食品卫生题库及答案
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
正确答案：B 答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)6.3.1.3，食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品...
初中垃圾分类知识竞赛试题及答案(80题库)
C. 可回收物 D. 厨余垃圾（正确答案）答案解析：树叶是容易腐烂的生物质废弃物，属于厨余垃圾。10. 废电池乱丢对人体可能造成什么危害？A. 镉中毒（正确答案）B. 氰中毒 C. 碳帆碰中毒 D. 氟中毒 答案解析：废旧电池主要有毒物质:铅，汞，镉。世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整...
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）4.2.4.2...
2019最新食品安全法知识竞赛题库及答案
2019最新食品安全法知识竞赛题库及答案一、单选题(每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。)1、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。A、315B、12348C、12315D、991482、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管...
2020年制药厂GMP知识竞赛题库答案汇总
48、危险品库管理应注意什么? 答:(1)危险品库要建立在远离生产的区域,与其它建筑之间有符合消防要求的距离。 (2)危险品库应有明显标志,并配备有铁锨、砂池、水桶、尼龙水带等灭火器材。 (3)禁止在危险品库范围内吸烟用火,禁止穿有带铁钉的鞋入库,以防止产生火花。 (4)化验用的易燃易爆试剂,应储于危险品库...
学生应对突发事件与食品安全知识竞赛题库的答案啊??
看吧 这是网上最全的了 答案在后面。 食品卫生安全知识竞赛题库及答案 一、单项选择 1,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 () A、发霉的玉米 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品 2、在中国境内市场销售...
职业卫生评价资质现场评审考试试题库(3)
三、计算题 1.某车间某工种每周工作5天，每天工作时间8h。据调查劳动者工作中接触乙酸乙酯(PC-TWA为200mg\/m3)状况为：300 mg\/m3，接触3小时;60 mg\/m3，接触2小时;120 mg\/m3，接触3小时。根据上述情况，请分析判断该工种劳动者接触乙酸乙酯水平是否符合卫生学要求，要求说明理由。答：(1)该工种...
新冠肺炎疫情防控知识竞答题库(1~100道)
新冠肺炎疫情防控知识竞答题库(1~100道)1. 新型冠状病毒虽然来源尚不明确,但是具备在人与人之间传播的能力。2. 新型冠状病毒感染的肺炎新纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病,采取甲类传染病的防
2019年禁毒知识竞题库及参考答案
D、以上答案都不正确 49、《禁毒法》规定,教育行政部门、()应当将禁毒知识纳入教育、教学内容,对学生进行禁毒宣传教育。公安机关、司法行政部门和卫生行政部门应当予以协助。 A、学校 B、中小学校 C、大专院校 D、B和C 50、《禁毒法》规定,对于吸毒成瘾严重,通过社区戒毒难以戒除毒瘾的人员,()可以直接作出强制隔离...
2020年禁毒知识竞赛题库及答案
一、填空题（每题3分，共45分）：1、《中华人民共和国禁毒法》自 开始实行。2、国际禁毒日是指每年的 。3、毒品的种类有 、、、（需正确回答6种以上）。4、第一次 战争发生在 年。5、因成瘾最快、毒害最烈，被称为毒品之王。6、一般持续吸食 的人只能活 年。7、怀孕或者正在哺乳自己不满一...
临颍县感冒回答：[答案] 1.对、2.错、3.对、4.对、5.错、6.错、7.错、8.对、9.对、10.对、11.错、12.错、13.对、14.对15.错、16.对、17.对、18.错
蒸露18443872563问： 食品卫生法规,卫生知识培训试题...急用!!!! - ？
临颍县感冒回答： 一.直接入口的食品应当有(小包装)或者使用(无毒)、(清洁)的包装材料; 二,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须(将手洗净),穿戴(清洁的工作衣)、(帽);销售直接入口食品时,必须使用(售货工具);(无毒)、(清洁)的包装 三,食品标签上应准确标示出( 年)(月 )等有关日期,在国内销售的食品应有中文标识. 四、食品销售人员必须经过健康体检和(卫生知识培训 ),合格后方可上岗 五、经过初次卫生知识培训,已在岗上的食品生产经营人员每( 一年)必须复训一次..记得给 分 啊 打了 我半天的字啊
蒸露18443872563问： 求大神谁知道餐饮服务食品卫生知识培训试题的答案、 - ？
临颍县感冒回答： 文化街小学 食堂从业人员食品卫生知识培训试题1 一、填空题(每空 1 分,共 40 分) 1、食品处理区应按照和的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向. 5、配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效. 6 食堂原料采...
蒸露18443872563问： 食品卫生的小测试选择题食品保存期(推介的最终实用期)是在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生... - ？
临颍县感冒回答：[答案] 选A,超过了保质期肯定不能销售,这方面都有相关规定,好的企业会回收零售商手中的过期食品,用作其他用途.其次,过了保质期,食品的使用价值会降低,营养损失严重;部分成分氧化变质,会产生不好的物质,如自由基等;食品一般都为商业...
蒸露18443872563问： 食品安全知识题 - ？
临颍县感冒回答：[答案] 《食品卫生法》 (一) 简答题 1.《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的? 答:1995年. 2.《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么? 答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健...
蒸露18443872563问： 餐饮服务食品安全知识试题 - ？
临颍县感冒回答： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
蒸露18443872563问： 黄埔区食品卫生知识培训考试试题(A卷)答案 - ？
临颍县感冒回答： 黄埔区食品卫生知识培训考试题(A卷) 一判断题1、凡在中华人民共和国境内从事食品生产流通和经营的,都须遵守《中华人民共和国食品安全法》 √2、超过保质期限的食品,禁止生产经营. √ 3、食品生产经营应当符合食品安全标准,有...
蒸露18443872563问： 应急!!!求助~~~~谁能帮我解答最新食品卫生知识题啊? - ？
临颍县感冒回答：一.4: 食品的卫生 第六条 食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状. 第七条 专供婴幼儿的主、辅食品,必...
蒸露18443872563问： 食品从业人员卫生知识培训试卷答案 - ？
临颍县感冒回答： 填空题1、知识和技能2、食品处理区的面积应与就餐场所面积 选择题1B,2C,4B,5C,6A,7C,8A,9C,10A 是非题1,* 2,* 3,√ 4,* 5,√ 6,* 7,* 8,* 9,√ 10,√
蒸露18443872563问： 食品卫生的小测试选择题？
临颍县感冒回答： 选A,超过了保质期肯定不能销售,这方面都有相关规定,好的企业会回收零售商手中的过期食品,用作其他用途.其次,过了保质期,食品的使用价值会降低,营养损失严重;部分成分氧化变质,会产生不好的物质,如自由基等;食品一般都为商业灭菌,像罐头食品,过了保质期可能有微生物生长.
