酒店鱼翅多少钱一份
...还是其他味道 在酒店里吃一个人的分量大概各需要多少钱
鱼翅一般做咸的看你要怎么吃来决定价格：上汤翅：用高汤和鱼翅炖配芦笋。280一碗 火山石鱼翅。 275一位 燕窝一般做甜的:冰糖燕窝 180一盅 我建议LZ要请客这些都不是那么显档次，吃了你会觉得也就那么回事，我推荐你来点稀奇的菜还有活鲜我推荐这几道一点都不必鱼翅和燕窝档次低。1.龙虾三吃...
吃鱼翅真的能防治癌症吗?
广州市海味干果行业商会一位副会长告诉记者，一袋重量500克、售价20元的“素鱼翅”，可以煮出供十几人食用的鱼翅汤，一碗“素鱼翅”汤的成本仅几元钱。记者在广州一些酒店走访发现，各家酒店出售的鱼翅汤价格差异较大。例如，一些五星级酒店的鱼翅汤标价498元甚至698元一份，据此推算，一斤成本20元的素...
鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参、熊掌...等哪个最贵?
嘿嘿~~我是干厨师的 这点我想说说我的看法 你所说的这几种原料 得看看它的质地.大小.产地.营养价值所言 就鱼翅来说 它的个体越大 质地越好当然它的价值就越高 燕窝大家都知道它的稀少和采集时的困难度,所以说燕窝的价值也是挺高的 鲍鱼,海参现在养殖的人很多 但是如果这两种原料的个体越大单个...
...我把汤里的肥肉和粉丝挑出来没吃,然后朋友说那是鱼翅,三百多...
算了，没吃就没吃吧。就当做是为保护野生动物，拒绝野生动物制品贡献了一份力量吧。
鱼翅哪里买
一、鱼翅哪里买 1、鱼翅一般可以在当地的水产市场或者海鲜专卖店进行购买。2、鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。3、鱼翅可以分为排翅和散翅。排翅指在泡发的时候，保住了完整的形状，而且...
怎么辨别鱼翅的真假
一、黏性 1、真鱼翅黏性强，比如做鱼翅捞饭，米饭粘在上面不易脱落。2、假鱼翅的黏性没有真鱼翅强。比如鱼翅捞饭，假鱼翅做的用手搓过后，容易有米饭脱落。二、形状 1、真鱼翅的外形是鲨鱼中的细丝状的软骨，一端圆粗，而另一端就是渐细，类似针状，之间有吃肉想连接。2、假鱼翅由于是人工合成的...
人造鱼翅的现状
鱼翅汤的配料要用最好的食材，而且最好是熬制十几个小时，对于一般的餐馆来说成本太高不划算，市场上就出现了一种名叫鱼翅精的调料。 一包人造鱼翅售价30元，能做出6份鱼翅。这样，一份鱼翅羹的成本也就在5元钱左右，而卖给消费者的价格竟达150元，毛利高达30倍！ 中国农业大学副教授朱毅对在北京...
请鱼翅到底有那几种
食品店界无口不夸'谭'（指谭家菜）"的说法。在谭家菜中，著名菜肴有100种，以海味菜最为著名，尤其对鱼翅烹制更为出色，一向为人们所称道。如"三丝鱼翅"、"蟹黄鱼翅""砂锅鱼翅"、"清炖鱼翅"、"浓汤鱼翅"、"海烩鱼翅"等，在所有鱼翅美菜中，又以"黄焖鱼翅"为上上之品。3. 此菜翅肉软烂，...
日式烤鱼翅是什么翅
日式烤鱼翅一般是脊翅（背鳍）刺身，也就是生鱼片，广东地区称之为鱼生，日语音译叫沙西米。鱼块在切了之后为了让吃的人知道是什么鱼，就插鱼翅或者鱼鳃在上面，鱼块叫切身，也叫刺身，为了避讳武士道的“切腹自尽”，不说切，而说刺。说到刺身，还是要从日式饮食文化说起，他们强调食物的本味，更...
