酸菜的缸腌透悲伤歌曲
酱豆的家庭制作方法
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品,开胃建食。中文名称:酱豆。主要食材:大豆 食盐 味精 口味:气香,味咸,微麻微辣。制作方法如下: 1.将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约...
大白菜怎么用水泡酸菜?
每年年底的时候,我家都会雷打不动的腌上一缸,经过发酵过的酸白菜酸爽开胃,非常下饭菜,这也是冬日里别有一番味道的菜肴。下面就分享一下如何用水腌泡酸白菜的方法给大家~~ 食材准备:大白菜3棵,泡菜盐45g、纯净水1L。 做法步骤: 1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色...
大缸腌酸菜的方法
大缸腌酸菜的方法如下:1、大白菜把菜帮子掰下来,清洗一下。2、锅里加水,锅里千万不能有一点油,如果有油太容易坏了。3、把菜叶放入锅里烫一下,不要烫时间太长,30秒钟就可以。4、把烫过的菜稍微晾凉一下,不烫手的情况下,切成丝。5、切好的白菜丝放在盖帘上摊开凉透。6、晾凉后把...
怎么样腌酸菜
再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。一边摆白菜一边放盐,最后倒上水,再压上一块大青石头...过了二十多天,掀开那块石头。选择性地从里面掏出一棵腌白菜,从外到里把菜叶撕掉,剩下里面的“菜心儿”,尝上一口,酸了。这说明大白菜已经酸透,彻底成了酸菜选菜 每到立冬季节白菜收获之后,选择...
腌酸菜用什么样的缸?
然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。然后倒进生水。一个月后(有的地区20天左右),酸菜就腌好了,如果放酸菜缸的地方稍凉的话,能放很久也不坏,吃时随吃随取。说明加注意:1、白菜很重要,不...
大缸腌疙瘩菜腌制方法
腌咸菜疙瘩:需要准备三种用料:芥菜:10斤、盐:500克、酒:适量。步骤一:芥菜清洗干净。步骤二:烧一锅开水。步骤三:将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好的芥菜疙瘩,5秒钟捞出别让开水给烫熟了。步骤四:待缸中的水凉透后,再倒入芥菜疙瘩。步骤五:密封20天后即可打开食用。
怎么腌制酸菜
1腌制酸菜要在冬天进行选用冬天的大白菜,捡着长得不饱满的挑出来,太饱满的不容易腌透2将大白菜外面的大厚脏叶子去掉,每颗白菜大概去掉两三层叶子,将摘干净的白菜放在一边备用3准备一口大缸,检查一下缸是;因为如果芥菜没有没入水中会影响其成色6最后将瓶子盖紧,注意一定要密封,不然芥菜会腐烂...
腌过菜的水缸能放在床头边吗
不可以。卧室是休息睡觉的地方,床头讲究的是干净卫生透气安静。而腌咸菜的水缸不论是倒浮还是正浮,都要注水以隔离空气,若换水清洗不及时难免会有异味发出,夏天还会滋生蚊虫,天气不好时还会发出咕咚咕咚的排气声音,是不合适放在卧室里的。应该放在厨房的背阴干燥的地方为好。
有没有人知道,酱菜的制作方法
5.将黄瓜、青椒、姜、蒜放入容器中,然后倒入酱料晾干,再用碗盖好,再盖上盖子。6.上菜前腌制3到4天左右。练习2:1.首先准备好所有的芥末和雪红盐,然后把雪红洗干净绑好,然后放在容器里排好,再每层撒点盐。2.填好后用顶盖压住,2天倒一次到缸里,第三天再揉一次,然后放盐腌一个星期。
东北农村的大缸酸菜每年几月份收割
在十月份以后。东北积酸菜一般都在十月份以后,这时候秋收的季节,白菜大量上市,菜新鲜,价格又非常便宜,家家户户都习惯腌上一大缸酸菜,一个月后酸菜腌透了,就可以食用了。大缸腌制是一种更为普遍的腌制酸菜的方式,尤其在东北随处可见。
左云县帅克回答: 第四期.李雪琴酸菜缸出自综艺节目《开播,情景喜剧》,第四期中李雪琴、金志文等人组成的剧组《今天有演出吗》演出的情景喜剧节目,在节目中有喊麦的片段,李雪琴说道“给我一个酸菜的缸,淹透悲伤”.故事情节非常搞笑,深受观众的喜爱.
叶昂13894915068问: 有一句是“泥坛子怕摔”的是哪部电视剧的什么歌? - ?
