醋猪脚做法
猪蹄怎么做更有营养,红烧还是煲汤?
做法:1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出。2.在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。3.等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可。4.盛汤到碗里,趁热喝了。5.把猪脚捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层。15-20...
猪蹄的做法
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云猪手。1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，...
猪脚怎么炖好吃?
做法: 1、猪脚洗干净后,用水浸泡 30 分钟,去掉血水和杂质,切成小块备用。 2. 锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片,再放八角、花椒和适量的生抽,大火烧至水沸。 3. 将所有材料调入炖锅中,加入适量清水淹没猪脚,炖 3-4 个小时,或用普通锅加盖炖 2-3 小时。 4. 加入冰糖和盐,等到猪脚变得非常烂后,...
卤猪脚的做法家常做法
1、猪蹄买回来不管有没有毛，一定要烧一遍，烧透成金黄色，也可以叫商家用喷枪烧好。很多人说无法将猪毛根除，就是因为没有烧透，要把里面的毛茬烧掉。完全烧透后，用水浸泡，进一步祛除猪蹄的腥臭味，使得香味更浓郁，最后洗刷干净、焯水、去除脚趾杂质。2、过水这一步是必不可少的，水烧开后，加入...
超简单啤酒卤猪脚的常见做法?
猪脚味道可口,营养丰富,而且含有大量的胶原蛋白。下面就和大家分享经典的做法啤酒炖猪脚。 食材的准备: 猪脚,调味料包括生姜,大葱,八角,大蒜,啤酒,冰糖,老抽,生抽。 制作的流程: 1、将猪脚清洗干净并切成块备用。 2、将猪脚放入开水锅中焯水,并捞出浮沫。 3、将焯水的猪脚捞出过凉水后备用。 4、将猪脚放到高压...
冷水江麻辣猪脚的做法?
冷水江麻辣猪脚是湖南省常见的一道传统美食，下面是一种简单的做法：所需材料：- 猪脚1只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 干辣椒适量 - 豆瓣酱适量 - 花椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 醋适量 - 水适量 步骤：1. 猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。2. 另...
炖猪脚该怎么做 炖猪脚的做法教程
1、主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 2、黄豆提前用清水浸泡半小时，3、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒...
红烧猪脚的做法
红烧猪脚是一道传统的中国菜品，味道香醇，肉质酥烂。下面是红烧猪脚的做法：材料：- 猪脚：2只 - 葱段：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 冰糖：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 八角：适量 - 香叶：适量 - 桂皮：适量 - 水：适量 步骤：1. 将猪脚清洗干净，切成块状。2....
猪脚的做法
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。做法三：白云猪手。1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，...
猪脚有什么家常做法分享?
汤汁浓稠即可。以上是几种家常猪脚的做法，每种做法都有其独特的风味和特色。猪脚不仅美味，还具有一定的营养价值，是很多家庭餐桌上的常客。在烹饪猪脚时，注意火候和时间的控制，以确保猪脚熟烂，口感更佳。同时，根据个人口味和喜好，可以适当调整调料的种类和用量，创造出属于自己家庭风味的猪脚佳肴。
周村区正天回答： 1、食材:猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺.2、首先,准备两只猪脚,剁块,洗净备用.3、猪脚块冷水下锅,加入三片姜,两勺料酒,待煮出血沫后捞出,用清水洗净.4、这一步的主要目的是去腥、去血污.冷水烧煮更容易煮去腥味,料酒、姜片可辅助去腥.5、锅中倒油,小火加三勺糖炒出糖色,倒入猪脚、姜片翻炒两分钟,加水、加八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、盐煮开.6、煮开后倒入高压锅,上气15分钟后倒入锅中调味收汁,加入两勺醋、两大勺糖小火翻炒收汁、起锅前也可撒少许芝麻点缀.
荡罗19425563918问： 醋猪脚的家常做法 ？
周村区正天回答： 1、食材:猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺.2、姜洗干净拍块(可以不用去皮);葱洗干净切段;蒜洗干净...
