食品低温灭菌技术
食品厂食品杀菌有什么新的方式?
(1)超高压杀菌技术 (2)低温杀菌 (3)巴氏杀菌法 (4)超高温瞬间杀菌 (5)微波杀菌 (6)紫外线杀菌 (7)臭氧杀菌 (8)辐照杀菌 (9)微波杀菌 (10)紫外线杀菌 (11)高压电场脉冲杀菌 (12) 脉冲强光杀菌 (13)超高压杀菌 (14)二氧化氯杀菌技术 (15)氯气杀菌技术 (16)电子灭菌技术 (17)加热与加压...
低温灭菌技术的灭菌机制
灭菌剂对器械的腐蚀性主要和灭菌剂的灭菌机制有关 灭菌剂 机制 温度(℃) 浓度 环氧乙烷 烷基化 30-60 600-1200 mg\/L 低温蒸汽甲醛 烷碱基化 60-80 8-15 mg\/L 等离子体 氧化 40-50 6-10 mg\/L 过氧乙酸(液体) 氧化 50-55 0.2 ...
四种消毒方式的优劣?
低温等离子体技术是空气强力杀菌净化除臭技术， 低温等离子体技术是一个集物理学、化学、生物学和环境科学于一体的交叉综合性技术。该技术显著特点是对污染物兼具物理效应、化学效应和生物效应，且有能耗低、效率高、无二次污染等明显优点。VOCs挥发性有机物是指常温下饱和蒸汽压大于133.32 Pa、标准大气压...
为什么高温灭菌比低温灭菌效果好呢?
②温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热，加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短。③湿热的穿透力比干热大，使深部也能达到灭菌温度，故湿热比干热收效好。干热灭菌法是指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术。一般有火焰灭菌法和干热空气...
什么叫低温辐照保鲜技术?
抑制细菌的滋生，达到延长保质期的效果。这种杀菌方式通常应用于比较前沿的科技方面，比如宇航员在太空中食用的食物大多是采用这种方式灭菌的，可以说是保鲜方面的“贵族”！这方面的专利的技术一般都会申请国家专利。比如能量主宰品牌的低温辐照保险技术；中国专利（公告号1124575）；樱桃方面的保险技术等 ...
过氧化氢低温等离子灭菌器和环氧乙烷灭菌器的区别?
对于那些寻求专业指导的医疗设备供应商，河南省三强医疗器械有限责任公司，一家中德合资的领先制造商，不仅引进了国外的先进技术，还生产和销售这两种灭菌器。他们的团队能为您提供详细的产品咨询和解决方案，帮助您做出最适合的决策。总的来说，过氧化氢低温等离子灭菌器和环氧乙烷灭菌器各有优劣，选择哪种...
做水产加工的车间湿度大,怎么杀菌好呀?
1. 热杀菌技术：这是最传统且应用最广的杀菌方法，通过加热来杀灭微生物，可以是蒸气、热水或直接蒸汽喷射式加热的方式。热杀菌可以有效提高食品的食用安全性和延长贮藏期限，但要注意温度和时间的控制，以减少对食品品质的影响 。2. 巴氏杀菌技术：这是一种低温杀菌法，通常用于乳品杀菌领域，可以在较低...
葡萄酒消毒杀菌方法
行业和家庭自酿一般采用的消毒杀菌方法是巴氏灭菌法，具有操作方法为：将生产或自酿的葡萄酒加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。这样可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。目前还有超高温灭菌法、杀菌贮藏技术...
过氧化氢等离子低温灭菌器对人体有什么危害
主要包括三个方面的危害：1.生物方面：灭菌时，过氧化氢会有少量的残留，身体接触时，会对皮肤造成严重的氧化，主要表现为泛白；过氧化氢气体很刺鼻。2.化学方面：操作不当，会造成化学试剂的泄漏 3.物理方面：过氧化氢卡匣会对环境造成污染，无纺布和包装材料也是一次性使用材料，都会对环境造成影响。
过氧化氢低温等离子灭菌器的简介
最早引入等离子灭菌技术的是美国强生公司，目前国内的生产厂家如北京凯斯普、成都老肯、山东新华等都是极具知名度的。过氧化氢等离子体是1990年代开始面世的一项新低温灭菌技术。等离子体被认为是液态、气态、固态之外的第四种状态，是气体分子在极度真空的腔体内受激发而形成的。过氧化氢等离子体灭菌，具有...
