酸菜炖排骨的家常菜
酸菜炖排骨如何做才能保证口感和营养?
酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和排骨的鲜美，营养丰富，口感独特。要想做出口感和营养都兼顾的酸菜炖排骨，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的排骨和优质的酸菜。排骨最好选择带有一定脂肪的肋排或者小排，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。酸菜要选择颜色鲜亮、酸味适中的，...
小白菜炖排骨教程
相信大家对于小白菜炖排骨这道菜肴肯定是不会陌生的吧，小白菜炖排骨是我们常见的一道家常菜，小白菜炖排骨不但外形很好看而且吃起来味道也是非常丰富的，所以小白菜炖排骨受到了大家的喜爱，小白菜炖排骨的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出小白菜炖排骨来，下文我们介绍一下小白菜炖排骨的家常做法...
酸菜炖排骨如何制作下饭又好吃?
酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的酸爽口感和浓郁的肉香能够很好地刺激食欲，使其成为下饭的好选择。要想做出一道美味的酸菜炖排骨，需要注意以下几个步骤：准备食材：首先需要准备好新鲜的排骨和酸菜。排骨最好选择带有一定脂肪的肋排或者小排，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。酸菜则需要提前用清水...
东北酸菜炖排骨应该怎样制作才美味?
东北酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和排骨的鲜美，营养丰富，口感独特。要想制作出美味的东北酸菜炖排骨，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的猪排骨500克，东北酸菜200克，姜片、蒜瓣、干辣椒适量，料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精（或味精）、胡椒粉、香油等调味品。排...
酸菜炖排骨的家常做法是怎样的?
酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和排骨的鲜美，营养丰富，口感独特。下面是一种常见的酸菜炖排骨的做法：【材料】排骨：500克 酸菜：300克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 干辣椒：适量（根据个人口味）花椒：适量 料酒：适量 酱油：适量 白糖：少许 鸡精或鸡粉：适量 葱：适量 水：...
炖排骨的家常做法有哪些值得分享?
莲藕炖排骨：莲藕炖排骨是一道营养丰富的汤品。将排骨洗净切块，莲藕去皮切片。排骨用开水焯水后，与莲藕一起放入炖锅中，加入姜片、料酒和足够的水。大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到排骨熟烂，莲藕入味。最后加盐调味即可。玉米炖排骨：玉米炖排骨是一道甜咸适中的家常菜。将排骨洗净切块，新鲜玉米...
酸菜炖排骨有哪些具体的烹饪方法?
酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和排骨的鲜美，营养丰富，口感独特。以下是酸菜炖排骨的具体烹饪方法：材料准备：排骨：500克 酸菜：300克 姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：适量（根据个人口味）花椒：适量 料酒：适量 酱油：适量 白糖：少许 鸡精或鸡粉：适量 葱：适量 食用油：...
炖排骨最经典的12种配菜
7、豆腐：这道菜搭配白菜，本身就有一种妙不可言的清香，煲粥或煲汤都不错。豆腐煮出来的汤色粉白粉白的，口感丰富。8、豆角：排骨炖豆角是一道经典的家常菜，炖排骨时，将排骨、豆角、一起放入锅中，加入适量的水，煮至排骨熟烂，豆角熟软。排骨炖豆角的口感鲜嫩，豆角爽脆。9、玉米：炖排骨时，...
排骨炖白菜怎么做好吃
排骨（spare ribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
酸菜炖排骨有哪些详细的烹饪方法?
酸菜炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和排骨的鲜美，营养丰富，口感独特。下面是酸菜炖排骨的详细烹饪方法：【材料准备】排骨：500克 酸菜：200克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 干辣椒：适量（根据个人口味）花椒：适量 料酒：适量 酱油：适量 白糖：少许 鸡精或鸡粉：适量 植物油：适量 ...
