蛮茎疙瘩菜图片
大缸腌疙瘩菜腌制方法
大缸腌疙瘩菜腌制方法如下：材料准备：鲜芥菜疙瘩5斤、盐210克、辣椒油200克、大蒜100克，白糖50克，熟芝麻10克，鸡精10克等等。1、把芥菜疙瘩茎部和根须部位，用刀切掉，放在盆内，用清水清洗干净，把芥菜疙瘩先切成1.5厘米左右的厚片。2、再切成条状，最后切成1.5厘米左右大的丁。把切好的丁，...
芥苞菜怎么做
主料 芥包菜 一棵 辅料 蒜末少许 食用油适量 味精少许 白糖少许 清炒芥包菜的做法 1 准备好芥包菜一棵，茎和叶子切好分开，备用。2 叶子也切好备用。3 准备好蒜末。4 锅中热油，放入蒜末炒出香味。5 倒入菜茎部，快速翻炒。6 当菜茎部约八分熟的时候倒入菜叶，快速翻炒均匀。7 炒至菜茎...
疙瘩头是什么菜
_头是秋季蔬菜。_头是百合科的一种多年生草本植物，_头又叫_头、_白、野_，_子，赣西一带又叫芽桥，这是一种秋季蔬菜，一般在秋冬季节上市，常见的_头产地有浙江、江苏、江西、福建、贵州、云南等地。_头下面长得有点像葱，它也有鳞茎，它的鳞茎是聚生的，形状为窄卵状，粗约为0.5-2公分，...
疙瘩菜的学名叫什么
苤蓝。根据花百科官网查询，疙瘩菜的学名叫苤蓝，是一种十字花科的二年生草本植物，球茎的颜色有绿色、紫色和绿白色。疙瘩菜是一道美食，主要食材是荠菜，干面粉。
像包菜,都是茎包裹着的蔬菜,不是儿菜?
主料圆白菜1\/3个胡萝卜30克水发木耳50克 辅料大蒜1瓣盐适量糖适量味精适量香油适量 步骤 木耳拌包菜的做法步骤11.木耳提前泡发 木耳拌包菜的做法步骤22.圆白菜（包菜）洗净切成片状备用 木耳拌包菜的做法步骤33.胡萝卜切成菱形薄片，大蒜剁碎 木耳拌包菜的做法步骤44.锅中加少许水烧开，把木耳先汆烫一...
河南人吃的一种叫“茎芥”(音同)的调味菜谁知道它的真正名字?
1. 茎芥，在河南地区广为人知，其实它的真正名字是荆芥。2. 根据百度百科，荆芥原名卜缓，土名姜芥，是一种唇形科植物。3. 荆芥的干燥茎叶和花穗被用作药材，而鲜嫩的芽是小儿镇静的最佳选择。4. 荆芥的叶子呈黄绿色，茎部方形且微带紫色，横切面显示黄白色，穗子略显黑紫色和黄绿色。5. 荆芥味道...
这个菜叫什么
定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa）别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩 ...
请问这种心形叶子,茎全是疙瘩的藤类植物是什么?
紫角叶学名落葵。属一年生草木植物，茎绿色或紫红色；叶肉质光滑，分枝力强，单叶互生，全缘无托叶，心脏形或近圆形。我们这边是可以炒菜吃的，我很喜欢
有一种菜,长的和芥菜疙瘩差不多,我们叫它蔓茎,这两个字写不知道对不对...
正确写法是蔓菁。芜青（蔓菁）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛。叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形...
疙瘩菜怎么做好吃
左右摇晃至表面平整均匀 5.放入锅中，蒸20-25分钟左右，蒸好了，放凉 6.切成小块，装盘，准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒，烧热后，倒入小碗调料中，拌匀 7.香喷喷的菜疙瘩出锅啦……烹饪小贴士：碱水中碱要少量，若碱放入过多会发苦 ...
电白县普润回答： 你说的是“蛮茎是啥菜”吧?答案如下:芜青.蛮茎指芜青,是一种十字花科芸苔属的草本植物,株高是在100厘米左右,茎直立生长.它具有肥大的肉质根,可以食用,在世界各地栽培很广泛,特别是在冷凉的地区,在春夏秋是很主要的蔬菜,在我国有大量的栽培.它的花期是在3~4月份,花萼为长圆形,花瓣为鲜黄色,种子为浅黄棕色的球形.
鄣狭13838744861问： 疙瘩菜,去皮,炒着吃,叫什么学名? - ？
电白县普润回答： 学名苤蓝,又称茄莲、球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物.其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制.
鄣狭13838744861问： 北方腌咸菜的一种植物叫什么?这种植物在民间叫芥菜疙瘩,也叫蔓菁疙 ？
电白县普润回答： 甘蓝,通常又称为苤蓝.根茎植物,外表酷似青皮萝卜,但比萝卜大许多,可作水果生食,北方冬天腌制后作咸菜下饭.
鄣狭13838744861问： 大头菜怎么吃? - ？
电白县普润回答：【大头菜别名】 芜菁、白芥、黄芥、芥辣、香大头、诸葛菜、芥菜疙瘩. 【大头菜注解】 大头菜为十字花科植物芜菁的块根,是芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密,水分少,膳食纤维多...
鄣狭13838744861问： 疙瘩菜的做法大全 疙瘩菜怎么做好吃 - ？
电白县普润回答： 食材用料 荠菜1斤相克食物 干面粉若干 疙瘩菜的做法 疙瘩菜的做法图解11.将荠菜择洗干净,因为是野菜,所以多洗几遍 疙瘩菜的做法图解22.将洗干净的菜,沥干水,切碎,备用 疙瘩菜的做法图解33.加入适量干面粉和菜拌匀 疙瘩菜的做法图...
鄣狭13838744861问： 蔓茎和芥菜疙瘩是一种植物吗? - ？
电白县普润回答： 应该是蔓菁,跟芥菜疙瘩不一样的,芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎!两者很像【中文名称】:芜菁[wú jīng],蔓菁[mán jīng](不可读màn,wàn )[1] 【英文名称】:turnip【别称】:蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克【学名】: ...
鄣狭13838744861问： 怎样做五香疙瘩头咸菜? - ？
电白县普润回答： 做五香疙瘩头咸菜一般是按照以下三个步骤进行制作的.1,将芥菜的根茎(即大头菜,北京俗称为疙瘩)洗净,削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用.2,将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉.3,将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下翻动疙瘩头,使其腌渍均匀,以后即可将缸口封严,两个月后即可.
鄣狭13838744861问： 有一种菜.和辣萝卜差不多.扁圆的.可以炒着吃.也可以淹成咸菜.农村一般都叫疙瘩菜.这种菜到底叫什么 - ？
电白县普润回答： 大头菜 很香炒出来
