陕西最出名的面食
陕西的面食有哪些?
源自于华县的一种民间面食。08 荞面 陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。09 关中凉面 多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。10 蓝田饹面 是一道用料考究、独具...
【西安有名的面食(biang biang 面) 那个biang 字怎么写的?】
用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。他的写法如下图：书写笔画顺序：丶丶乛丿丶丿乛一一乛乛丶丶一一一丨乛一乛...
陕西5大特色的面食,你吃过几种?
我是陕西人，不过是陕南地区的，陕西南北跨度大，饮食习惯也不是很相同。陕北，关中地区的人主要以面食为主。虽然陕南不一样，但是特色的面食我都吃过。其实陕西特色面食不止五种，有八种。陕西历史文化悠久，从春秋战国时期，就被称为“八百里秦川”，孕育了无数中华儿女，也是中华民族发祥地之一。陕西...
西安十大特色小吃有那些?
四、岐山臊子面 臊（sào）子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单，口感极佳。五、肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于...
面包是西方面食的代表,他是怎样产生的?
大约在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食，这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵，后来改进为...
西安特色小吃排行榜
臊子面也是陕西传统面食,以岐山臊子面最为出名。臊子即肉丁,选较三分肥带皮的猪肉切成小碎片,加入各种调料翻炒而成。臊子面最具特色的一点就是配菜的配色十分重要,黄色的蛋皮、红色的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的蒜苗、白色的豆腐等,颜色鲜艳、气味香浓,面条劲道、汤汁酸辣,吃起来异常过瘾。6、羊肉泡馍羊肉泡馍也是...
陕西是著名的面食大省,作为陕西的地级市,铜川有哪些经典面食?
1、咸汤面 咸汤面是铜川耀州区最著名的一种风味小吃，耀州人们每天都吃它，几天不吃就想得很！咸汤面经济实惠，食用方便，大家都喜欢把它当作一种早点来吃。咸汤面口感咸辣出头，并搭配比较多的配菜，色香味美，早上来上一碗，一天都暖洋洋的。2、窝窝面 窝窝面也是耀州的经典面食，距今已经有着一百多...
西安十大美食名吃有哪些?
西安必吃十大美食：1、羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃，一提到清真小吃，很多人第一个想到的都是羊肉泡馍，是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎，，然后加羊肉汤大火快煮便能食用，掰的越小越能入味，吃后唇齿留香，回味无穷。2、泡泡油糕 泡泡油糕色泽乳白，...
陕西有一种面食叫biang,biang,面的这种面食吗?字怎么写的?有没有知道...
陕西有Biángbiáng面。Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。Biángbiáng面写法如图：...
山西刀削面的由来
据《晋食纵横·名食掌故》记载：“刀削面最早出自山西，是流行于民间的一种水煮面食，为面食中的佼佼者。在山西，无论是城市还是乡村，特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地，家庭主妇、少女以及城市中不少"妇男"都会制作。在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同刀削面，可谓是“面食王中王”。关...
南关区文亭回答： 陕西各地面食大全 陕西的面食在全国都是很有名的,光面条的种类就多达几十种,做法也是不尽一致,下面的这些你吃过哪些呢? 01 岐山臊子面 岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代.制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花...
鄣面18334375602问： 陕西最有名的面是什么? - ？
南关区文亭回答： biang biang 面 .那个字字典里没有
鄣面18334375602问： 陕西面食都有什么 ？
南关区文亭回答： 西安:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、锅盔、腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、甑糕、石子馍、肉丸糊辣汤.铜川:雪花糖、咸汤面、油茶泡馍、窝窝面、铜川...
鄣面18334375602问： 舌尖上的中国十大面食(舌尖上的中国十大面食排名) ？
南关区文亭回答： 面条是中国百姓喜爱的主食之一,它简单而不单调,比起其他主食,面条的变换形式... 臊子面是陕西传统面食,历史悠久.臊子就是肉丁的意思,对于陕西人来说,臊子面...
鄣面18334375602问： 陕西的特色面是啥面? - ？
南关区文亭回答： 陕西有名面很多,天下第一面臊子面,天下第一碗牛肉泡馍,还有油泼面
鄣面18334375602问： 陕西最出名的面食小吃是什么？
南关区文亭回答： biangbiang面的写法有两种,其一是: “一点天上飞,黄河两道弯,王八大张口,左一扭,右一扭,夹着言篓篓.左弓镸,右弓镸,中间坐了一只大马猴.心沉底,月依旁,留个钩搭挂麻糖,最后推个车车走四方.” 其二是: “一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字朝进走,你一扭,我一扭,你一长,我一长,中间夹个马大王,心字底,月字旁,挂个丁丁叫马扛,坐个车车到咸阳.”
鄣面18334375602问： 陕西最有名的面是什么面? - ？
南关区文亭回答： 油泼面 大刀面
鄣面18334375602问： 西安有个特别出名的面叫什么? - ？
南关区文亭回答： biángbiang面.是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条.
鄣面18334375602问： 陕西哨子面的来历、作法、风味?？
南关区文亭回答： 岐山臊子面 岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名.以薄、 筋、光、煎、稀、汪... 岐山人吃岐山面——陕西臊子面做法详解 陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面...
鄣面18334375602问： 想要开个陕西面馆,陕西有那些特色面食比较好呢?对了在顺便推荐一下? ？
南关区文亭回答： 你要是开个面馆的话,那咱陕西的拉条子、扯面这你是肯定要学的么.像是咱岐山哨子面、蘸水面这都挺有名的您都可以带上.您要是学习面食的话我还是建议你去西安美食汇吧!我看那里教的不错,都是师傅手把手,一对一教学的,你要是有时间的话可以先去他们那里看看吧.