武宁县复方回答： 东北酸菜炖排骨的做法 1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子.捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料4.加入配料好之后,小火炖1小时左右5.用筷子试下扎透排骨了,将切好的酸菜放进去,加入适量的盐,炖大概20分钟左右即可,酸菜和排骨结合在一起的味道就出来啦6.出锅前撒上蒜末搅拌一下就可以出锅了
和蚂17514356687问： 酸菜炖排骨怎么做 - ？
武宁县复方回答： 酸菜炖排骨的做法酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里 排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上 再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐 最后码上五花肉,沙锅加足清水 加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂 最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了
和蚂17514356687问： 酸菜炖排骨怎么做好吃?？
武宁县复方回答： 把排骨用清水煮加入姜、大料、煮两个小时加上洗好的酸菜、盐、花椒、煮一小时左右就可以了在提味放入味精蒜味道就很好.
和蚂17514356687问： 的做法,排骨炖酸菜怎么做好吃,排骨炖酸菜的家常做法 - ？
武宁县复方回答： 食材用料:排骨[图]排骨6两 酸菜150克 八角[图]八角两颗 油[图]油适量 耗油适量 料酒[图]料酒适量 鸡精适量 盐适量 十三香适量 酱油[图]酱油少量 葱花适量 姜丝适量 香菜[图]香菜一颗相克食物 蒜片一瓣 菜谱做法:排骨炖酸菜的做法图解11.排骨用调料盐一下,油盐,料酒,耗油,酱油,十三香,姜,八角. 排骨炖酸菜的做法图解22.油热了放入排骨,翻炒. 排骨炖酸菜的做法图解33.肉的颜色变色了,放入葱花. 排骨炖酸菜的做法图解44.放入酸菜翻炒. 排骨炖酸菜的做法图解55.翻炒差不多,加入水,小火开始炖. 排骨炖酸菜的做法图解66.一定要多顿顿,排骨好咬,水没有了,放入香菜,蒜片,葱花.
和蚂17514356687问： 东北菜酸菜炖排骨怎么做？
武宁县复方回答： 原料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗. 配料:葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 做法: 1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦).过开水烫去血沫.买来的酸菜切小...
和蚂17514356687问： 内蒙古特色菜酸菜炖排骨的做法 - ？
武宁县复方回答： 酸菜炖排骨的做法 主料 猪小排500g 东北酸菜200g 细粉条100g 豆腐100g 辅料 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 香油 适量 八角1粒 干辣椒2粒 桂皮1块 步骤1.准备好所有食材.2.酸菜洗净切成丝备用.3.豆腐切成片.4.粉...
和蚂17514356687问： 腊排骨炖酸菜的做法大全家常 - ？
武宁县复方回答： 用料 东北酸菜 猪肋排 粉条(最好是土豆宽粉)料酒 盐 葱姜 做法 1酸菜洗净浸泡15分钟,在菜帮较厚的部位,用刀片开2、3片后切细丝(越细越好) 2再用清水冲洗后捏干水分 3粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段 4排骨洗净,放入煮锅,加入清水大火烧开煮2分钟,倒去汤汁,洗去浮沫 5煮锅里放入葱段、姜片、清水和排骨,煮开加料酒,转小火煮1小时 6炒锅烧热加入油(最好是猪油)至6成热,放入酸菜丝煸炒至半透明状,加入到排骨汤里 7煮开后转小火再焖煮20分钟(越煮越入味) 8加入粉条再煮5分钟,根据口味调入适量盐即可(喜辣的可加点辣椒圈)
和蚂17514356687问： 酸菜炖排骨是哪个地方的菜 酸菜炖排骨的做法窍门 - ？
武宁县复方回答： 酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是冬季餐桌最家常的一道东北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓.酸菜炖排骨的做法1、锅中放入...
和蚂17514356687问： 酸菜排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
武宁县复方回答： 用料 主料酸菜500克猪小排400克辅料 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 蚝油 1/2汤匙 盐 1/4汤匙 葱 1根 姜 2片 花椒粒 20粒 酸菜排骨的做法 1. 一大盘积好的酸菜是必不可少的2. 排骨洗净后要飞水,然后放在厨房纸里沥干水分3. 我家人是不怎么喜欢...
和蚂17514356687问： 酸菜炖排骨 糖醋排骨的做法？
武宁县复方回答： 酸菜炖排骨 糖醋排骨的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/245.html
