酸菜羊肉的做法大全
羊肉炖什么菜比较好吃
羊肉炖白菜、粉条比较好吃，其做法如下：主要材料：羊肉、白菜、白萝卜、 葱、姜、粉条、白芷、花椒、盐、香菜。主要工具：菜刀、盆、锅、勺子、筷子。1、用菜刀把羊肉切成稍大的块，放凉水盆里浸泡1小时，中间换一次水，这样可去除羊肉的血水，也是去腥的第一步。2、焯水，泡过水的羊肉凉水下锅，放...
酸菜羊肉的做法大全
⑸煮羊肉时候，可炒酸菜。热油，葱姜蒜和香料一起放入，爆香，油可以适当多一些，放入酸菜煸炒1到2分钟。⑹羊肉烧好后，刚才炒好的酸菜整个倒入羊肉砂锅，看情况加入适量水，漫过菜就行。大火烧开，小火炖20分钟入味即可。开动啦，美味酸菜羊肉块，用时70分钟。3、做法三：⑴锅中放凉水，加花椒粒...
酸菜羊肉的做法
酸菜羊肉是一道传统的中华菜肴，以新鲜的酸菜和嫩羊肉为主要材料，口味酸辣爽口。以下是酸菜羊肉的一种常见做法：材料：- 嫩羊肉500克 - 酸菜200克 - 姜块3片 - 蒜瓣4瓣 - 干辣椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 白胡椒粉适量 - 香菜适量 步骤：1. 将嫩羊肉切成薄片，用...
菜花焖羊肉的做法
再煮几分钟即可。较后，撒上葱花，味道更加鲜美。菜花焖羊肉是一道美味的家常菜，它集合了羊肉和蔬菜的营养，口感清爽而不失鲜美，深受人们的喜爱。在家中利用简单的材料和方法，也可以做出一道色香味俱全的菜肴。如果你也想尝试一下制作菜花焖羊肉，一定会给你带来不同寻常的美食享受。
湘菜小炒羊肉的做法大全家常
美食推荐：湘味小炒羊肉、茄汁脆皮豆腐、肉末酸豆角制作方法 湘味小炒羊肉 用料：羊腿肉250g，蚝油（腌肉用）4g，老抽（腌肉用）2g，玉米淀粉（腌肉用）3g，色拉油（腌肉用）5g，青红辣椒各80g，蒜瓣15g，香菜20g，蚝油+生抽一共10g，油适量。做法：1、羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓...
羊肉的做法大全
胡萝卜烧羊肉的做法 ：菜谱配料：羊肉1000克，胡萝卜500克，植物油3匙，生姜5片，黄酒4匙，细盐，酱油，橘皮。制作方法：1、羊肉切块，胡萝卜切成转刀块；2、起锅（不放油），将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用；3、起油锅，放植物油3匙，用旺火烧热油后，先入生姜5片，随即倒入羊肉，...
羊肉炒什么菜好吃
沙茶羊肉炒空心菜 材料 主料：羊肉片适量，空心菜适量 调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量 做法 1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。2、生辣椒切成斜片 。3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。4、...
羊肉家常菜烧法
做法和步骤 1羊肉切块，焯水洗净。2白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。3取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及切大块的萝卜。4开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；5放进切成滚刀块的萝卜，调入盐，...
羊肉的各种做法
清炖羊排 羊排1斤，萝卜适量 调料 葱姜蒜姜适量，酱油1勺，生抽酱油2勺，醋1勺，芝麻油适量 1、羊排1斤，萝卜一根，羊排切一小块 2、羊排洗净，冷水侵泡三十分钟捞起来 3、绰水后捞起来，放压力锅里加冬茹，生姜片，加3倍冷水，中火烤开18分钟左右熄火 4、调配三合油，1瓣蒜切碎，相等的葱...
羊肉怎么做好吃呢???
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、...
鄂托克旗甲磺回答： 原料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许.做法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝.2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻.3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末.
牛阙17076443101问： 酸菜羊肉怎么做好吃,酸菜羊肉的家常做法 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 食材明细 羊肉片半斤 酸菜1袋 葱姜适量 干辣椒5个 绿豆少许 白胡椒适量 五香粉适量 鸡精适量酸菜羊肉的做法步骤1 把羊肉切成片,放在水里煮开,注意同煮的材料,少许绿豆(绿豆可以放到密的网子里,),葱姜,橘子皮,有米醋倒点米醋...
