都昌米粑馅

---

宜叛17642008356问： 都昌米粑馅心怎么做好吃 - ？
大连市派吉回答： 1.准备好大米.2.大米淘洗干净,用水浸泡.3.泡透的大米用料理机打磨成浆.4.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状.5.加入酵母,搅拌均匀成糊状.6.加入白糖,搅拌均匀成糊状.7.盖上保鲜膜发酵.8.20分钟发酵好了.9.不粘锅倒入油.10.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎.煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅.通常是两块合在一起.

宜叛17642008356问： 正宗浮梁县饺子粑馅怎么做 - ？
大连市派吉回答： 用料 大米粉 随意 馅料 随意 都昌特色(饺子粑)的做法 准备好自己喜欢的菜,多弄些肉末,菜切碎准备做熟!这次准备了茄子,盐菜豆腐,萝卜丝,大蒜!都是自己喜欢的!馅料做好啦!青菜类的少炒会半熟就行,不然等会蒸熟会变黄!大米粉用开水调好,不要湿了,稍微冷了点用力揉紧,多揉会好包!揉好后成团,用保鲜膜包在周围,预防粑粉干裂!以免等会蒸熟会破!取一小团粉捏成小锅,放馅包好!放馅啦!捏紧边缘,成品是这样的,可以开始蒸啦!随便放在什么上面蒸,太概二十分钟就行,我除简单用电饭煲蒸的,二十分钟足够啦!现在已经熟咯,开吃!

宜叛17642008356问： 米粑到底是江西哪里的,哪个地方的最正宗? - ？
大连市派吉回答： 有都昌米粑、景德镇米饺、鄱阳米粑,口味稍有差异,但做法都差不多.米粑作为一种小吃,以前都在饭店或者小摊上买的.现在已经有人在微信和淘宝上买了.有个叫“亲如归”的公众号就是鄱阳人弄的,专门卖鄱阳米粑.

宜叛17642008356问： 说说都昌米粑？
大连市派吉回答： 俗称包心粑.又称饺头粑.是江西九江都昌县的特产

宜叛17642008356问： 江西都昌的土特产是什么? - ？
大连市派吉回答： 具体去 火车站的站前路那里!!有很多特产店!南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点.用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边...

宜叛17642008356问： 都粑块做法 - ？
大连市派吉回答： 蒸米粑的制作方法是:选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时,滤干上甑蒸,严格控制在七成熟, 超过七成磨时不易粉碎成条,不到七成,虽易粉碎但蒸成的粑易发裂.将蒸好的米冷后细磨成粉, 再用开水泡粉半小时,揉粉时须用力,一直揉...

宜叛17642008356问： 关于米粑做法 - ？
大连市派吉回答： 原料: 1、糯米粉. 2、猪肉粒. 3、叶儿粑叶子. 4、碎米芽菜. 做法: 1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生. 2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用. 3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段. 4、取适量面团在手里捏成碗状. 5、放进适量馅料. 6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上. 7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟. 8、六分钟后取出.咬上一大口,哇,好香!

宜叛17642008356问： 论都昌煎粑是怎么做成的 - ？
大连市派吉回答： 1.准备好大米.2.大米淘洗干净,用水浸泡.3.泡透的大米用料理机打磨成浆.4.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状.5.加入酵母,搅拌均匀成糊状.6.加入白糖,搅拌均匀成糊状.7.盖上保鲜膜发酵.8.20分钟发酵好了.9.不粘锅倒入油.10.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎.煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅.通常是两块合在一起.

宜叛17642008356问： 都昌的特产(小吃) - ？
大连市派吉回答： 都昌银鱼干 请避开阳光照射及高温潮湿 ,置放阴凉干燥处,为更好保证产品品质并延长保质期,因此请大家收到后及时将产品放于冰箱内冷藏.否则长期高温高湿的环境会导致其发霉.制作方法银鱼蒸蛋原料:鸡蛋200克,干银鱼200克〔事...

宜叛17642008356问： 江西米粑韭菜陷的怎么做好吃 - ？
大连市派吉回答： 主料 米粉 500g 豆角 250g 梅干菜 100g 瘦肉 50g 辅料 盐 适量 油适量步骤1.将豆角瘦肉梅干菜炒熟拌匀2.把大米粉用开水搅拌将面团揉至光滑3.再用手将米粉团捏平4.包入调好的馅5.馅包好后收口6.小巧的米粑就做好了7.最后煎至两边微黄即可

---