餐饮行业经验分享
奶茶大咖分享:行业的那些事
今天的分享将分为两部分。首先，针对初入奶茶饮品行业的朋友们，我将概述奶茶的基本知识，包括奶茶的历史演变、产品分类和开店所需设备。奶茶起源于欧洲，通过中国和印度的茶叶传入，如台式奶茶、港式奶茶和新中式茶饮等。在产品分类上，有奶茶系列、奶盖茶系列等，每种都有其独特的制作工艺和特点。接着，...
如何做好一名餐饮行业的店长,经验共享大佬给予建议?
作为餐饮行业的店长，以下是一些经验共享和建议：精细化管理：餐饮行业是一个细节决定成败的行业，店长需要注重管理的精细化，从食材的采购到后厨的管理再到餐厅的服务，都需要严格把控，确保每个环节的质量和服务水平。团队管理：餐饮行业需要协作和团队精神，店长需要培养和管理团队，提高员工的综合素质和...
餐饮招商加盟店的新手们需要知道的三点做好餐饮的经验
一、餐饮招商加盟店要扩张就得标准化 餐饮招商加盟店刚开张的时候，因为刚开始大家都不太熟悉业务上的流程而刚开业优惠力度大，而引起消费者又众多，从而创业者及团队们容易会手脚混乱，这也容易造成产品的质量下降，特别是食物的口味得不到保障，要么过于咸了，要么过于淡了，反而引发一部分的消费者不满...
饮食行业成功创业的例项
外婆家吴国平创业经验分享,让顾客甘心排队的经营理念 第一,环境创造人。一个人的行为其实就是你周围的五个人影响的。首先老婆最重要,老婆给你影响最大,然后就是朋友。 上次西贝莜面村的贾总问我:你怎么好像都是在跟设计师玩。我说是的,为什么跟设计师玩?设计师行业早就建立了合伙制,他几乎没有成本,一台电...
新式茶饮如何发力?关键在这里!
三、时尚茶饮行业发展态势及竞争格局 时尚茶饮快速发展，吸引了新的入局者进入。因为进入门槛较低，出现了千茶混战局面，在资本的助力下不断会涌现新品牌。在中国，奶茶是贴着地皮成长起来的行业，这个行业要做大做强，超越星巴克。这需要产品力、注重成本结构，注重供应链管理，注重资本实力，注重运管能力...
食品饮料行业分析报告论文800字
食品饮料行业分析报告论文800字 县食品工业园供排水工程建设在县委、县政府的领导、县级各部门的大力支持帮助下和全乡干部群众的共同努力下，基础设施建设（供排水工程）进展顺利并取得了阶段性胜利。现将乡食品园供排水工程进展情况汇报如下：一、供水工程进展情况 1、乡食品工业园供水工程建设的主要内容：...
餐饮工作年终总结
为实现规范化管理,进一步巩固“双创”的成果,为进一步总结工作经验、改进工作措施,促进部门工作提高,现将全年部门所做的工作总结如下: 一、圆满完成年度经营指标 按酒店餐饮部的全年经营收入指标为1000万元。全年实际完成营业收入12845854元,其中职工餐厅收入为201351元,客餐厅收入为9102836元,酒饮类收入为3181185元,...
不加盟怎样开奶茶店
我就是自己开店，没有加盟，我来分享下开店的经验（可以点赞收藏，方便以后查阅，都是真实经历）本人开的是一家鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。因为我的店也是属于饮品行业，和奶茶店性质一样，所以需要做的准备工作都一样。1、衡量自己资金：这个是比较关键的一步，有...
甜品店创业者经验分享
以下是我为大家带来的甜品店创业者经验分享,欢迎大家参考。 创业小白找店花了大半年时间 开店需要先选址,个人创业资金有限的情况下,要找到一个合适的店铺位置谈何容易。 入驻商场VS街边铺 朋友最初也想入驻商场,但尝试了几次知道不现实便放弃了。作为初创业者,只有概念,没有案例、没有品牌效应。个人投资运营的...
我想开一家饮品店,请求高手指点!
奶茶行业飞速发展，奶茶加盟成为了一个热门话题，城市的街道上总是随处可见各式各样的奶茶店。CoCo都可奶茶是一款独具优势的品牌，奶茶口味众多，深受消费者喜爱，也让CoCo都可奶茶的市场更加广阔。参考资料：CoCo奶茶详细参考资料 不断创新，严格管理 CoCo都可奶茶传承中国的茶饮文化，并对茶的含义做出延伸...
