超市生鲜主管工作流程
刚做生鲜主管,我们超市在乡镇,对面就是个菜市场,怎么能把客流量吸_百度...
1.销售形式差异化 利用平台超市资源，限时低价销售。先和对面市场的供应商谈妥，早、晚时段赊账供货。然后在附近做广告宣传和营销活动，吸引消费者。长期坚持早、晚时段低价销售。集中时段销售，即可以方便管理，又可以供应相对齐全的货品。销量大的情况下，超市与菜市场可以双赢。2.生鲜产品差异化。提供附近...
问下知道的朋友超市去做生鲜工作每天要做什么
3、整理余货：每天生鲜来货、补货完毕后，要把未摆放到货架的商品按类逐一摆放好（即：仓库指定位置）；4、服务：为顾客提供现场服务，如：商品介绍、称重、商品去皮服务、商品包装等；5、后台加工：即食水果拼盘包装、精品水果包装、礼品果篮包装等；6、盘点：即按时按要求配合部门主管做好商品的清点工...
超市行政主管工作职责
行政主管，行政负责单位的直接工作，人事是分管人员安排，档案和人力资源的有效利用。不同公司、单位，行政主管有不同工作安排。一、超市行政主管工作职责如下：1、起草、拟定公文、行政后勤和对外宣传的管理制度，检查监督行政后勤和对外宣传管理制度的执行情况，分析制度执行中存在的问题，对制度提出修订意见；...
鸡蛋销售问题
我是超市的一个生鲜主管,首先你要先选好超市,看看其背景,不要做无谓的牺牲,其次上门先打招商部的电话与其预约,再进行面谈.如果招商谈好之后,你就要找采购部,生鲜处处长商量进货的事宜!最后才开始运行```不过告诉你一点,商场里面关系很复杂,做人要懂得圆滑,兄弟漫漫努力,你一定可以成功的,Q156362268 ...
超市生鲜蔬菜的管理
1、卫生管理是生鲜食品鲜度的关键，因此仓库管理必须定人、定时进行专项卫生及仓库、质量管理。门店主管要定时检查仓库情况；2、蔬菜冷藏库的最佳保鲜状态温度是0-4°之间，湿度在85%-95%左右，并安排专人对冷库温度进行记录，如发现异常及时上报及时处理，确保冷库的最佳保鲜状态；3、冷藏库商品要根据...
生鲜主管月工作总结
6、负责生鲜商品的质量管理工作,确保生鲜商品符合安全、卫生标准,满足顾客的需求 7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确 8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全 9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程,主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送 超市生鲜工作总专业能力 1、了解市场调查的原则...
蔬菜生鲜超市
三、超市生鲜管理要做好定价工作 超级市场生鲜做好定价,一方面有利于提高店内竞争力,另一方面也可降低商品损耗,超市生鲜定价要做好市调,将蔬菜市场的价格与竞争对手的价格综合起来就行,合理定价,保持本地区的竞争力;另一方面根据不同的菜品适当调整价格,有些保质期较长的蔬菜可以几天不调整,而有些不易贮藏的蔬菜...
超市设食品部、非食品部、生鲜部、熟食部是按照什么划分
然而，这种经营方式在毛利核算时往往导致经营不善。尽管如此，生鲜部门的经营仍然需要继续，客流的吸引也同等重要，因此毛利往往不得不做出牺牲。这是生鲜部门初级阶段的常见经营行为。然而，这种经营方式并没有真正掌握生鲜经营的精髓。小编回忆起90年代刚进入这个行业时，行业规定生鲜部门的主管必须具备肉类课程...
超市营运主管的职责是什么?
4、抓好门店服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长现场管理工作。5、负责商品陈列（商品的区域划分及品牌陈列区域由采购部负责）、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作。6、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策（包括新品引进及换季商品引进建议）。7、协调营运部内部的营销工作，组织店...
超市卖场主管怎样能够胜任(我没做过,管理工作行吗)
没事的,你如果做营运主管,你要了解有百货,杂货,生鲜三个部门,要做好一名主管先要控管人员,库存,商品,损耗,达成率,进步率等几方面.
