风枵茶又名糯米锅糍
作者&投稿：庾致 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
甜尽咸来终落清,南浔三道茶!
原来这风枵茶又名锅糍汤，那白色的薄片就是锅糍。糯米洗净煮熟，挖一勺放进锅内，左手握住锅铲顶端，右手握住中间，顺时针用力转动，米饭在锅铲的转动挤压下，慢慢变成饭糜。在炉温的烘烤之下，锅边逐渐结起一层薄薄的饭糍，随着锅铲的不停转动，锅内的饭糍越来越薄，当达到1至1.5毫米厚度时，停火...
蔚县硝酸回答： 南浔有桑椹酒、周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、桑叶茶、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼、桑果干等美食.桔红糕、定胜糕与南浔香大头菜一起,被人们誉为南浔”三宝...
花璧18550614682问： 南浔有什么好吃的吗? - ？
蔚县硝酸回答： 绣花锦:这是一种奇特的菜,上桌后能闻到一股清香,比普通蔬菜糯软得多.它只长在南浔方圆十里之内. 熏豆茶:南南浔特产大头菜:南浔香大头菜色泽黄嫩,口味鲜美,咸谈适宜,回味香甜,略带清香,居家旅游,佐膳皆宜. 桔红糕、定胜糕:桔红糕和定胜糕是南浔特产,以野孛荠、钱老大为最,甜而不腻,软而不粘,香糯可口,老小皆宜. 风枵:南浔人称(即糯米锅巴)为风枵.风枵加白糖冲开水叫风枵汤.春节期间用风枵汤待客,在农村盛行. 南浔酒:此酒香气浓郁,口味爽净,余香不绝,故农村盛行. 人对熏豆茶有特别嗜好.其色红绿黄白相间
花璧18550614682问： 南浔古镇有什么特色产品? - ？
蔚县硝酸回答： 当年,南浔就是因桑蚕丝织而富甲一方的,所以旅游南浔,辑里湖丝是首选之物;而以湖州(南浔属湖州所辖)命名的“湖笔”,自古以来在文房四宝中就有着极高的声誉.另外,南浔的刺绣和针织在江南也都有着典范地位,外加竹编工艺品,...
花璧18550614682问： 经常吃芝麻对身体好吗? - ？
蔚县硝酸回答： 吃芝麻的好处有很多,比如护肤美肤,减肥塑身,缓解衰老,降低胆固醇和补钙等等.而芝麻吃多的坏处有,消化不良,内分泌失调以及脱发.
花璧18550614682问： 胃寒是什么原因造成的?日常生活与饮食应注意些什么? - ？
蔚县硝酸回答： 胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等.经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒.再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高.中医认为本证的形成原...
花璧18550614682问： 安徽潜山县有哪些特产? ？
蔚县硝酸回答： 潜山热点特产:天柱山瓜篓籽天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种.产于... 旧县志把雪湖贡藕比喻成哀梨,可见此藕品质之优良湖又名泄湖.瓜蒌瓜蒌,葫芦科...
花璧18550614682问： 春节食俗是什么啊? ？
蔚县硝酸回答： 糖瓜粘 “二十三祭灶王,一碗清茶一碟懈”.“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”... 甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的.糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅...
花璧18550614682问： 南浔广惠宫墙上弯弯曲曲的哪个是什么字 - ？
蔚县硝酸回答： 南浔是中国近代史上罕见的一个巨富之镇,孙中山就职临时大总统的第二天,就曾正式宣布南浔镇升级为市.在这个熙熙攘攘的古镇上,有着号称“四象”的江南四大首富.又有类如《红楼梦》中宁国府、荣国府那样八家公爵似的,号称“八牯...
花璧18550614682问： 永丰十大传统名菜,十大特色小吃. - ？
蔚县硝酸回答： 永丰菜式 编辑 永丰宸肉宸肉又叫时肉,是永丰县的一道风味独特的传统名菜.这是一道是猪肉却不像猪肉的菜.那真是色香味俱全,色白如雪,赏心悦目,清香味美,舒心爽口,说口感,质嫩滑爽,油而不腻.旧时无论是婚寿的酒宴,还是家...
花璧18550614682问： 江华名吃有? - ？
蔚县硝酸回答： “圣水”豆腐丸.“圣水”豆腐丸是江华瑶族自治县的一大名菜,“瑶家十八酿” 之一.豆腐丸又叫豆腐酿、豆腐圆.选料精良,制作精细,色鲜味美,清嫩可口.其制作方法是将精肉剁碎,以香葱、香油、精盐、味精等拌合,先做成馅,然后...
