酸菜水发粘稠怎样补救
每天做什么家常菜
每天做什么家常菜 每天做什么家常菜，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，但很多的人每一天都在烦恼吃什么，那么有哪些家常菜呢，每天做什么家常菜。每天做什么家常菜1 【酱焖豆丁】食材：去皮毛豆1小碗，中号土豆1...
怎样做黄花菜
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。6.起锅之前加点葱花就可以了。条排骨炖黄花菜 材料 条排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。做法 1．条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。2．将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的...
如何做粤菜的汤??
我来广州已经快半年了,广东女人的一个拿手好菜就是煲汤,感觉味道确实是不错的,我也想学一两个,给我那口子提提营养口味,希望广东的大哥大姐多多提供”配方和工艺”,本人不甚感激,好喝的汤奖励20分,呵呵,当然我要试一下了。 展开 我来答 5个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病?c1994112 2009-...
黄花菜晒干前要焯水吗?怎样做?
3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。排骨炖黄花菜 材料：排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。做法：1、排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。2、将排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。3、...
贡菜做法
贡菜是一种绿色脱水蔬菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。贡菜有很多的做法，下面就介绍两种：一 ：辣炒贡菜的做法...
满汉全席的菜式有哪些?
长条中间放一粒樱桃，豆苗两边用火腿条齐。5.汤锅中注入400克清汤，加入剩余的料酒、精盐，开锅后撇去乳沫。用水将玉米粉调稀，倒入锅中勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成鸳鸯哺乳是一道美食。主料：鸡蛋7个，鸽蛋5个。配料：瘦猪肉末150克，虾茸100克，马蹄5个，青豆20粒，水发发菜5克，熟火腿...
油麦菜的做法及营养成分
油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。 食用方法 以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。 紫菜河虾油麦菜 材料：水发紫菜50克、河虾50克、油麦菜250克、...
黄花菜的功效与作用和做法
材料:条排骨250克,黄花菜干100克,葱花适量。 做法:条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。将条排骨、黄花菜放入砂锅,加入适量的水、适量的生姜片开大火。锅开后转入小火,加入适量的黄酒继续炖。大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。 3、黄花菜千层肉 材料:黄花菜一把、鸡腿菇一小盒,五...
烧素菜的做法
干烧冬笋 原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克 制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨...
怎样让素菜入味
素菜种类很多。如绿叶类蔬菜，凉拌可在焯的时候水中加盐和姜，捞出即撒味精趁热拌匀；若炒制时为了健康少油，葱、姜、蒜（根据口味选择）炝香，加入青菜大火快炒变色即可加入盐、味精关火炒匀即为青炒，再加蒜末就是蒜蓉...根茎类蔬菜如萝卜，凉拌要先加盐杀出水来再调拌；炒制时少量多次加水有助...
东湖区每素回答： 近年来发现腌酸菜的水发粘现象越来越多,也许与化肥有关,原因不明. 我认为,只要摸酸菜手感硬实,不腐烂无异味,可以暂不处理.如果不放心,那就把水换掉一半,再少加一点盐.继续观察,再粘再换.有酸菜厂家做广告称,霉变了不能吃了····可是,许多人吃了也没发现出什么大事.请知道吃这样酸菜,会有不良后果的大侠赶快站出来说话
迪义18946818132问： 积酸菜的水黏糊了怎么办 - ？
东湖区每素回答： 将容器洗净换上干净的水,根据菜量按50斤兑入医用酒精100毫升的比例调和后,将洗净的白菜放入水中重新腌制.
迪义18946818132问： 泡菜水发粘液怎么处理 - ？
东湖区每素回答： 这个是正常的,酸和菜反应会产生气体,最后会形成那种粘液,一般都是不用管它,要是看着不干净的话可以用勺子把表面那层沫给刮走就行了,希望能够帮助你!
迪义18946818132问： 泡菜水粘稠怎么办 - ？
东湖区每素回答： 酵母菌繁殖太快了.可能是温度高,也可能加糖多,加点白酒进去试试看. 那是细菌的残骸和分泌物,太多,太稠密造成的 而且粘稠大多数的原因是混入了别的不干净的物质,建议换新的泡菜罐头.
迪义18946818132问： 求助!泡菜水变稠怎么办呢? - ？
东湖区每素回答： 都粘稠状了肯定是坏掉了.我的泡菜水泡好几年了,因为坛子比较小,坛底也会有些沉淀,但是泡菜水一直很清澄
迪义18946818132问： 泡菜水发粘是怎么回事 - ？
东湖区每素回答： 我就是四川人,家里的泡菜坛子里的水是绝对不会发粘的,可能水会浑,但是不会出现发粘的情况.现在这样因该是坏了.
迪义18946818132问： 泡菜汁娈黏稠了怎么办 - ？
东湖区每素回答： 加浓盐水+高度白酒或许能挽救.
迪义18946818132问： 泡菜的汤成了稠的是怎么回事? - ？
东湖区每素回答： 泡菜的汤成了稠的原因可能是因为泡的时间太久,或者放入了粘稠的食物,导致了汤都成了稠,一般泡菜是不能泡过于粘稠的食物.可用拿来做泡菜的菜 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜,都可作为泡菜的原料.如甘蓝...
迪义18946818132问： 四川泡菜水发粘怎么办? - ？
东湖区每素回答： 整点白酒,一切OK!切记要少量多次…
迪义18946818132问： 泡菜水泡一次为什么会粘稠 - ？
东湖区每素回答： 变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触. 解决办法: 1、把上层 悬浊液、气泡倒掉. 2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重)
