做水产加工的车间湿度大，怎么杀菌好呀？
1. 热杀菌技术：这是最传统且应用最广的杀菌方法，通过加热来杀灭微生物，可以是蒸气、热水或直接蒸汽喷射式加热的方式。热杀菌可以有效提高食品的食用安全性和延长贮藏期限，但要注意温度和时间的控制，以减少对食品品质的影响 。
2. 巴氏杀菌技术：这是一种低温杀菌法，通常用于乳品杀菌领域，可以在较低的温度（68～70 ℃）下保持一段时间（通常是30分钟），然后急速冷却，以杀灭致病性细菌和大多数非致病性细菌，但对耐热性强的细菌芽孢效果有限 。
3. 微波杀菌技术：微波杀菌使用微波能量来消灭细菌，具有杀菌时间短、速度快、保留产品天然品质效果好等优点。微波既能加热食品达到杀菌效果，也能通过非热效应影响微生物生理活动导致其死亡 。
4. 氯类杀菌剂：包括酸性电解水、次氯酸钠、二氧化氯等，具有广谱杀菌、成本低、毒性较低等优点。特别是在无化学残留、环保方面，在车间消毒中得到广泛应用 。
5. 超声波灭菌技术：超声波通过产生快速交替的压缩和膨胀作用，可以在极短的时间内杀灭和破坏微生物，对食品的风味和营养不产生破坏 。
6. 二氧化氯：作为一种消毒剂，二氧化氯具有广谱杀菌、无害、环保等特点，能有效抑制微生物蛋白质的合成，高效灭活多种病毒、细菌及繁殖体 。
7. 紫外线杀菌：紫外线具有很强的杀菌作用，安装简单，使用方便。但在使用时需注意，紫外线灯只能在静态（无人）情况下使用，以避免对人体造成伤害 。
8. 动态杀菌技术：在实际生产中，需要人机同场作业的动态空气消毒方式，即在工人操作的同时，使用消毒设备同步对空间进行消毒，以实现持续的杀菌效果 。
9. 过热蒸汽灭菌技术：采用高温过热蒸汽来灭菌，适用于耐热食品包装容器的灭菌，可以在数秒内完成灭菌操作 。
10. 超高压灭菌技术：在高压下处理食品，可以使微生物细胞核膜破裂，造成微生物死亡，适用于果汁、果酱类、肉类等食品的灭菌 。
选择适合的杀菌技术时，需要考虑车间的具体条件、产品特性以及预期的杀菌效果，同时确保处理后的产品能够满足食品安全和质量要求。
水产加工车间的湿度要求是多少
不能大于百分之70。。。你想随时看到车间的温湿度的话，可以买一台温湿度显示仪，，我公司是专业生产的。。。联系电话我资料里有！！！
我是珠海这边做水产加工的,车间湿度比较高,可以使用动态空气消毒机吗...
上海康久公司的动态空气消毒机使用湿度要低于80%，如果车间湿度低于这个值，还是可以使用的
我是做水产的,车间湿度大,可以用臭氧发生器吗?
可以，臭氧发生器的杀菌作用在湿度为70-80%的条件下是有效的，而当湿度小于45%时效果较差。
做水产加工的车间湿度大,怎么杀菌好呀?
水产加工车间由于湿度大，容易滋生细菌，因此有效的杀菌措施非常关键。以下是一些推荐的杀菌方法：1. 热杀菌技术：这是最传统且应用最广的杀菌方法，通过加热来杀灭微生物，可以是蒸气、热水或直接蒸汽喷射式加热的方式。热杀菌可以有效提高食品的食用安全性和延长贮藏期限，但要注意温度和时间的控制，以减少...
水产养殖大棚内空气湿度一般多大?
潮湿的很，一般都在80%以上。
水产品加工车间冷吗?
1. 水产品加工车间通常会保持较低的温度，以便于产品的保存和加工过程。在这样的环境中，由于制冷系统的运行，车间内会感到寒冷。2. 为了应对低温环境，工作人员需要穿戴特定的防护服装，如棉衣、棉裤以及防水鞋等，以保持身体的温暖。3. 尽管穿着防护服装可以抵御寒冷，但车间的湿度通常较高，因为水产品...
食品生产车间温湿度国家标准
4. 水产品冷藏标准：温度在大约0摄氏度，湿度为75%至85%；5. 冷冻食品标准：温度通常需保持在-18摄氏度至-24摄氏度，湿度为85%至95%。符合安全标准的食品应满足以下条件：1. 微生物含量限制：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属及污染物质等含量不得超过规定标准；2. 食品添加剂种类及使用...