宁蒗彝族自治县达克回答： 一、没有品牌化的思维 现在餐饮市场,品牌化、连锁化已经是未来发展可见的趋势了,现在众多的店铺企业,也都是在着重打造品牌.而传统的国内餐饮小摊、店铺,都是扎根一个区域,安于现状地经营下去.很多都是街边小店和夫妻档,或者...
容净19823049821问： 如何把餐饮行业的生意做好? - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 餐饮行业是个服务性行业,首先保证自己的菜品味道、服务质量、有特色等这些综合决定.你可以加入一些有特色的菜品这样客人就会慕名而来的.古色传香瓦缸营养美食(瓦罐快餐、瓦罐小吃)鲜汤类型,你就不需要标准厨房,无须专业主厨,无油烟,上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,让您的菜品更丰富.
容净19823049821问： 餐饮行业的经营之道,简单点的 - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 经营之道总结: 一、少买、勤买.有经验的厨师都知道自己饭店正常的客座数.根据这一点,要做到心中有数.每天需要多少原料就采购多少原料.遇到生意特别好的时候,就应多去采购几次. 二、库存的货尽量用完再进,以免久放变质. 三...
容净19823049821问： 现在做餐饮行业怎么样?有哪些好的建议? - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 一、好行业,不好赚钱 有关老百姓吃穿住行的传统行业都是好行业,但是行业越好竞争压力越大. 餐饮业门槛低市场大,每年新开店和倒闭数差不多. 很多经营多年的餐饮店已有固定客户群,模式稳定.新开餐饮店假如要正面硬扛很难长期稳...
容净19823049821问： 做餐饮生意的技巧 - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 第一,店面选址要好!店里要干净!第二,店里菜肴要卫生,要好吃!第三,店里做菜的时间要快!因为现在的都市人都是快节奏的!时间就是金钱!第四,需要服务好!第五,我个人感觉把饭店装扮的想像家一样!那样会使人温馨!第六,就是物美价廉了!这是民意!
容净19823049821问： 请教高手开饭店的经验 - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 不要看餐饮业属于传统性的盈利行业,要做好靠的就是精打细算.开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都觉得很容易.表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人.实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很...
容净19823049821问： 如何做好餐饮业..? - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 首先,当然是了解关于餐饮业的大概啊,参考一些有经验的成功的餐饮行业中的店子,借鉴借鉴他们的管理制度啊,钻研下,觉得它们的管理是否有漏洞啊,等等啊,再说,其实是最重要的,餐饮嘛,就在吃喝玩咯,吃的东西当然要好吃,能吸引人,玩的东西要新鲜,喝的要满足人家的胃口!!如果是什么类似湘菜啊,粤菜之类的菜馆啊,那当然首先要在于一个地道,然后在地道中来电创新 似乎很多酒楼都会有新菜啊等等的推出,其实就是自己的厨师们配出来,口味好就有人吃,就都多了该店的招牌菜《做服务员的经验,呵呵,一般见识啊》
容净19823049821问： 如何在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出 - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 俏江南的CEO曾说,做餐饮是个劳心的行业,来不得半点虚的.做餐饮需要扎实的基本功,需要多向优秀的竞品学习,还需要不断的加深自己的行业知识和经验.一家成功的餐厅,谁都想要,但并不是谁都可以开成功的. 这也就是餐饮行业只是看似门槛低,但其实道行不浅! 想在餐饮市场脱颖而出,除了要把菜品最好,做好营销(这是一个好酒也怕巷子深的年代),做好服务,给消费者好的体验,还要做好很多餐厅幕后的事,比如开店前的选址,装修和起名字,供应链的管理,人力的管理等等,缺一不可.
容净19823049821问： 餐饮行业越来越难做了怎么办? - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 现在的餐饮业生意确实越来越难做,随着外卖平台是崛起,互联网时代的冲击,很多的线下实体餐馆处于亏损的状态;同行竞争和代替品越来越多,大家选择餐饮的多样化,让餐饮行业变得更加艰难.下面给大家简单分析下现状:1.互联网...
容净19823049821问： 小饭店经营技巧 - ？
宁蒗彝族自治县达克回答： 面对来势汹汹的社会餐馆,星级饭店该积极应战、一决雌雄,还是避其锋芒、另辟蹊径?是求同存异、不予理睬,还是落荒而逃、甘拜下风? 而今,全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现,给同行带来许多经营压力,加之社会餐馆日...