荷塘区复方回答： 作为生鲜主管负责的商品品类主要包括生鲜品、日配品和冷冻品.日常工作中负责检查生鲜商品的鲜度和保质期,对生鲜商品 “优选”、“待补”、“倒置”及到货时间进行有效地监督管理.尤其是新品订货和上架的检查工作,迎季商品的上架...
宦德13545491461问： 超市食品部主管的工作流程大概是什么? - ？
荷塘区复方回答： 超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求 1.岗位职责 (1)对部门经理负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查. (2)检查本部门商品的进货及陈列,要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理. (3)检查本部门员工到岗情...
宦德13545491461问： 超市的工作流程 - ？
荷塘区复方回答： 1 超市主管工作职责每天的工作内容 早晨在员工上班后, 1 作为一名合格的主管.首先要检查员工的缺勤状况及员工的仪容仪表,着装是否按公司规定;员工有没有迟到及代打卡现象,解自己部门的人员状况,以便自己对员工工作合理分配. ...
宦德13545491461问： 如何简单的介绍在蔬果领班的日常工作流程 - ？
荷塘区复方回答： 1、超市生鲜区要在生鲜食品收货后入库时、生鲜销售前都做好保鲜处理,尽量从源头抓起减少损耗,上架以后当天要进行抽查,及时挑出不新鲜的果菜.当天剩下的不能放到明天再卖的果菜要当晚促销卖掉,最好在店内贴出通知,比如晚上六...
宦德13545491461问： 超市生鲜领班工作职责 - ？
荷塘区复方回答： 领班工作职责 1.负责营业现场的管理,认真贯彻执行店长布置的各项工作计划,完成店长下达的各项任务.2.严格遵守晨、晚会制度,做到早布置晚总结.3.坚持每天商场巡视制,指导商品陈列,监督检查理货员4.接待和处理顾客投诉.5.负责商场及商场门前的环境卫生与防火、防盗等安全工作.6.掌握商场商品的保质期、食品卫生、物价等动态情况.7.按店长下达的促销计划,进行现场布置和管理.8.严格执行公司及商场的商品盘点制度,负责做好盘点前的准备工作及盘点后的抽查工作,发现差错,当即纠正
宦德13545491461问： 超市里面的鲜货部主管是做什么的? - ？
荷塘区复方回答： 按照5000平以上超市生鲜主管的标准,通常要具备以下主要岗位职责: 1、负责贯彻落实公司的质量方针、目标等工作,并进行检查和实施; 2、负责生鲜区域销售业绩目标的分解、检查、实施和分析,并给生鲜经理提出有效建议; 3、负责生鲜区域的商品质量、物价、计量、商品陈列、卫生、服务质量设施的检查工作; 4、负责生鲜区域的商品退换工作,对顾客投诉做到及时有效处理并及时上报经理; 5、负责执行企划活动后统计分析工作; 6、负责生鲜区域培训计划落实工作; 7、负责收集顾客需求并及时反馈生鲜经理; 8、负责自营商品的进、销、存及联营厂家商品的管理工作; 9、负责本部门人员的管理及相关业务知识的培训工作.
宦德13545491461问： 超市的蔬菜生鲜采购员,这个工作岗位如何?有从事过的解答一下 - ？
荷塘区复方回答： 生鲜经理和主管日常工作职责和流程 生鲜经理岗位职责 (一)计划与预算职责 1、 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗 2、 熟悉生鲜各部门商品在不...
宦德13545491461问： 请教实用的超市营运工作流程 - ？
荷塘区复方回答： 营运部具体的工作职责包括: 1 、全面负责超市和便利店的营运管理工作,指导各门店的经营活动,掌握各门店的经营动态,及时进行营销分析,并将各种信息及时反馈领导及相关部门; 2 、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责,制定对员...
宦德13545491461问： 怎样才能做好超市食品区主管的工作? - ？
荷塘区复方回答： 岗位职责 1. 执行本部门经营计划,达成销售额、毛利额、毛利率等主要指标任务; 2、执行卖场营运标准,维护、创造良好的购物工作环境,提升顾客服务; 3. 负责部门商品的补货,上架,及滞销商品的清退跟进工作; 4、建立、维护公平、公...
宦德13545491461问： 店长的大概工作流程是什么? - ？
荷塘区复方回答： 店长一天的活动 1、 早晨开门的准备(开店前半小时) A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额...
