青麦穗去壳小窍门
传统小麦脱壳方法
1、“舂”单独解释是打碎之类的意思。“舂米”就是把打下的谷子，将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠，而去掉壳的谷子便是小米。2、作为早期的非主流粮食，小麦最早也是整粒蒸煮吃的；去壳方法也是用舂。后来才改为用碾子将麦穗碾压去壳，然后用木锹扬场的方法，这种方法沿用了几千年！至今任然...
农夫是怎么把麦子弄成米的?
麦子加工成米步骤：砻谷：剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程。砻谷用的机械称砻谷机，常用的有胶辊砻谷机和砂盘砻谷机两种。胶辊砻谷机的主要构件为1对并列的橡胶辊筒，两辊相向转动而圆周速度不同，谷粒通过二者之间的轧距时，因受撕搓作用而脱壳。碾米：稻谷经脱壳和谷糙分离而成的净糙米，表面的皮层...
旧时关中农村印象之收麦子
每天天不亮，大的小的都会被从睡梦中叫醒，提着割麦的镰刀，拿上水壶和几个馒头，脖子上挂一条腻腻的已经有好多洞洞的毛巾，睡眼惺忪地往地里走去。麦田地头，黄灿灿的麦穗惹人欢喜，男人们观望麦田整体色泽，用手搓搓麦穗，然后决定当日要收割的麦地。成熟了的麦芒特别扎，割麦时要穿上长袖衫和长裤...
【生活随笔】掐麦穗
我们会用一个汽水瓶装满水，里面放几粒糖精，走路上再掐点青中带黄，黄中泛青的麦穗，两只小手在手心里可劲地揉来揉去，慢慢地，麦籽与麦壳脱离开来，小嘴一吹，麦壳飞了出去，只留下一小把绿油油的麦籽，圆圆的，鼓鼓的，看起来就那么可人，那么诱人，恨不得一口就吞下去。不过，这个时候，一...
为什么大米可以直接吃,小麦却常要先磨成面粉?
2. 造成这种现象的原因有以下几点：首先，小麦从中亚传入中国时，并没有石磨，因此当时的吃法并不是磨成面粉，而是直接煮熟。直到现在，仍有这种吃法，称为麦仁饭。当时小麦去壳较为费事，需要通过晾晒和碾压去除谷壳，然后还需要挑拣。3. 其次，小麦没有大米细腻可口。在有风的天气，农民用木锹将...
麦苗即菁菁麦穗亦矫矫写作文
在雨水的浇灌下,小麦苗长出了长长的麦穗。因为雨水和阳光充足,里面的麦粒就会一天比一天饱满。经过好几个月的生长,到了六月盛夏,它们就变成了耀眼的金黄色。 夏天是麦子成熟的季节,农民伯伯用镰刀(现在有的也用收割机)把麦子割下来进行脱壳、晒场,然后将晒干后的麦仁装进口袋。一部分自己留着作口粮,一部分当下次...
为什么大米可以直接吃,小麦却常要先磨成面粉?
只不过当时小麦去壳比较费事儿，需要通过两晒碾压把小麦外层的谷壳去掉，后来改用十年将麦穗碾压去壳，弄好了卖力，由于夹杂着麦麸等东西，因此还得挑拣。第二，小麦没有大米细腻好吃。在有风的天气，农民用木锹把鼓励逆风高高扬起，风就把鼓励中掺杂的草叶、秸秆别的量实力吹走，落回地面的都是饱满的...
麦场往事
到了晌午时分,家家户户像是约定好的,都在麦场聚集,只见早上还空空荡荡的麦场,彼时已经被成捆的麦子覆盖,麦子在烈日下暴晒,空去上面残留的水分,能听到麦穗咯吱咯吱的声音,这准时熟透了,接下来就等着去壳了。我和小伙伴也循着热闹到了麦场,只见麦场添了个新鲜玩意,许久不见的独轮推车竟然也亮相了,这是专门用...
大米是不是麦穗做的
不是哦！大米是水稻的种子，经过脱皮加工，就是大米。麦穗儿，是小麦成熟的果实，脱粒后叫做 “麦粒”。麦粒经过磨粉，就是面粉。水稻 和 小麦，是我国的最重要的粮食作物。下面的两张图片是水稻：小麦两张图片是小麦：
大麦和小麦小穗结构上的区别
二.生长的环境、土壤、季节 1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。三、分布 1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。2、小麦分布的地方土层要...
