面包馅配方大全图解
包子馅的做法和配方
1、材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 2、包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 3、清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙，食用油:1.5汤匙，生姜，芝麻油，料酒，少许白糖和盐:3g。 4、将发酵粉和糖混合到面粉中，搅拌均匀，用温水搅拌...
包子的做法和配方包子馅怎样做
3、将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。4、猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。包之前放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。5、面粉醒发后擀成皮包入肉馅，放蒸锅醒...
羊肉包子馅的最佳配方
3、把葱姜水80克，胡萝卜洋葱碎加入主锅，加入香油15克，料酒20克，生抽20克，老抽15克，盐5克，蚝油10克，设定2分钟\/反转速度2搅馅上劲。注意：判断面团的状态可以用手沾取少量面粉，轻轻戳一个洞，如果不回缩，不粘手，说明发好了，切成小剂子，擀平，包馅醒发10分钟，蒸屉抹油，上锅蒸25...
包子馅配方
1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末备用。2、包子肉馅配方：猪后腿肉500克、酱油10ml、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油...
芸豆馅包子馅的配方 送给爱吃的你
7、发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半 8、放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体 9、皮擀的像饺子皮一样薄，比饺皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子上屉蒸15分钟 ...
五种最好吃的包子馅配方
五种最好吃的包子馅配方如下：1. 猪肉大葱馅 2. 韭菜鸡蛋馅 3. 香菇青菜馅 4. 牛肉胡萝卜馅 5. 三鲜馅（猪肉、虾仁、韭菜）1. 猪肉大葱馅：猪肉大葱馅是北方地区非常受欢迎的包子馅料之一。猪肉的肥瘦相间，搭配大葱的辛辣和清甜，既能增加口感层次，又能解腻。制作时，一般会将猪肉剁成肉末，...
肉包子馅的做法和配方 照着做一定好吃!
3、食材：面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml（可用3克白砂糖代替）、水200克。4、做法：将上述所有的食材全部搅拌均匀，把面表面揉光滑，包上保鲜膜，大概1小时左右面团就发酵好了。把做好的肉馅包在包子中，包好的包子，放入在蒸锅中，再发酵10分钟，开大火蒸15-20分钟，然后关火，不要揭开锅盖，5...
冬天素馅包子都有啥馅儿?
食材：面粉2碗、酵母1小勺、白糖1小勺、香菇，杏鲍菇木耳适量、香葱1把、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。做法：1、2碗面粉中加入酵母和白糖搅拌均匀，用适量温水，边加水边搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。2、开始处理做馅的蔬菜，木耳提前泡好，所有蔬菜清洗干净，切成小丁，...
素包子馅的种类和做法
有小白菜馅的素包子，具体做法如下，首先准备材料：小白菜1000克、木耳5块、胡萝卜1根、粉条50克、白玉菇50克、生抽1勺、香油几滴、植物油1大勺、盐少许。1、小白菜去蒂洗净。2、白玉菇剪掉根本冲洗干净。3、木耳、粉丝提前泡发。4、胡萝卜洗净，去皮擦丝备用。5、起锅倒水烧开，水开后，放入小...
宝宝版奶黄包
奶香浓郁,皮薄馅多的奶黄包来报道啦,无糖无黄油,10M+的宝宝就可以尝试哦,下面附上教程外皮材料:面粉200g,酵母2g,水100g奶黄馅材料:配方奶150g,辅食油20g,面粉50g,奶粉20g,鸡蛋2个奶黄馅【做法】1.奶黄馅所有材料加在一起2.搅拌成无颗粒的面糊3.过筛4.倒入锅里,开小火不停搅拌5.炒至成团,晾凉后分成...
永新区辅能回答： 花式面包常用陷料 发布: 2008-6-02 00:16 | 作者: 兰香斋 | 来源: 我爱蛋糕网 A.面包内馅 1.奶椰馅配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麦淇淋 400克 鸡蛋 400克 奶粉 100克 盐 8克 制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成 ...
银缪15224614313问： 面包馅料的配方是什么? - ？
永新区辅能回答： 1.奶椰馅配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麦淇淋 400克 鸡蛋 400克 奶粉 100克 盐 8克 制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成 2.芝麻馅配方 黑芝麻1000克 白砂糖700 麦淇淋300~400克 鸡蛋300克 奶粉150克 制法:将...
银缪15224614313问： 面包里可以放什么馅呢? - ？
永新区辅能回答： 可以放肉松,香葱,沙拉. 汤种料:鲜奶85克,高粉15克 面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母5克,盐3克,细砂糖25克,奶粉20克,全蛋52克,牛奶85克,黄油38克 饼皮:全蛋液少许,白芝麻少许,葱花,肉松100克,沙拉酱适量 ...
银缪15224614313问： 急需各种面包配方 简单最好 希望好心人帮忙 - ？
永新区辅能回答： 面包是一种营养丰富、组织膨松、易于消化吸收的食品,深受广大消费者喜爱,近年来在我国城乡发展很快,现介绍几种比较新颖的面包配方与制作方法,供广大面包生产者参考.1.意大利乡村面包 配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母...
银缪15224614313问： 谁有面包,中点,馅料做法,要制作简单方便好操作的,要详细介绍,最好多介绍几种？
永新区辅能回答：1.美味葡萄干蛋糕工具:电饭锅一个材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉...
银缪15224614313问： 怎么做肉馅面包好吃 肉馅面包的做法 - ？
永新区辅能回答： 食材 面粉30克 油50毫升 盐3克 白糖40克 水56毫升 鸡蛋1个 酵母3克 面粉320 肉馅适量 水100毫升 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1,汤种和辅料中的所有材料混合揉出膜即可 发酵 2,发至两倍大 3,分成12个小剂子 4,将面团擀长铺上肉馅卷起 5,放在烤盘里在发 6,发至明显大即可 7,烤箱预热上下火155度烤20分钟
银缪15224614313问： 面包的做法及配方 - ？
永新区辅能回答： 烤面包的做法: 准备材料: 高筋面粉…………100g 牛奶……………75cc 黄油……………10g 干酵母…………1小勺 砂糖……………1大勺(不喜欢甜的可以减半) 盐……………5/1小勺(一小撮就可以了) 干面粉适量 做法: 1.找一个直径15...
银缪15224614313问： 做面包用什么馅料好? - ？
永新区辅能回答： 您是想做“夹心面包”?问馅心?那有:豆沙、巧克力、蔓越莓、草莓、椰蓉、奶黄以及各式果酱都可以的.主要是看各人的口味喜好.
银缪15224614313问： 面包怎样做才好吃 简单又好吃的面包做法 - ？
永新区辅能回答： 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀...
银缪15224614313问： 在家怎么做面包 - ？
永新区辅能回答： 红萝卜面包材料高筋面粉 500克 砂糖 25克 盐 5克 奶粉 10克 红萝卜泥 300克 水 50克 酵母 5克 黄油 40克做法1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌 2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油 3.搅拌至面团拉开面膜即可 4.以温度28℃发酵50分钟...
