餐厅仪容仪表考核标准
四星级酒店工程部人员应该知道些什么?
协助经理主管做好部门日常事务,接单和任务的分派,水电表的抄计,部门报表,设施设备资料的收集及建档工作,部门员工考评及考核,各岗位工作标准的检查,岗位卫生、仪容仪表、学习培训计划检查。设施设备的日、周、月、季、年保养计划的督促与查验。维修部品件申购及领用。公共工具的管理:造册、保养、摆放、借还记录实时...
餐饮行业运营方案
四厅面经理、主管由餐饮总监对其进行考核,考核内容包括、人员流失率、每月销售任务完成情况、顾客投诉及顾客表扬、服务质量及服务效率 仪容仪表及礼貌礼仪、团队合作、设备维护保养、工作执行力、解决顾客投诉能力、处理突发事件能力、协调沟通能力等,考核合格发放标准工资,考核不合格发放90%工资。 五餐饮总监由总经理对其进...
酒店对员工考核该制定怎样的标准?
枕头最高处与床面之间最高是30厘米，制定诸如此类的量化的标准来进行考核，我们才能更加肯定，哪位员工是有在用心的工作，哪位员工的是马虎了事。 最后的最后我只想说一句，规矩是死的，人是活的的，考核员工的目的决定你的考核制度是如何的，所以你要先制定一个考核的目标，在进行考核标准的制定，...
如何做一名合格店长
(4)负责执行仪容仪表标准及制服标准。(5)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。(6)了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。(8)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。(9)召开店内工作会议:主持早、晚会,并做好记录,与员工商讨...
酒店实训报告
第一次踏上五星级大酒店，心情是何等的激动，穿上工作服，简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店，里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。来到商务中心，站的笔直，听着主管和领班给大家上第一堂课－仪容仪表。接着，她简单介绍了酒店的规章制度。之后，正式进入酒店实训接段。第一天正式进入楼层，思维是...
政务大厅工作总结
窗口工作人员一贯注重仪容仪表,保持良好的精神状态,坚持微笑服务。对来电、来访的办事群众,热情接待,耐心解答,积极引导,言行举止和善得体。今年以来,窗口共接受群众咨询4000余人次(含电话咨询)。因为优质的服务,收到服务群众的表扬意见反馈卡36张,锦旗2面。 三、廉洁自律情况 窗口工作人员始终严格遵守廉洁自律的相关...
谁帮我写一份规范仪容仪表的通知?
胡须应及时修剪；女员工不得浓妆艳抹，不得染彩发，不得留怪异发型，不得佩戴繁杂饰物。（四）员工上班时，皮鞋和其它鞋类应保持光亮或清洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋和拖鞋。二、检查考核（一）各单位、各部门应加强对员工仪容仪表方面的管理和要求，督促员工自觉遵守公司的规定。（二）...
酒店客房服务员岗位职责
酒店客房服务员的工作职责和内容如下：1、按时到岗，接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好...
2022酒店前台培训计划范例6篇
二、二月份:规范工作仪容仪表及时间观念 1、前台 接待礼仪 培训。 2、对客交流的措词语气、目光、手势、微笑的培养。 3、时间观念的重要性。 4、礼貌礼节。 三、三月份:规范前台预订及入住程序(一) 1、散客预订。 2、预订变更及取消。 3、散客入住。 4、团队入住。 四、四月份:规范前台预订及入住程序(二)...
前厅部工作计划
3、服务规范及标准语言培训 10月份 1、专业技能培训 2、仪容仪表及礼貌礼仪培训 3、岗位英语培训 11月份 1、各岗位技能比武 2、岗位职责及制度培训 3、岗位英语培训 12月份 1.新年圣诞系列活动的推广培训 2.《酒店知识》培训 三、人事计划 1、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人...
明溪县九味回答： 1. 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当. 2、容貌: 表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方. 2.1 头发梳理整洁...
独荆13258513302问： 餐饮行为规范 - ？
明溪县九味回答： 酒店服务员日常行为规范及要求 一、仪容仪表 1 男员工 1.1 头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿; 1.2 面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛,使...
独荆13258513302问： 我想求一份餐饮管理的小制度,简单易懂,最好有详细的奖惩分制,谢谢! - ？
明溪县九味回答： 仪容仪表要求制度 一、 上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色.(黑色袜男员工) 二、 女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张...
独荆13258513302问： 前厅考评员如何考评 - ？
明溪县九味回答： 一、考核内容及标准 (一)仪容仪表的要求(10分) (1) 头发干净、整齐.男士头发后不盖领、侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼. (2) 面容清洁:男士胡子刮干净,女士淡妆. (3) 手、指甲:干净、指甲不长、不涂指甲油. (4) 服装...
独荆13258513302问： 饭店服务员管理规章制度 - ？
明溪县九味回答： 仪容仪表规范制度一 为了规范员工仪容仪表,特制定此标准.二 员工必须经常保持服装整齐清洁,并按规定佩带胸牌,佩带于上衣的左上角.销售部门与各办公部门统一深兰色或黑色西装(白色衬衫),深兰色或黑色西裤(短裙).在没经部...
独荆13258513302问： 在做餐饮服务我该怎么做?？
明溪县九味回答： 一,酒店服务流程,二,礼貌用语,微笑服务,三,仪容仪表,卫生标准 四:中,西餐菜系知识 一,酒店服务流程: 餐台摆设,包括铺台布的方法,餐位摆法,餐具摆放标准,口布折叠方法,口布摆放规则等! 备餐准备,包括餐具卫生标准...
独荆13258513302问： 餐饮礼仪 - ？
明溪县九味回答： 现代社会餐饮服务业日益发展,人们与餐饮业的联系越来越多,对服务水平的要求越来越高,餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要.餐厅的服务礼仪主要由领台...
独荆13258513302问： 员工行为规范 - ？
明溪县九味回答： 酒店员工行为规范 员工仪表仪容规范 (一)仪表 员工应举止端庄、文雅、行为得体.不得将手插入口袋.穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交叉于身后. (二)仪容 1、发型. 男员工:整齐的短发,须在衣领上.只允许染黑发...
