面发久了会不会不好吃
银耳泡久了还能吃吗
泡发后的银耳要一次性全部煮掉，不能够再另行存储。煮好的银耳也不能够放置太久，银耳在细菌作用下会分解掉，产生有害物质，而且营养物质也会流失。银耳性润滋腻,痰湿壅盛、水肿积液、风寒咳嗽者不宜多吃。变色、有异味,发粘者已经变质,不可食用。银耳泡发后，建议不要放置太久，即使未经泡发的干燥...
10种有毒的食物
1.泡久了的木耳、或者新鲜的木耳:泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌,会引起食物中毒出现腹痛腹泻,甚至会导致肾衰竭;新鲜木耳含有光感物质卟啡,经过太阳光照射,皮肤容易出现皮。 2.过量的白果:白果是不可以生吃的,一定要煮熟食一天最好不好超过5颗左右,因为吃多了很容易出现中毒的情况。生的白果...
调好的凉皮怎么保存不变味道,放冰箱会变硬不好吃了
自制凉皮要选用不含面粉改良剂的高筋面粉，用这种面粉做的凉皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良剂的面粉都不好用。让凉皮透明、不干硬的关键要点就是洗面筋，一定要把面粉中的面筋完全洗出来，如果最后的面浆水里还有蛋白质，做出来的凉皮就不可能是透明的，皮会发脆且容易干硬。为了把面筋洗得很干净...
哪些食物是不会过期的,放的时间越长越值钱?
放得越久的食醋，越是香，越是能够激发人们的食欲。典型的就是山西的陈醋，他酿造的时间越久，越醇香，价格越是昂贵。除了以上三种食物外，也还有一些别的也是不会过期的，例如盐啊、酒啊等等，特别是酒类，往往发酵时间越久，只要保存得好，就非常的醇香地道，不然怎么会有八二年拉菲的说法呢！
黄瓜里发白发软还能吃吗?会不会发霉?
买的黄瓜时间长了，里边的肉变白变软，就是糠了，这种情况下的，黄瓜里面的营养物质和水分都是流失的，而且口味也很不好了，最好是不能吃了，如果吃的话，一般不会造成身体上的损害的，只是营养成分降低。黄瓜富含蛋白质，糖类，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分...
金针菇发黄了还能吃吗?
1、水分流失：不伴有异常气味，且未出现霉变，出现发黄的现象通常与将金针菇放置时间较长，导致水分逐渐流失有关。一般金针菇会较为干燥，表面不黏腻，此种情况下也可以吃，不会对人体产生不良影响，并且金针菇中所含的膳食纤维、维生素等营养元素通常不会流失，但可能口感不佳，建议根据具体情况自行判断...
发好的面放冰箱里第二天用可以吗
和好的面团能隔夜吗 和好的面放冰箱第二天能用吗2 面和好后怎么放冰箱保存 提前一晚和面，放入冰箱，让低温减缓面团发酵的速度，这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题，而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。所以说，提前一晚和面放在冰箱冷藏中，温度保持在5℃，密封好保持好面团的湿度...
面粉发不了变死面了还能做包子吗
因为北方天气比较干燥，这种保存老面的方式也比较好，不用担心放时间长了会发霉，但是这种方法在南方就不太适合了，南方天气湿气比较大，这种老面容易滋生细菌或者是发霉。用老面做出来的老面馒头发酵效果好，吃起来非常香。这种老面方面还有一个最大的特点，那就是如果发酵过头了，加上一点碱面就能去除掉...
发酵失败的面团如何吃?
不管它涨成多大，就在表面刷上一层植物油，撒上芝麻，放在烤箱倒数第二层，150度，25分钟，低温烘焙，如果上色太快，就盖上锡纸。都是面包的原料，口感很好，因为做成了面包饼，所以对发酵的程度降到了最低。发酵失败，发不起来可能是由于温度过低，面团初温过低，发酵时间过短，酵母量过少，面团筋度...
洋葱放的时间久了,还能吃吗?
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秀英区鼠李回答： 不会 面是泡的 而且容易变质
友茂18236725027问： 面发的时间长了好? - ？
秀英区鼠李回答： 两个办法 1.普通面粉加干酵母 注意,面粉和适量的干酵母先混合好. (不要先用水化酵母再加到面里..这样面粉不容易发均匀,但多数人这么做) 然后用温水和面. 夏天比较简单,和好以后盖一下,自然放置一个小时左右一般就发好了 2.去超市买自发粉.温水和面 然后盖一下.(夏天)自然放置一个小时左右 我自己觉得古船的不错.其他的,有一种偏酸.记不清牌子了 如果家里不常做面食,第二种就好了...简单. 但是,我自己觉得第一种发出来的效果好.
友茂18236725027问： 馒头面发过头还会好吃吗? - ？
秀英区鼠李回答： 馒头面发过头之后在做馒头,会变得有种酸酸的感觉,不同于醋,令人反胃的酸,不信的话可以试试
友茂18236725027问： 牛肉面泡时间太长会怎么样? - ？
秀英区鼠李回答： 牛肉面泡时间太长会变得很糟.没有了面的劲道.没有嚼头味道变淡.面会被泡软.不好吃.
友茂18236725027问： 老面多了发的面酸吃起来像死面的怎么办 - ？
秀英区鼠李回答： 面发的劲大了应该放些碱,干碱或者碱水都可以,碱与面揉好后面发甜味且有面香味就可以了,您可以试着一点一点的放碱,因为一下把碱放多了馒头就成大黄梨了,而且口味发涩,但不影响吃,就是口感不好.(碱要是实在放太多也可以用醋来调解一下)希望有帮助.
友茂18236725027问： 面发的愈久就愈酸吗,一般发面多久最好 - ？
秀英区鼠李回答： 不明白啊 = =!
友茂18236725027问： 面发久了还做馒头能吃吗 - ？
秀英区鼠李回答： 可以吃的,那个可以作为面头. 加面粉进去和,然后加碱水,可以中和面团因为发酵过久产生的酸味.
友茂18236725027问： 活好的面放了两天自己就发了还能吃吗 - ？
秀英区鼠李回答： 活好的面放了两天自己就发了不能吃了. 发酵好的面团如果放时间过长,酵母就会不起作用.如果是想过夜再蒸,最好的做法是头天晚上发到八成,放到冰箱冷藏.若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度,所以,发酵的时间就长...
友茂18236725027问： 老面发久了会变稀吗 - ？
秀英区鼠李回答： 会的,一般30分钟最好
友茂18236725027问： 揉好的面团放久了还能吃吗? - ？
秀英区鼠李回答： 不能吃了. 揉好的面团放久了,会腐败变质.面团富含碳水化合物的食物,碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,会产生酸味或酒味. 揉好的面团放久了会受霉菌污染,发生霉变,霉菌可能产生毒素,比如我们熟悉的黄...