青岛亚盛水产不好干
不好干。1、工作环境恶劣，水产养殖场的环境潮湿，温度高，湿度大，容易引起呼吸道疾病。2、工作时间长，不好干，水产养殖场的工作时间比较长，一般要求每天工作10小时以上。3、工作辛苦，水产养殖场的工作比较辛苦，需要长时间在水中游泳，抓鱼，清理等。
水产养殖膨化饲料湿度标准
水产养殖膨化饲料湿度标准的应该是控制在13%左右的水分。特别是高湿高温的夏天。更要严格控制住水产养殖膨化饲料。否则很容易发生霉烂变质。不仅不能提供水产物的营养。反而产生毒副作用。所以。必须要按照标准控制水分在13%以下。
海鲜干货夏天能放在车里几天吗
干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50％至60％之间，谷物类原料则可低些，以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有...
周便虎力： 桶装水或瓶装水罐装车间是必须用到臭氧发生器的 因为车间空气中细菌及微生物过多会影响到水质的保质时间,如果进行空气灭菌会增加桶装水或瓶装水的质保期; 水厂生产桶装水和瓶装水都是有季节性的,夏天是旺季,生产高峰期,而夏天...
呼和浩特市19494385651： 肉类食品公司车间杀菌最好用什么东西啊?？
周便虎力： 1、臭氧作为高效广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有特殊的优越性.与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫等化学消毒剂相比,其杀菌能力与过氧乙酸相当,高于其他消毒剂. 2、臭氧会自行分解为氧气...
呼和浩特市19494385651： 水产消毒用什么药比较好 - ？
周便虎力： 水产选择消毒剂时,主要考虑选择对对水产品无毒无害,对操作人员安全,有能够有效杀灭水体中有害菌的,DCW杀菌溶液杀菌彻底且无残留,杀菌后分解不会影响水中鱼虾.
呼和浩特市19494385651： 食品加工杀菌方法? - ？
周便虎力： 食品加工杀菌可以安装一台小型的DCW次氯酸发生器,这种设备使用盐和水电解生成无毒、对人体无害的次氯酸溶液,次氯酸氧化性好,可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物,使用这种DCW次氯酸给原材料,生产用水,器械设备、人员洗手杀菌,可以保证产品质量,并且盐和水电解生成的次氯酸杀菌后可完全降解,不会产生有害残留.
呼和浩特市19494385651： 食品加工车间消毒防霉用什么 - ？
周便虎力： 通常比较头疼的问题应该就是车间的霉菌,霉菌的存在很容易影响食品质量,可以使用DCW次氯酸溶液对空气以及设备进行喷雾消毒,在杀灭霉菌的同时可以杀灭空气中孢子,同时还可以抑制霉菌孢子的生长繁衍.而且杀菌后无残留,用在车间非常合适.
呼和浩特市19494385651： 食品加工厂杀菌消毒用哪种消毒剂好? - ？
周便虎力： 不是说必须要用臭氧,而是使用臭氧是目前最绿色环保,而且消毒还彻底.臭氧在QS认证中有一下的作用.并且秦皇岛相关技术人员表示,臭氧在QS认证中的应用是比较广泛的,臭氧消毒彻底没有污染. 1.生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒. 2.生产加工用水的杀菌净化和高浓度的臭氧消毒液. 3.是冷藏盒食品保鲜.
呼和浩特市19494385651： 水产品杀菌使用什么比较合适? - ？
周便虎力： 目前常来见的就是二氧化氯、二氯异氰尿酸钠等消毒,但存在挥发不稳定,而且还有腐蚀性等问题,更主要的是源面对水中菌类较多的情况时杀菌乏力百.DCW杀菌溶液杀菌广谱彻底且无残留,杀菌后分解成盐和水不度会影响水中鱼虾.
呼和浩特市19494385651： 生鲜食品加工杀菌方法都有哪些 - ？
周便虎力： 生鲜食品在生产加工过程中,常使用的消毒方法2113是紫外照射和化学试剂处理,但是紫外线的灭菌作用只在其辐照期间有效,处理后容易遭受二次污染.传统的化学物质虽然可以达到持续消毒的目的,但也会产生一定的残留,甚至会产生有毒...
呼和浩特市19494385651： 生鲜食品在加工过程中安全消毒杀菌方法有哪些? - ？
周便虎力： 1、加工过程保持低温;2、加工环境适当紫外线照射;3、进出加工环境的相关人员都要进行严格的消毒,以控制污染源;4、有条件和设备,可往无尘、无菌环境下加工生产.
呼和浩特市19494385651： 水产养殖采用什么方法杀菌消毒比较安全? - ？
周便虎力： 水产消毒要根据水产养殖的特点,在选择消毒剂时,主要考虑选择对病原体的杀灭力强,对鱼虾毒性小无损害,消毒物体易溶于水,在消毒的环境中比较稳定和使用方便常用的消毒剂,比较符合的有丹麦DCW杀菌溶液.