投资一间约50平米的海味店需要多少资金
一线城市大约需要花费1万元左右，而二线、三线城市的话，大约花费在5000左右。二、店铺装修及购买设备选好店铺之后，就必须要进行装修，装修风格一定要符合水产店的形象，整体算下来的话，装修价格差不多在5万元左右，装修价一线和二、三线城市应该相差不大。如果开海鲜水产店，相应的设备肯定是必须要购买的...
吴兴区格宁回答： 四星级以上的要普通的鱼翅一盅388 (送米饭一例 捞饭)也不知道你在哪个城市 要在北京我可以给你详细介绍一下下 哈哈
张邱18569274133问： 鱼翅一大碗要花多少钱呀.. - ？
吴兴区格宁回答： 平均一份都是几百块了 像399 499这样 每个酒店 有不同的价位 或者材料也不一样
张邱18569274133问： 一道鱼翅菜大概多少钱 - ？
吴兴区格宁回答： 平均一份都是几百块了 像 399元、 499元这样 每个酒店 有不同的价位或者材料也不一样
张邱18569274133问： 鱼翅一大碗要花多少钱呀..跪谢! - ？
吴兴区格宁回答： 好几百买一碗粉丝汤.. 望采纳!
张邱18569274133问： 鱼翅怎么辨别真假? - ？
吴兴区格宁回答： 如今,俗有“贵族菜”之称的鱼翅纷纷走进普通酒店,少则三四十元一盅,多则近200元.然而一些酒店受利益驱动,以人造鱼翅冒充天然鱼翅欺骗消费者,牟取暴利.然而大部分消费者对鱼翅并不了解,难辨真伪.7月23日,记者进行了调查...
张邱18569274133问： 吃鱼翅真的能防治癌症吗? - ？
吴兴区格宁回答： 中国科学院海洋研究所王雷研究员日,鱼翅是没有药理作用的,“很多人热衷吃鱼翅的一个重要原因是鲨鱼不得癌症,但普通消费者并不知道鲨鱼之所以不得癌症,在于它自身具有独特的血清,跟鱼翅没有关系.” 其实鱼翅是海味八珍之一,价...
张邱18569274133问： 正宗海虎鱼翅一斤多少钱? - ？
吴兴区格宁回答： 要说正宗鱼翅的话, 一斤多在千元左右. 一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤, 如果是成色非常好的鱼翅, 往往可以卖到上千元的价格.
张邱18569274133问： 鱼翅价格多少钱一斤 - ？
吴兴区格宁回答： 鱼翅的平均价格为一斤300-500的价格区间. 在部分城市中受到当地价格的控制都会维持在400左右的价格区间.避免乱加价是为序市场的基本原则.但也足以可见鱼翅是一道很奢侈的食材. 鲨鱼翅在民间通常以＂鱼翅＂简称.作为中国传统的...
张邱18569274133问： 鱼翅多少钱一斤 - ？
吴兴区格宁回答： 鱼翅有分很多种!有金钩翅一般6-8寸的1200..8-10寸的1400..10-12的1750左右.海虎翅16-18寸1500..18-20寸1800.青片翅8-10寸650..10-12寸800..12-14寸1000..14-16寸1200..16-18寸的1400.五羊只翅6-8寸850..8-10寸1050等等
张邱18569274133问： 在长春香格里拉吃饭两个人吃鱼刺什么的不喝酒多少钱啊具体一些谢谢？
吴兴区格宁回答： 吃鱼翅的话再加一些小菜也就是一千块钱左右.鱼翅一般是最便宜也要300块一份.它是依份量收费的,份量多价格就高.在香格里拉吃饭好像还要收百分之十的服务费的.消费1000就要100块的服务费了.因为毕竟人家那里的服务好吗.
