西红柿烧鱼怎么烧好吃
怎么样做豆腐?
13、烧草鱼豆腐:[原料] 净草鱼肉100克,豆腐100克,笋10克,蒜苗5克,熟猪 50克,酱油、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、鲜汤各适量。 [制法](1)将草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的丁;豆腐亦切成同样大小的丁;笋切0.3厘米厚的小方片。 (2)锅置火上,放油烧至八成热时,下鱼丁煎黄,烹入料酒,加盖略...
怎么样做豆腐
13、烧草鱼豆腐:[原料] 净草鱼肉100克,豆腐100克,笋10克,蒜苗5克,熟猪 50克,酱油、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、鲜汤各适量。 [制法](1)将草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的丁;豆腐亦切成同样大小的丁;笋切0.3厘米厚的小方片。 (2)锅置火上,放油烧至八成热时,下鱼丁煎黄,烹入料酒,加盖略...
怎样腌白豆腐
13、烧草鱼豆腐:[原料] 净草鱼肉100克,豆腐100克,笋10克,蒜苗5克,熟猪 50克,酱油、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、鲜汤各适量。 [制法](1)将草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的丁;豆腐亦切成同样大小的丁;笋切0.3厘米厚的小方片。 (2)锅置火上,放油烧至八成热时,下鱼丁煎黄,烹入料酒,加盖略...
怎样做豆腐脑好吃。
家庭自制豆腐脑方法
豆腐是怎么做成的?
将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生,不好用;太熟了不仅做不成豆腐,豆浆还有臭鸡屎味。2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出,按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆,用袋子(...
文圣区尼美回答: 主料 罗非鱼500克 西红柿300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 白糖 适量 干辣椒 适量 小红椒 适量 味精 适量 水淀粉 适量 步骤1.罗非鱼处理干净后在背上花上两三刀,抹上盐和姜末腌制半小时.2.番茄去皮洗净切成小丁...
乐凡13378768744问: 烧鱼怎么做好吃,西红柿烧鱼的家常做法 - ?
文圣区尼美回答: 食材明细bai 鲤鱼一条 番茄两个 葱姜蒜各适量 料酒适量 盐巴适量 鸡精适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 番茄烧鱼的做法步骤11 把所有材料都准备好.22 在鱼背上划几刀好入味,加入料酒和盐巴腌制15分钟.33 锅里加入油,等du油...
乐凡13378768744问: 西红柿烧鱼,怎么做的 - ?
文圣区尼美回答: 1.香菜切末,葱切段,姜切片,鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块.2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿.豆腐煸炒至软,倒入盘中备用.3.炒锅注油烧热,将鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿、豆腐一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成.
乐凡13378768744问: 怎么才能把番茄烧鱼做的更好吃点?
文圣区尼美回答: 番茄烧鱼原料: 1、净鱼肉5两,切块. 2、蕃茄酱3大匙. 3、香油1匙. 4、葱4棵,切段. 5、老姜切6片. 6、白糖1咖啡匙. 7、白醋1小匙. 8、料酒3大匙. 9、盐、味精适量. 做法: 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分...
乐凡13378768744问: 番茄红烧鱼怎么做 - ?
文圣区尼美回答: 主料 草鱼2000克 辅料 酸辣椒30克 白醋30克 蒜苗150克 青辣椒100克 花椒油5克 胡椒粉2克 大豆色拉油600克 葱花儿20克 姜丝20克 大蒜10克 豆瓣酱15克 番茄酱20克 料酒20克 精盐50克 番茄酱红烧鱼的做法1.草鱼切块,加醋,加料酒,食盐腌...
乐凡13378768744问: 番茄烧鱼块怎么做 - ?
文圣区尼美回答: 番茄烧鱼块 材料 鲩鱼 半条 番茄 两个 蒜 酱油 姜 一块 盐 做法1. 鱼洗净切块,我用的鲩鱼.草鱼其他鱼也可以.姜切丝.蒜头切片. 2. 鱼块用酱油,五香粉,姜丝,少许盐一起腌十分钟. 3. 锅放适量油,烧热,下鱼块两面煎至颜色发黄,捞出备用. 4. 锅中留少许油爆香蒜片姜丝,下番茄翻炒,想卖相好就不要把番茄弄烂.炒几下倒鱼块入锅. 5. 把刚才腌鱼块用的酱油等下锅,慢慢翻炒均匀,待酱汁收汁,就可以起锅装盘了.
乐凡13378768744问: 红烧番茄鱼的做法,红烧番茄鱼怎么做好吃,红烧 - ?
文圣区尼美回答: 红烧番茄鱼的做法 主料 彩虹雕600g 辅料 番茄酱50g 红辣椒 少许 青辣椒 少许 酱油 适量 姜 适量 盐 适量 葱段 适量 步骤1.鱼一条,红绿辣椒!姜!2.锅里的油热到八分热,的时候把鱼放下去炸油一下!3.炸到金黄鱼熟透了.捞起来!4.鱼捞起装进盘子,放上葱段!5.把锅里的油倒起来!下一碗清水烧开,下少许的盐和鸡精料酒.再下番茄酱勾芡!6.最后把红青辣椒丝下锅勾芡7.把勾芡完的番茄酱淋到鱼上面!好了!出锅!
乐凡13378768744问: 西红柿做鱼怎么做好吃 - ?
文圣区尼美回答: - 准备食材 - 草鱼块 300克 中型番茄 2颗 葱段 适量 姜片 适量 万字酱油 2大勺 盐 1/2小勺 料酒 1小勺 玉米淀粉 20克 白糖 1勺 白胡椒粉 1/8小勺 - 步骤 -1.将草鱼段洗净去净鳞,斩成长方块状.番茄1颗切细丁,1颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段....
乐凡13378768744问: 蕃茄酱烧鱼块如何做好吃 蕃茄酱烧鱼块最正宗的 - ?
文圣区尼美回答: 蕃茄酱烧鱼块 准备材料 1、净鱼肉5两,切块. 2、蕃茄酱3大匙. 3、香油1匙. 4、葱4棵,切段. 5、老姜切6片. 6、白糖1咖啡匙. 7、白醋1小匙. 8、料酒3大匙. 9、盐、味精适量. 烹制方法 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上. 2、锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟. 3、捞出鱼块沥干油. 4、将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外3片姜片炒出香味,改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙. 5、加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸,再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时,放入白醋、味精、香油铲匀即可. 起锅装盘即可上桌.
乐凡13378768744问: 番茄 鱼怎么做?做红烧鱼怎么才能不让鱼皮掉?
文圣区尼美回答: 一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出. 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十...