餐饮行业餐具配比
自助餐如何准备餐具?
自助餐准备的餐具有很多，首先客人台面所需要备多30份，然后自助餐台所需要的，要看一下是什么团队。建议1比2.5
自助餐如何准备餐具?
自助餐比例要是在200人流量来说，准备这些，汤勺100只、筷子80双、汤碗100个、餐盘100，其他的没什么，记住这些要循环使用的，要不就按200人的准备也不够的。如果你对我的回复感到满意，请你选择采纳，将鼓励我们更好的为其他网友解答，谢谢。
餐具消毒84消毒配比
1、84消毒液对餐具消毒，消毒液和水的比例是1比24。84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂。早期仅在医院内使用，用于多种医疗器械、布类、墙壁、地面、便器等的消毒。现在市面上到处可买到84消毒液，它被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。2、84消毒液有一定的刺激性与...
冷菜间84消毒液配比
冷菜间84消毒液配比为1：500一斤清水需要1ml的84消毒液。84消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂，主要用于物体表面和环境等的消毒。84消毒液为无色或淡黄色液体，且具有刺激性气味，有效氯含量为5.5%-6.5%，广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。
84消毒液的配比及方法表格
- 1:500 配比相当于100mg\/L的有效氯浓度。2. 计算消毒剂原液的配比方法：- 所需消毒剂原液量 = 欲配制的消毒剂溶液的有效成分含量 × 欲配制的消毒剂溶液体积 \/ 原液的有效成分含量。- 所需自来水的体积 = 欲配制的消毒剂溶液体积 - 所需消毒剂原液量。3. 具体配比实例：- 餐具消毒：若要...
酒店一次性餐具应怎么核算
因为客户使用一次性餐具酒店是免费提出供的，没有收入就不能列入成本（配比原则），一次性餐具出库耗用后应列入“营业费用”，
餐具消毒水配比是千分之一还是万分之一?
50斤水加125克消毒液。50×5‰=0.25斤=125克
84消毒液的配比浓度
84消毒液的配比浓度是按照适用对象的不同而发生相应的变化，生活中常见的有：1、消毒饮食餐具时用原液按照1:9的比例兑水，将所需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。2、瓜果蔬菜用原液按照1:30的比例兑水，将需要消毒的瓜果蔬菜置于稀释好的液体中浸泡20分钟后用清水洗净。3、物体表面和公共...
次氯酸钠消毒液的配比及方法
使用方法如下：餐具、茶具、厨具消毒：1：3600mg\/L，浸泡5分钟再用清水冲洗，用原液直接喷洒更好。鱼肉类、水果蔬菜表面消毒：1：5040mg\/L，浸泡3～5分钟再用清水冲洗。饮用水（井水、河水）消毒：1：5004mg\/L，消毒30分钟可饮用。座便器消毒（家用）：1：10200mg\/L，擦拭或浸泡5～10分钟再用清水...
餐馆给餐具消毒,要用100ml消毒液配成消毒水,如果消毒液与水的比是1:1...
既然消毒液原液与水的配比为1：150，那么100ml原液需要水的量应为100ml×150，即15000ml，15L。
永仁县复方回答： 生意一般的1:1,好一些的要1:2,甚至1:3.
衡郑18725109156问： 餐饮包厢配置 - 酒店包厢餐具是怎么配备的? ？
永仁县复方回答： 中餐厅的餐具:定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒器、大斟酒器、开瓶器、 餐具的配比要根据你的餐位数来定.比如你的宴会厅是多少个餐位,包间有几个、都分别是几人台的等等.一般来说餐具有1:1或1:2的配.这光是餐具,你还有台布,备餐台、餐车、下篮筐等等 西餐厅:红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等. 比例还是我刚才讲到的要和你的餐位数来定,有些常用的破损率高的你可以多点,不常用的比如醒酒器、烛台、大斟酒器等等你可以适当的少买点
衡郑18725109156问： 餐饮行业的厨房设备有哪些 - ？
永仁县复方回答： 冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 净水设备 20寸五级直饮净水机 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封...
衡郑18725109156问： 星级酒店中式餐具如何配备 - ？
永仁县复方回答： 可以考虑青花瓷的或者金银器餐具,或锡器餐具,比较由中国特色.
衡郑18725109156问： 餐饮的经营难点在哪里 - ？
永仁县复方回答： 这一顿复制粘贴...迎合市场是最重要的,口感、价位、就餐环境、地理位置等等,总而言之:干净、好吃、价格合理、再定位好消费群体,努力一些,经营起来就很方便了.
衡郑18725109156问： 餐饮餐具消毒液的1比20是什么意思 - ？
永仁县复方回答： 这是餐具清洗消毒液的配比,按1ML的药液,加入20ML的水,然后将餐饮具放入浸泡.这种方式是餐具化学消毒法,消毒成本不高,使用也方便,但时间较长,还容易有化学残留.如果餐饮具清洗消毒量较大,用纳米气泡洗碗机在清洗的同时消毒,速度快,效率高.
衡郑18725109156问： 1般餐具消毒剂和水的比例是多少? - ？
永仁县复方回答： 2氧化氯适用于1般物体表面和环境表面的消毒.使用前按2氧化氯原液:活化剂(5%盐酸)=1:1(体积比)比例混匀,避光放置10分钟活化.用水按比例稀释后使用.1、物体表面消毒:将活化后的溶液按1:20比例用水稀释成2氧化氯含量为500mg/L的稀释液,用该稀释液浸泡或擦拭,作用10-15分钟.2、环境表面消毒::将活化后的溶液按1:20比例用水稀释成2氧化氯含量为500mg/L的稀释液,用该稀释液喷洒环境表面,使表面湿润,作用20-30分钟.在密闭的室内喷洒消毒液,作用结束后,必须使空气流通30分钟后人员方可入内.
衡郑18725109156问： 水泥配比,想用水泥做一些餐具,但是配比要什么样 - ？
永仁县复方回答： C15,C20是强度等级 C15一般是浇水泥打垫层前用的. 另外水泥虽然抗压能力好,但塑性和韧性差, 楼主说要做餐具?最好内部加上一道钢网片. 一般(用C30水泥)砂浆比例-水泥(t):砂(立方):水(立方)=0.334:1.198:0.2 一般(用C30水泥)混凝土比例-水泥:砂:碎石:水=0.457:0.62:0.8:0.2
衡郑18725109156问： 问问大家有做餐饮的吗?餐饮行业有什么需要的服务吗?比如筷子啊!餐巾纸啊! - ？
永仁县复方回答： 制作菜单 服务员服装以及服装洗涤 打包盒..塑料带 印着饭店商标的餐巾纸...牙签...塑料吸管..餐桌装饰物(烛台..小盆植物..预订牌之类的....) 桌布以及桌布的清洗 骨碟和口布 不知道楼主的意思是给餐饮行业提供服务还是餐饮业给客人提供服务....