荡罗19425563918问： 甜醋猪脚的做法 ？
周村区正天回答： 1、原料:猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖.2、猪脚去毛洗干净,冷水下锅焯烫5分钟左右捞起,洗去浮沫,沥干水备用.3、鸡蛋生水下锅煮5~8分钟后捞起,立刻放入冷水中浸泡,待鸡蛋冷却后剥壳.4、姜去皮(嫩姜也可不去),切成小块,用刀轻轻拍松比较容易入味,然后晾干一下水份.锅烧热,放入姜片小火煸炒至姜片微微发干,盛出备用.5、姜片炒好后,把猪脚也炒至微微发干发黄,这是为了后面煲好后吃起来口感比较有韧性,肥而不腻.6、煲中倒入甜醋和片糖,再倒入炒好的姜片,放入剥好壳的鸡蛋,待沸腾后,加入猪脚,大火烧开后转小火,煲至猪脚软烂即可食用.
荡罗19425563918问： 酸醋猪脚是怎么做的 - ？
周村区正天回答： 甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1、用慢火将甜醋烧滚. 2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时. 3、...
荡罗19425563918问： 醋溜猪脚做法图解 ？
周村区正天回答： 1、首先还是要把猪脚多洗几次.适当放入姜片、白糖、生抽、醋、盐,最后放水要淹没猪脚.2、加好盖,大火烧开后转入小火慢慢炖,约一小时,中途可开盖用筷子翻动下.3、开盖看汁基本收干,色泽红润.用筷子试穿下,如果穿过肉皮,说明软硬刚好,可以出锅.4、摆盘啦!洒些葱花即可.忍不住要先来一块哦!体型完整,口感超好,酸酸甜甜的,很有食欲吧!
荡罗19425563918问： 酸醋猪蹄如何做 - ？
周村区正天回答： 甜醋,如果没有甜醋就用陈醋加水,加点冰糖或者黄糖.猪脚洗干净处理干净后,切块,放入瓦煲,倒进甜醋,刚好盖过猪脚就好,同时放入姜片(姜切厚片),加少许盐.大火烧开后转中火烧15分钟的样子关火.鸡蛋连壳煮好后,去壳,放进猪脚醋里.浸泡一个晚上,早上再烧开5分钟就可以吃了.天冷的话放外面就可以,每次吃之前烧开5分钟
荡罗19425563918问： 甜醋猪脚姜做法 ？
周村区正天回答： 1、制作材料:猪脚、甜醋一瓶、老姜一大块.2、备好食材.(猪脚、鸡蛋、姜、醋)3、先把猪脚洗干净,再煲它10分左右.捞起.4、再剁小块.5、再把鸡蛋煲熟.6、煲好的鸡蛋去掉壳.7、姜用刀拍扁.8、然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里.9、再放上少许冰糖.10、倒上甜醋.(半瓶)11、材料、调味料都加上后,大火煲开,转小火焖45分钟.12、焖的过程中,翻拌一下,然后再盖上锅盖继续焖至熟.13、焖熟后再加上少许盐.即可.
荡罗19425563918问： 白醋猪脚酸的做法 ？
周村区正天回答： 1、把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水分.2、把肉姜削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水分.3、把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟,然后直接锅里煮熟.煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水,准备好红糖和甜醋.4、把姜放入干净,无油无水的锅里,开小火慢炒,把姜炒干水.5、准备一个干净的砂锅,把姜,鸡蛋,醋先放进砂锅里,先煲,再盖上盖子,大火煲开.再转小火煲60分钟,加入红糖,继续煲半个钟,取出即可食用.
荡罗19425563918问： 醋猪脚怎样作好吃?! - ？
周村区正天回答： 用料 猪脚 一个(最好带点皮,肉) 老醋 适量 冰糖 适量 生姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 红酒 适量 做法 1先处理猪脚,毛肯定要剃干净,然后切块(个人觉得切小块比较好吃),放在冷水泡一个小时泡掉血水! 2烧开水,将猪脚放进煮沸...
荡罗19425563918问： 甜醋猪脚的做法 - ？
周村区正天回答： 1、切成小块的猪脚、处理干净;先用高压锅把猪脚压5、6分钟,不用太烂,有点咬劲最好. 2、第一点食用油,油热后放入姜片,煎至金黄后,倒入整瓶醋. 3、倒入压好的猪脚,和两勺糖后,用小火慢慢炖40分钟,中间注意别干锅了. 贴士:把老姜煎至金黄,主要是催发它的热性,对于天生体寒的人来说是上佳的食补材料,而醋在加快新陈代谢和皮肤保养方面的作用,对于女人的作用更是不能小看哦