沈阳市定君回答： 黄鱼、鲈鱼、鮸鱼等 松鼠鱼1 原料:鲜活鳜鱼1条(约1250克). 制法:鲜活鳜鱼治净,从鱼的鳃巴下刀,将龙骨和肚皮刺骨都去掉,用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块,刀刀要剞到皮,但鱼皮不能剞破.鱼剞好后,以少量绍酒、盐水拌和略腌,...
孙策17135304281问： 以截取发写父亲的一个片段 日记600字 - ？
沈阳市定君回答： 记得小时候,每到五月我就和小伙伴常到麦地里跑.找个人烟稀少的旮旯里,用手摘很多青麦穗.然后,我们就在空地上拾些柴火来,把麦穗拴到竹子上烧烤,等闻到一股特别浓的麦香时,我们就把从家里偷来的盐撒上,再烧烤一会儿.熟了后...
孙策17135304281问： 描写父亲的段子 - ？
沈阳市定君回答： 父爱我也喜欢麦子,我特别喜欢吃那种烧麦子,也就是麦子在半生不熟时烧着吃. 记得小时候,每到五月我就和小伙伴常到麦地里跑.找个人烟稀少的旮旯里,用手摘很多青麦穗.然后,我们就在空地上拾些柴火来,把麦穗拴到竹子上烧烤,等...
孙策17135304281问： 鱼有几种做法? - ？
沈阳市定君回答： 松鼠鱼 开放分类: 饮食、江苏名菜 〖主料〗:黄鱼1尾(重约700克.草鱼、鲤鱼均可) 〖辅料〗:冬笋25克,豌豆25克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克. 〖调料/腌料〗:清油1000克,香油50克,白糖100克,米醋...
孙策17135304281问： 夏季生活小妙招:酷夏怎样预防宝宝生长痱子 - ？
沈阳市定君回答： 导读:炎热的夏天到了,讨厌的痱子又会缠着宝宝们了,妈妈们有没有准备好呢?跟小编一起来学习夏季生活小妙招:酷夏怎样预防宝宝生长痱子. 夏季生活小妙招:酷夏怎样预防宝宝生长痱子勤洗澡衣服穿得少自然宝宝活动的大了,宝宝喜欢...
孙策17135304281问： 青藏地区的青稞、小麦穗大粒饱的主要原因是()A.有充足的灌溉水源B.土壤肥沃C.光照时间长,气温 - ？
沈阳市定君回答： 青藏高原地区平均海拔高,气候寒冷、热量不足,农业主要分布在河谷地形区,属于河谷农业.在河谷地带,光照强,气温低,作物的生长期长,同时日温差较大,有助于光合作用的进行和抑制呼吸作用,利于作物积累养分,所以农作物单位面积产量高. 故选:D.
孙策17135304281问： 生铁锅,熟铁锅和铸铁锅有什么区别,使用铁锅的小技巧 - ？
沈阳市定君回答： 生铁和熟铁的区别在于其含碳量的多少,从材料上说,铁锅主要分为熟铁锅和铸铁锅.铸铁锅就是我们常说的生铁锅. 1、在材质方面:熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁.含碳量在0.02%以下,经过各种热处理后使自身的含碳量减少,硬...
孙策17135304281问： 你尝过青海的“麦索儿”吗? ？
沈阳市定君回答： 把半青不黄尚未变老的青稞或小麦穗头揪下挽成小把,放到锅里煮熟,手工脱粒,剥去杂物,用手磨成寸丝状,装进碗里,浇上熟菜油,拌入蒜泥、葱、香菜、盐等,再配上凉拌菜,即成为新鲜可口的小吃.麦索儿原为青黄不接时度荒的食品,后形成尝鲜的风味小吃.麦索儿的另外一种吃法是喝麦索儿拌汤,味道也十分鲜美.
孙策17135304281问： 怎样给板粟快速去皮???等着煲汤!~~~~~~ - ？
沈阳市定君回答： 生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法: 1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,...
孙策17135304281问： 如何切腰花 - ？
沈阳市定君回答： 1. 猪腰一副(买的时候可以叫卖肉的师傅帮忙去除筋膜)2. 切腰花窍门1:竹签,就是我们平时烧烤用的竹签就可以.看图说话哈3. 切腰花窍门2:在腰花两边垫上两根竹签,先斜刀45°切,再将腰花换个方向,直刀切4. 切腰花窍:3:之...