亚东县羚羊回答： 常见的灭菌方法:辐射灭菌法、干热灭菌法、湿热灭菌法、气体灭菌法、过滤除菌法、环氧乙烷灭菌法和臭氧灭菌法.辐射灭菌法指灭菌物品置于适宜放射源辐射的γ射线或适宜的电子加速器发生的电子束中进行电离辐射而达到杀灭微生物的方...
典缪18948719557问： 食品冷杀菌有什么好的办法? - ？
亚东县羚羊回答： 食品杀菌常用方法有哪些 我来答 暴走少女55 LV.10 2019-10-17 1、水的杀菌 紫外线消毒利用波长260nm的紫外线照射微生物,可以使其分子内部产生化学反应而致死.这一技术不仅可以用于各种食品容器的杀菌,还可以用于畜肉、清凉饮料、...
典缪18948719557问： 低温长时间杀菌法的优缺点? - ？
亚东县羚羊回答： 低温长时杀菌法也称为巴氏杀菌.相对于商业杀菌而言,巴氏杀菌是一种较温和的热杀菌形式,巴氏杀菌的处理温度通常在100℃以下,典型的巴氏杀菌的条件是62.8℃/30min,达到同样的巴氏杀菌效果,可以有不同的温度、时间组合.巴氏杀...
典缪18948719557问： 食品厂食品杀菌方法? - ？
亚东县羚羊回答： 1.超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后,放人液 体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中,100~1000 MPa压力下作用一定时间后,使 之 达到灭菌的要求.2.低温杀菌:低温杀菌是对...
典缪18948719557问： 食品加工杀菌方法? - ？
亚东县羚羊回答： 食品加工杀菌可以安装一台小型的DCW次氯酸发生器,这种设备使用盐和水电解生成无毒、对人体无害的次氯酸溶液,次氯酸氧化性好,可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物,使用这种DCW次氯酸给原材料,生产用水,器械设备、人员洗手杀菌,可以保证产品质量,并且盐和水电解生成的次氯酸杀菌后可完全降解,不会产生有害残留.
典缪18948719557问： 微生物学实验室常用的灭菌方法有哪些 - ？
亚东县羚羊回答： 主要包括以下三种:干热灭菌;湿热灭菌;紫外灭菌 1.干热灭菌法 1.1灼烧与火焰灭菌:灼烧主要用于接种工具灭菌,在火焰上灼烧即可达灭菌目的,火焰灭菌通常用于无菌操作中试管口、玻璃瓶口、硅氟塑料塞等实验物品的灭菌,防止管口污...
典缪18948719557问： 肉制品灭菌有什么好的办法? - ？
亚东县羚羊回答： 推荐肉制品灭菌方法:(1) 高温蒸煮杀菌:一般杀菌温度超过100℃,杀菌时间10 ~ 45分钟不等,是目前肉制品行业使用较多的一种杀菌方式,杀菌比较彻底,杀菌后可常温储存,但对肉制品的风味、口感影响较大.如常见的酱鸭、卤猪蹄等...
典缪18948719557问： 食品用什么杀菌防腐好? - ？
亚东县羚羊回答： 在食品中常用杀菌方法: (1)超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后,放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中,100~1000 MPa压力下作用一定时间后,使之达到灭菌的要求...
典缪18948719557问： 冷冻食品可以杀菌吗?如何杀菌合适? - ？
亚东县羚羊回答： 冷冻食品是可以杀菌的.可以用在冷冻食品杀菌的有臭氧百,紫外线,NEUTHOX杀菌溶度液.臭氧和紫外线无持续杀菌能力,对于有冰水覆盖的食品杀菌效果弱专,而且贵.NEUTHOX杀菌溶液在低温环境下稳定,且杀属菌后分解,是广谱、安全的杀菌剂,可以对冷冻食品杀菌.
