过期面粉的正确用法
过期的全麦面粉能怎么用?
1、如果家里的洗漱间里有那种不锈钢的洁具，但是上面已经没有光泽了，就可以拿面粉擦拭。2、做面膜。3、刷墙。4、可以用来洗抽油烟机面粉吸油的。5、兑些水拿来洗葡萄很干净又安全环保。6、面粉混鸡蛋清可以给头发拉直。如何保存全麦面粉：1、通风良好 面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有...
高筋面粉的正确用法是什么?
面包和披萨面团：高筋面粉是制作面包和披萨的理想选择。蛋白质在搅拌和发酵过程中会形成面筋，这是面包和披萨结构的关键。面筋能够捕捉气泡，使面包蓬松，同时提供足够的弹性和韧性，使面包和披萨的口感更佳。面条和意大利面：高筋面粉也非常适合制作面条和意大利面。由于其较高的蛋白质含量，使用高筋面粉制...
面粉有没有过期的说法
面粉有过期的说法。面粉的保质期限在购买的包装袋上面都是有标明的，一般保质期为一年，季节和包装方式的不同都是影响保质期。过期的面粉容易滋生细菌，使面粉变黄长虫，将其营养物质也随之降低，因此不建议食用。平时建议将面粉放在干燥、通风、温度适宜的地方保存。面粉保质期一般在一年左右会过期，但是具...
学习酵母正确用法让蒸馒头更好吃
做面食时，除了加酵母粉以外，在和面时还可以加入一点白糖来促进发酵，白糖和酵母粉混合使用，这样可以加快面团的发酵速度，但是要注意用量，不要过多。蒸馒头发面时，加入酵母和白糖，这样不仅能加快发面速度，而且蒸好的馒头更加香软好吃。2、正确的和面比例 500克面粉，加入5克酵母粉，5克白糖，大约280...
在家如何用发酵粉做馒头
1、将发酵粉放入温水中，搅拌至融化；2、将白糖放入面粉中搅拌和面；3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大；4、手指蘸面粉戳面团，不回弹，不塌陷，说明面团发好了；5、揉出面团中气泡；6、揉好的面团横切面没有大的孔；7、揉成光滑小面团；8、放蒸笼静止20分钟二次发酵；9、冷水上锅，水...
黑麦面粉用法窍门
1、食材：面粉300克、黑麦面粉100克、白糖10克、酵母4克。2、1份黑麦面粉和2份面粉放入盆中，放入白糖，酵母加温水合成面团盖上盖发酵。3、面团发酵到原面团一倍大左右，并且有蜂窝状，面团就发酵好了。4、面团放在面案上揉出气泡，醒面10分钟左右，再揉面，再醒面，反复三次，面团就醒好了。5、揪...
面粉的用量
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
低筋面粉和高筋面粉的区别在哪里?用法有什么不同?
。而需要松软和酥脆口感的饼干、酥饼、蛋糕之类的需要用低筋面粉（也叫糕点粉）。平时我们在超市中买的没有特别标注的都是中筋面粉，用来做常见的面条、包子、馒头之类的面食。另外要注意一下，高筋和高精是不同的，现在有些面粉上标有高精或者特精字样，这些只是说加工精度，并不表示面筋多少。
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初学面点师必备技能，认识面粉的使用范围，以及哪种面粉适合做什么，全都是必知的知识
面粉可以做什么
面粉用法较多，可以做成面制包子、油条等，具体如下：面制包子：包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。油条制法：用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀，将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加...
无棣县美能回答： 面粉可吸附油污,帮助去除洒在地上的油污,或者用于清理抽油烟机接油小碗里德废油.
子邰13871865482问： 面粉过期还有什么别的用处吗? - ？
无棣县美能回答： (1)替代洗面奶,过敏的皮肤,什么都不能用,拿面粉洗脸很干净,没有化学添加剂,对皮肤一点伤害都没有,尤其是画过妆的脸,用橄榄擦去红妆,面粉弄湿涂在脸上轻轻按摩,洗净很好,晒过一天太阳的脸也没事. (2)替代洗手液,油腻的手,脏手抓一把面粉弄湿然后轻轻洗净,对手上皮肤没有伤害,去油效果很好.擦干手,涂上护手霜就OK (3)可以用来洗海鲜,动物内肝等,例如:蚝,猪肚,鸡肾等 (4)做饲料
子邰13871865482问： 面粉过期怎么办 西点学校告诉你 - ？
无棣县美能回答： 你有没有为了做面包或糕点而特意去买小麦粉,但用过一次之后或没来得及用就把它忘在一边,直到某一天你突然想起,才发现被遗忘在一边的面粉已经过期,所以你不得不可惜的把它丢掉,后来再想做某样需要面粉的食物又得去买新的.其实过期的面粉也是还有它的利用价值,今天西点学校告诉你过期面粉的其他用处. 说一说过期面粉的它用:可以清除油渍 小麦粉是很容易吸油的物质,过了期了也不例外,因此可以将它用于清洗抽油烟机、排风扇以及灶台.方法就是将干面粉均匀的撒在需要清洗的有油渍的物体上,然后用浸过热水的抹布擦拭即可将油渍轻易的去除.
子邰13871865482问： 过期蛋糕粉有什么用途 - ？
无棣县美能回答： 蛋糕粉是面粉的一种,过期之后里面就会滋生出比较多的细菌不能再食用,但是过期的蛋糕粉可以用作清洁食物表面脏污的清洁剂.动物内脏中往往会有比较多的脂肪难以去除,这时候加入少许的蛋糕粉揉搓表面,就可以清洁掉内脏中的杂质以...
子邰13871865482问： 过期的全麦面粉能怎么用? - ？
无棣县美能回答： 面粉大米之类的保质期大部分是以口感作为标准的,并不是完全不能食用,尤其是保存密封好的话可以存放很多年
子邰13871865482问： 过期的面粉能干什么? - ？
无棣县美能回答： 可以熬浆糊啊.
子邰13871865482问： 未开封的低筋面粉过期了还能吃吗 - ？
无棣县美能回答： 低筋面粉过期就不能吃了. 过了保质期的食品,不能再食用了,食用性的风险加大了,即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当,也可能缩短保质期. 过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙...
子邰13871865482问： 面粉过期一个月没开封能吃吗 - ？
无棣县美能回答： 不能. 食物放置时间长了,过了保质期,各种微生物就会不断加快繁殖,产生大量有毒物质,对人体健康造成伤害. 保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质.所以食物等尽量在保质期...
子邰13871865482问： 面粉过期怎么办 - ？
无棣县美能回答： 半年的储存期如果三分之二时间是处在寒冷的冬季,放置的地方温度也较低.食用前看颜色没有发灰的现象,另外闻气味,没有发霉的气味仍然是面粉的淡淡的固有气味.再就是用小勺翻看内部没有小虫之类的有机活物.就可放心食用. 要是这样的话,面粉可吸附油污,帮助去除洒在地上的油污,或者用于清理抽油烟机接油小碗里的废油.
子邰13871865482问： 种花用过期的面粉可以吗? - ？
无棣县美能回答： 别,,,不适合,,,,过期面粉不想浪费可以用来擦洗油烟机流理台等油腻.干的时候擦洗 然后用湿抹布弄干净.还可以用来洗葡萄.当然前提是过期的面粉没发霉变质哦,只是过了保质期而已.