左云县帅克回答: 电视剧《趟过男人河的女人》剧尾曲《油瓶子怕摔》 作词:张黎 作曲:徐沛东 原唱:徐沛东 泥坛子怕醢 瓦罐子怕拍 酸菜缸那个怕碰 油瓶子怕摔大河总要向东流 碰上弯子就得拐 萋萋小草绿不透 丁丁山花也难开千变万化那黑土地 飞出一个金梦来 飞出一个金梦来 飞出金梦来 羊肠道怕改 苞米楼怕拆 黄瓜架那个怕挪 大酱喋怕歪一颗铁树立千载 海变地来地变海 嫩嫩小苗终要长 款款细柳能成材做梦它做不出个梦儿圆 金盆不会掉下来 金盆不会掉下来 不会掉下来
叶昂13894915068问: 有一首歌忘了 但是有几句词 大概是 酸菜缸怕砸 什么水向东流?
左云县帅克回答: 电视剧《趟过男人河的女人》剧尾曲《油瓶子怕摔》 泥坛子怕醢 瓦罐子怕拍 酸菜缸那个怕碰 油瓶子怕摔 泥坛子怕醢 瓦罐子怕拍 酸菜缸那个怕碰 油瓶子怕摔 大河总要向东流 碰上弯子就得拐 萋萋小草绿不透 丁丁山花也难开 千变那万化的黑土地 飞出一个金梦来飞出一个金梦来飞出金梦来 羊肠道怕改 苞米楼怕拆 黄瓜架那个怕挪 大酱碟怕歪 羊肠道怕改 苞米楼怕拆 黄瓜架那个怕挪 大酱碟怕歪 一棵铁树立千载 海变地来 地变海 嫩嫩小苗终要长 款款细柳能成材 做梦它做不出个梦儿圆 金盆不会掉下来
叶昂13894915068问: 我腌的泡菜,白菜洗了然后水没有沥干就阉了会怎么样. - ?
左云县帅克回答: 其实影响不太大,我平常做泡菜会让菜干一点再放进去,一是带水容易使泡菜缸生花(表面出现白色群体),二是稍微干一点的菜放进去泡出来口感更好更脆.
叶昂13894915068问: 酸菜鱼里的酸菜是什么腌制的 - ?
左云县帅克回答: (1)选新鲜的芥菜,最好是大棵的,放在太阳下晒至菜变软即可(大约2,3十分钟) (2)用锅烧开适量水,然后把菜放进水中煮几分钟,再捞出 (3)这样做出的酸菜味道很鲜,抄来配粥喝很不错,但做酸菜鱼可能不够酸 (4)若想再酸一点,就...
叶昂13894915068问: 怎么用萝卜叶腌制酸菜? - ?
左云县帅克回答: 萝卜叶腌制酸菜的方法有如下几种: 1、用开水焯一下或泡一下,然后拧一下水分,放到缸里,上面用木板或蛇皮袋盖着,再压上重物,一般两三个星期就可以吃了.2、将洗好的萝卜叶晒至半干,然后切碎并拌盐揉搓一阵子,最后放进坛子里,要放一层压实一层,直至坛口,最后坛口用塑料袋罩上扎严,盖上坛碗,周围用水或蜡密封.3、萝卜叶洗干净,控干水分,撒盐抓韵,然后将萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟,再放入容器中,把腌出的汁水一起倒入容器,将萝卜叶压实,压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天即可.
叶昂13894915068问: 第一句歌词是香辣辣的酸菜……是什么歌曲 - ?
左云县帅克回答: 又在好溪边一个人沉醉 曾经的美都随风吹 时间换不回爱的过去 只记得你对我的好 如果相爱只能叫人憔悴 为什么我要把你追 壶镇的大街看不见爱在哪里 满天的星是我的眼泪 我和你的爱就像一盘酸菜 阉了长久也是酸的滋味 我想好好对待 却换来...
叶昂13894915068问: 搞笑一家人2(泡菜奶酪微笑)中有一首悲伤的英文歌曲叫什麽名字?
左云县帅克回答:泡菜奶酪微笑音乐: Falling Slowly - once easier to lie - aqualung I don't Wanna Miss a Thing - Aerosmith God Laughs - DeltaGoodrem How Far We ve Come - MatchboxTwenty Sverige - Kent Knockin on Heavens Door - BobDylan Secret - ...
叶昂13894915068问: 为什么腌酸菜的时候放白酒 - ?
左云县帅克回答: 腌酸菜放白酒的作用一个是调味,另一个是防腐.当泡菜缸密封不好或者有油同生水进入时,泡菜水上面很快就会有一层白色的泡沫,加白酒会起到消毒、杀菌的作用.同时加白酒可以利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反应,产生乙酸乙酯,可以增加泡菜的香味,味道也不会太酸.生活中很多人还经常在炒制菜品的过程中加入一些白酒,主要是因为白酒可以起到调味的作用,尤其是在去除鱼、羊肉、牛肉、猪肉等食物的腥味方面具有较好的效果.用白酒制作腌菜时,需要先将适量清水和盐放入锅内加热融化再放凉,之后加入八角、三奈、干辣椒、冰糖、白酒制作成腌菜水,之后将腌菜水倒入罐子内,同时加入切好的蔬菜并盖上盖子密封,通常过个2~3天,就可以食用.