钵钵鸡1元1串
钵钵鸡和冷串串是同一种东西吗
主要看地域，一般四川地区的钵钵鸡就是冷串串，还有一种是冷锅串串，就是将生串串烫熟后放进没有加热的底料中泡着。串串是热的。而其他地区可能有歧义，像四川地区的有许多专门做餐饮的品牌企业，像风苼记，签堆雪，捞现捞，闲食纪等等，基本上都囊括了川式餐饮的所有类型，至于选哪家看你自己。
关于土钵鸡你知道多少?
3. 钵钵鸡通常浸泡的食材包括鸡皮、鸡脖子、鸡翅尖、鸡爪、鸡肠、肝等，以及一些素菜如土豆片、花菜、凤尾等。每串的价格大约是五毛，一个人吃十块钱左右就足够了。4. 已经有一段时间没有品尝钵钵鸡了，非常怀念以前每天中午和同事们跑很远去品尝的日子。下面附上钵钵鸡的制作方法（这是我自己的做法...
你觉得四川最“豁人”的一道菜是什么?为什么?
注意了,是钵(bo)钵(bo)鸡,一声,不是本本鸡哟。 所谓的“钵钵”就是瓦罐,钵钵鸡由陶器钵体盛放,配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用竹签串起来冷浸于佐料中,吃的时候体会四川独特的“撸串”艺术。 那么问题来了,钵钵鸡有鸡吗?我只能说如果你想有的话,这个可以有。 豆腐做法多样,但最出名的还属麻婆豆...
1元钱可以吃到什么东西?
我们这里1元钱能买3个烧饼或者两个大包子或者3个小包子。或者一个大菜盒子。或者4根油条或者5个馒头。涮串的话大串2串，涮牛肚10串。
为什么又那么多人喜欢钵钵鸡?
制作钵钵鸡所选用的鸡不是我们平时所选的那种肉鸡，而是专门的跑地鸡，也叫做四川本地的土鸡。这种鸡都是放养在乡下山腰上面的，满山的跑，所以它跑出了一身的跑肉。因此用这样的跑地鸡制作出来的钵钵鸡的肉质非常鲜嫩无比。3.汤 钵钵鸡鸡之所以好吃入味，还有重要的就是瓦罐里面的土鸡汤。这种土鸡...
钵钵鸡1斤大概多少串
不固定。钵钵鸡一斤可以穿多少是不固定的，具体看一串放多少东西了，穿出多少穿因人而异。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系，主要以麻辣为主，比较好吃，深受大部分人的喜爱。
不得不说,论内脏的吃法四川是全国第一了吧
关键是他们家都才1块钱一串,真的太良心了,现在哪儿还找得到1块钱一串的荤菜。 · 邹家二姐食品兔头串串 地址:肖家河街86号附1号 ④| 泡椒兔腰 这道泡椒兔腰,虽然别处很少见,但味道不咋样,有点腥味,兔腰也不够嫩。不太推荐哈。 · 何氏老妈兔头神仙鸭头卤菜一绝 地址:七家巷方正花园商底(地铁...
乐山钵钵鸡配方与制作
1、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。2、切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。3、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间，油亮。
钵钵鸡胗怎么做
1、1将鸡剔分开成鸡腿鸡胸肉鸡翅鸡骨架鸡爪鸡胗鸡肝等部件2把鸡件除鸡胸肉充分洗净血水，放入锅中加入煮鸡料和适量清水，煮至鸡腿9分熟插入竹签没有血水流出捞出关火，放入鸡胸，浸泡5~8分钟捞出；钵钵鸡得名于盛钵钵鸡的器具，“钵钵”在四川方言中是瓦罐的意思四川人似乎对于串在竹签上的食物情有...
打算过段时间去成都游玩,姐妹们给推荐一个好点的火锅店呗?非常感谢_百 ...
而串串火锅则是将各种食材串在竹签上，放入火锅中煮熟，再蘸上各种调料食用，非常受欢迎。除了麻辣火锅，成都还有其他特色火锅，比如清汤火锅、鸳鸯火锅、蒜泥白肉火锅等。清汤火锅是将鸡骨头、猪骨头等熬制成清汤，口感清淡，适合不喜欢辣的人食用。鸳鸯火锅则是将麻辣和清汤两种汤底分别放在一个火锅里，...
宿豫县罗格回答： 5角到1元,看分量吧,
子车雅15225204761问： 钵钵鸡串串生穿还是煮熟穿 - ？
宿豫县罗格回答： 钵钵鸡串串一般都是生串的,串完后再放在开水锅里煮熟,凉后再放在对好的沾料里!
子车雅15225204761问： 乐山有什么好吃的 - ？
宿豫县罗格回答： 说起乐山的名小吃,还是有一些能拿出台面的,比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等,但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几.走在一些荟萃了乐山名小吃的街头,...
子车雅15225204761问： 钵钵鸡和串串香是一样的吗? - ？
宿豫县罗格回答： 串串香是指麻辣烫吧.百度百科是这样解释的.“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅. 钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然.钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有.在饭店吃到的钵钵鸡里面一般都是鸡肉为主,与串串香的最主要区别是,钵钵鸡是凉菜
子车雅15225204761问： 乐山哪里的小吃最好吃? - ？
宿豫县罗格回答： 乐山好吃的小吃也有非常多,推荐以下-- 麻辣烫,既是成都所说的串串,品种繁多,一般是荤素一角一串.如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的.推荐到张公桥吃,那里有很多家,如烟哥,熊家婆,味道保证巴适....
子车雅15225204761问： 最近好像有个钵钵鸡挺出名的?那是什么吃法?哪里有啊? - ？
宿豫县罗格回答： 钵钵鸡,是四川成都名小吃,从清代就有了,历史很悠久.现在各地应该都有这类小吃,只是正宗与否的问题了.想吃正宗的,还是去成都吧.钵钵鸡跟麻辣烫相同的地方在于都已麻辣为主,不同的地方在于一个是热食,一个是冷食,一个全部菜品都在碗中,一个是菜品用签穿成串,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.
子车雅15225204761问： 乐山好吃好玩的地方在哪?？
宿豫县罗格回答： 乐山大佛
子车雅15225204761问： 乐山除了张公桥还有什么地方小吃比较多么? - ？
宿豫县罗格回答： 既然是乐山,开第一个头的当然是麻辣烫 烟哥麻辣烫 位于张公桥 熊家婆麻辣烫 位于张公桥 永乐麻辣烫 不知道还是不是原来在张公桥那家了,现在在宝马街 大娘麻辣烫 原来在石雁小区,现在不知道 老字号圆子汤 现在在宝马街,生意比在...
子车雅15225204761问： 乐山的中餐那里最好吃 - ？
宿豫县罗格回答： 首先到了乐山得先找一地儿住着慢慢吃,住嘛就住张公桥那里的教育宾馆,便宜并且在小吃最集中的地方(前提是你对住不特别挑剔的情况下),如果挑剔就住金都酒店或者嘉州宾馆吧. 然后开始说吃的了,这张帖里面的小吃: 爆炒掌中宝:...
子车雅15225204761问： 每4个一串的每串卖5角钱每9个一串的每串1元钱哪种串法卖钱多多少角 - ？
宿豫县罗格回答： 每4个一串5角钱,则每个5÷4=5/4 角 每9个一串1元钱,则每个10÷9=10/9 角 因5/4>10/9,则每4个一串>每9个一串5/4 - 10/9 =5/36角 说明每4个一串比每9个一串每个多卖出5/36角