牛阙17076443101问： 酸菜炖羊肉的做法,酸菜炖羊肉怎么做好吃,酸菜 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 酸菜炖羊肉的做法 材料 火锅羊肉片 450g,酸菜 1碗,姜 数片,辣椒 4支,酱油 1匙,油 1/2匙,太白粉 1茶匙,水 1碗,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙 做法 1、羊肉片以腌料抓匀, 腌渍至少 10 分钟 2、酸菜切粗丝泡水备用 3、姜切细末、辣椒切段备用 4、 1 匙油热油锅, 爆香姜末、辣椒段 5、下酸菜、调味料拌炒 6、下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可
牛阙17076443101问： 酸菜羊肉的做法 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 材料 :主料:酸菜100g、羊肉片150g、 水晶粉50g 配料:盐3g、味精2g、酱油2g、料油5g、葱3g、姜2g、香油5g、老汤100g 做法 :1、酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料酒、香油略腌,葱、姜切末备用.2、锅内放适量水,大火浇开,水晶粉入锅中煮至透明.3、锅内放底油烧热,放入葱、姜末炒香,入羊肉片炒至断生,放入酸菜翻炒一会儿,再加入料酒、酱油、盐、老汤和水晶粉不断翻炒,见汤水已少时,淋入香油装盘.
牛阙17076443101问： 羊肉酸菜做法,, - ？
鄂托克旗甲磺回答： 食材 食谱热量:3028(大卡) 主料 羊肉适量 血豆腐适量 方法/步骤 羊肉洗净,用搅拌机搅成肉馅.羊肉馅加盐、鸡蛋1个、料酒、葱末、姜末、花椒水,顺一个方向搅打上劲.酸菜用清水泡上一会,洗净,攥去水分,把酸菜片成薄片,再切成细丝,备用.鸭血切成厚片;粉丝用温水泡软.炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱末、姜末,爆香,下酸菜丝,煸炒.放清水,大火烧开,转小火,把搅好的肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中,待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,待丸子凝固,转大火.7 放鸭血、粉丝,盐,胡椒粉,煮3分钟,撒上香菜即可.
牛阙17076443101问： 炒羊肉怎么做好吃,酸菜炒羊肉的家常做法 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 酸菜炒羊肉的做法1.酸菜洗净切丝,冷水冲洗2次,攥去水分;2.冻羊肉解冻后冷水冲洗2次;3.羊肉用酱油、十三香、糖、少量葱姜、点几滴白酒,湿淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料;4.炒锅加适量油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出;5.炒锅里加如适量油,加入葱、姜、十三香爆出香味,加入酸菜煸3分钟至飘出酸菜香味;6.加入羊肉翻炒1分钟;7.加入海鲜酱油、盐调味,淋上香油出锅.
牛阙17076443101问： 羊肉酸菜煲怎么做? - ？
鄂托克旗甲磺回答： 主料:羊肉 辅料:酸菜、粉丝 调料:酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、将羊肉切成丝,加入酱油腌制一会. 2、粉丝用温水泡好,酸菜切成丝,香菜、葱、姜也切丝. 3、沙锅内放少许油,油热后下葱、姜炒出香味,下酸菜,添汤,加盐,锅开后下粉丝, 再开锅下羊肉,稍煮一会,点些料酒、胡椒粉、香油; 4、锅开后撒上香菜段即可. 特点:羊肉软嫩、酸菜爽脆
牛阙17076443101问： 羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家常做法 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 羊肉片汆酸菜的做法1.主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝2.锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤3.放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟4.放入粉丝5.加盐调味6.最后放入羊肉片汆烫7.烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火
牛阙17076443101问： 酸菜汆羊肉的家常做法大全怎么做好 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 材料 面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉 做法1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;5.每小块擀成圆片,包入馅料;6.捏拢再按扁成饼状;7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;
牛阙17076443101问： 羊肉酸菜砂锅的做法 - ？
鄂托克旗甲磺回答： 食材明细 羊肉(后腿)250克 酸白菜250克 粉丝15克 酱油50克 香油15克 料酒10克 大葱10克 香菜10克 姜10克 味精1克 盐1克 胡椒粉2克 酸菜羊肉砂锅的做法详细步骤1. 羊肉横着肉纹切成薄片,粉丝剪成长段,用温水泡软. 2. 酸菜单叶片薄,再顶刀切成细丝,挤去水分. 3. 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油(分4次加入),放1次酱油,即用筷子用力搅拌,使酱油完全渗入羊肉片内,最后加香油,拌匀. 4. 砂锅置火上,加水烧沸,下入酸菜丝,烧几沸后,放入粉丝,再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里,大火烧沸,撒上香菜末,即成.酸菜羊肉砂锅的做法小贴士 食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.
