被冻透明的蔬菜还能吃吗
“蔬菜”冻了还能吃吗?
现在已是寒冬季节，早市买回来的蔬菜水果难免会有点冻伤。对于被冻的果蔬要慎食，因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值，还会产生有毒物质。\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a就常见蔬菜而言，在低温下，都有可能会产生一些有毒物质，不宜食用。茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间，最...
蔬菜冻坏了还能吃吗
大多数都是不能吃了。冻了的蔬菜不但不好吃，而且营养成分受到破坏。大白菜冻了还可以吃。
冻熟的蔬菜能吃吗 冻熟的蔬菜可以吃吗
导致蔬菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。3、蔬菜放在冰箱冷藏，温度最好控制在0-4°C，外面再套一个保鲜袋，这样才能达到保鲜效果。一些蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜、土豆等块茎类蔬菜，没有这么娇气，可以直接室温保存，不必放冰箱冷藏。
冻了的蔬菜可以吃么?营养有没有流失?
要分什么蔬菜吧，首先冻了应该是营养成分不如新鲜的好，有的蔬菜冻了可以吃，有些冻的蔬菜就不能吃了。。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置...
冷冻后的水果蔬菜可以吃吗?
各种说法都有，我觉得可以，目前我都是这么操作。果菜清洁干净分割好后打包，放到冰箱冷冻室，用时拿出来做就是，而且炒出来的菜，菜色好，口感也好。前提的关键是菜没有被冻坏。这是今天中午出的菜
冻软的水果蔬菜还能吃吗?
果蔬冻软后，能不能吃主要和冷藏时间长短有关。一般情况下，被冻软时间较短的果蔬，即未产生大量水渍及腐败气味的，此时没有有毒物质产生，去掉冻软部分，经过高温煮熟，还可以食用。而贮藏较长时间的冻软果蔬，会出现腐烂气味、大量黏液渗出等情况，这表明微生物已经开始大量繁殖，有可能已分泌有毒有害...
大白菜冻了还能吃吗
问题二：白菜冻了还能吃吗 大白菜要是冻的跟铁一样的话，你不要着急，把他放入凉水里让它解冻，加入你加入开水解冻的话，那它就冻坏了，但是可以吃的，就是口感有点咬不烂的那种， 在我国北方居民每年到了冬季，总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜。有些家庭由于对白菜贮存管理不妥，常常会使贮存...
冰冻后的蔬菜能吃吗?
3、口感下降：冻过的蔬菜，由于营养成分的改变或冻后腐败，其口感通常会显著变差，可能出现苦味、酸味等不正常的风味。4、有害物质生成：蔬菜在冷冻和解冻过程中可能会产生一些有毒物质，如白菜冻后可能含有过量的亚硝酸盐和硝酸盐，当其含量超过安全标准时，食用可能会导致中毒，引起头痛、恶心、呕吐等...
冷冻蔬菜能吃吗
冷冻蔬菜能吃，但是不要过于太长。不管在冰箱还是在冰柜里面放的时间太长的话会产生毒素伤害你的身体。冷冻蔬菜最长时间不能超过半年之上。要是超过半年之上的话，会伤害身体的。建议一下冷藏蔬菜。不要！时间过于太长。要想吃的话。早一点做着吃。
冻坏的蔬菜能不能吃
不能.营养成分已被破坏,而且冻坏部分由此产生的细菌相当多.
盐津县万苏回答： 我们酒店有朝鲜酱汤,主料就有豆腐,黄豆芽,粉条,冻白菜等!放心吃吧,没事!东北人吃冻白菜蘸大酱不知道吃了多少代了!
贸荀19528748658问： 冻透了的白菜能吃吗?今天在菜地里看到很多实心大白菜,可是冻透了(北方),砍了几棵. - ？
盐津县万苏回答： 这种大白菜才是原生态的蔬菜,既无虫害,冻后又能采菌,吃着又可口,很好!
贸荀19528748658问： 山东潍坊有些姜农使用的神农丹,主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药,50毫克就可致一个50公斤重的人死亡,所以不能直接用于蔬菜瓜果.涕灭威还有一个... - ？
盐津县万苏回答：[答案] (1)由化学式C7H14N2O2S可知,O-甲基氨基甲酰基-2-甲基-2-甲硫基丙醛肟是由5种元素组成的,是一种含碳元素的化合物,属于有机物; (2)O-甲基氨基甲酰基-2-甲基-2-甲硫基丙醛肟中氮元素与氢元素的质量比为:(14*2):(1*14)=2:1; (3)...
贸荀19528748658问： 蔬菜放在冰箱变透明了能吃 - ？
盐津县万苏回答： 结冰肯定是冷藏的温度有点低...透明了是蔬菜的细胞被破坏了...在-1到-5度间的温度叫冰晶生成带,在这个温度段里,细胞液容易先冻成冰晶,但细胞壁还没有冻,这时细胞液节的冰晶容易刺破细胞壁,细胞被破坏了,所以看起来像透明,就像你把新鲜的菜折一下,是不是在折痕的地方也变色了,就是细胞破坏了,细胞液留出来了...吃了没什么的就是影响点口感.流失点营养..如果是变黑了就是烂了就不能吃了...多说点要是冰箱冷藏结冰,那以后就别把温度调太低了,机械的3档就行,电脑版最低4度..
