蔓菁疙瘩的图片大全
芜菁甘蓝与芜菁区别
1、标准版”紫甘蓝是很常见的蔬菜 芜菁甘蓝是舶来品，它叶子像甘蓝，根茎像芜菁芜菁在中国也少见，北方部分地方有种，和萝卜很像，但是是扁的，方言似乎叫盘菜，但是它既不是甘蓝也不是芜菁主要在欧洲栽培；根菜类 萝卜白罗卜，胡罗卜，水罗卜根用芥菜大头菜芥疙瘩芜菁蔓菁窝儿蔓芜菁甘蓝洋疙瘩与辣根美洲...
疙瘩的味道
岂今为止，大概有三四十年没吃过用晒干的疙瘩丝做的菜了，记得以前用疙瘩丝做菜，母亲会把疙瘩丝提前泡好、洗净，葱姜炝锅清炖或是剁碎了做馅，用来包水饺或是大包子，吃起来劲道且有一种独特的味道。辣菜疙瘩每年都会买几个，昨天去早市上转了一圈，见有卖辣菜疙瘩的，感觉很亲切，待我咨询菜农价格...
芥菜丝怎么制作
芥菜丝在寒冷北方时令蔬菜少的情况下聪明的北方人就地取材3--4天发酵后，有一股冲鼻子芥末味，好吃不贵的下饭小菜。下面的图片就是我去年11月初做的芥菜丝，芥菜北方又叫芥菜疙瘩，在秋冬季上市有两品种，一种是老品种紧实，外观不平整略尖长，它做出的芥菜丝脆爽有嚼劲，另一种芥菜疙瘩外表光滑据说...
腌蔓菁疙瘩一斤蔓菁放多少盐
约10克盐。蔓菁是一种根茎类蔬菜，腌制后可以增添口感和风味。在腌制过程中，清洗干净的蔓菁要晾干水分，加入适量的食用盐进行腌制。根据经验，一斤蔓菁约要10克的食用盐。蔓菁疙瘩是指腌制的蔓菁，是一种常见的美食。蔓菁是一种根茎类蔬菜，富含丰富的营养物质，如维生素C、钾、纤维等。蔓菁有促进消化...
芜菁 苤蓝 芥菜疙瘩区别,到底是怎么回事
1、营养价值不一样 芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。苤蓝每500克苤蓝中含蛋白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C152毫克。芥菜疙瘩含有丰富的食物纤维，...
甜疙瘩的营养价值
甜疙瘩是芜菁，也可以叫做大头菜，它是十字花科芸薹属蔬菜，蕴含着丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维、叶酸等营养成分，可以熬汤、腌制食用，主要可以起到开胃的功效，还能增强抵抗力，适合长期食用。甜疙瘩的作用 甜疙瘩其实是芜菁，也可以叫做大头菜，它的根像圆萝卜，是十字花科芸薹属，由于它吃起来是甜...
卜留克是芥菜疙瘩吗?
芥菜疙瘩介绍 芥菜疙瘩又名玉根，或干脆简称芥菜，从来就不叫芜菁。它在《中国植物志》中被处理成一个物种，最新的分类已将其独立地位废黜，和榨菜、抱子芥、雪里蕻一样都算芥菜变种，芥菜疙瘩和芥菜本就是至亲姐妹，只是多了个“疙瘩”而已，不应该分开。芥菜疙瘩的“疙瘩”一般为粗糙的圆锥形，青白色...
河北种的甜疙瘩是啥
甜疙瘩其实是芜菁，也可以叫做大头菜，它的根像圆萝卜，是十字花科芸薹属，由于它吃起来是甜的，所以人们称它为甜疙瘩。它是十字花科芸薹属蔬菜，蕴含着丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维、叶酸等营养成分，可以熬汤、腌制食用，主要可以起到开胃的功效，还能增强抵抗力，适合长期食用。主要价值 1、食用 ...
大头菜又叫什么菜
芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。油菜叶：云南昆明地方品种，叶大，长椭圆形，叶色深绿，叶缘有锯齿状缺刻，叶上生有细刺。耐寒性和冬性都较...
请问大家:芥菜疙瘩、蔓菁、山药是同一种东西吗?
是甜菜疙瘩，北方蔗糖的来源。山药，没有叫疙瘩的，它结出来的小小球茎叫“山药蛋”。无论是炒还是蒸，都是一样面面的，没有特殊的用途，除非是用来做药膳；芥菜，只能做咸菜，如果做的是菜粥，加一些芥菜疙瘩倒无可厚非，不过这样疙瘩丝的脆生劲儿就大打折扣了。不是盐渍过的味道极其难闻；蔓菁，...
正定县口泰回答： 中药叫芜菁也叫蔓菁,维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食,其花、根、种子还可入药,有消食下气、止咳止渴的疗效. 新疆一种植物,维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果,
骆莫19771439711问： 求小菜嘎达学名 (附图片) 网上说叫蔓菁,但是那是圆的,不知道这个长形的学名叫什么?…… - ？
正定县口泰回答： 蔓菁和芥菜长得很像,煮稀饭吃,尤其是和玉米糁煮非常好吃.稀饭很香,蔓菁软软面面的还有的甜.可惜现在市场上见不着卖了
骆莫19771439711问： 这个东西到底是什么菜?？
正定县口泰回答： 哇咔咔,终于找到这玩意叫什么了学名叫芜菁,蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜它原来是长成这个样子的,是做榨菜用的,谢谢
骆莫19771439711问： 北方腌咸菜的一种植物叫什么?这种植物在民间叫芥菜疙瘩,也叫蔓菁疙 ？
正定县口泰回答： 甘蓝,通常又称为苤蓝.根茎植物,外表酷似青皮萝卜,但比萝卜大许多,可作水果生食,北方冬天腌制后作咸菜下饭.
骆莫19771439711问： 白菜的资料 - ？
正定县口泰回答： 大白菜,又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等,是我国的原产和特产蔬菜,全国各地普遍栽培,以华北地区为主要产区.大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质,易种植、耐储藏的特性,在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地...
骆莫19771439711问： 蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类 - ？
正定县口泰回答： 下面具体的给大家总结一下关于蔬菜种类的一些内容,希望大家能够喜欢. 蔬菜种类 类别主要品种别名 根菜类萝卜葖、芦菔、莱菔胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、 芜菁蔓菁、圆根、盘菜 芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大...
骆莫19771439711问： 蔓茎和芥菜疙瘩是一种植物吗? - ？
正定县口泰回答： 应该是蔓菁,跟芥菜疙瘩不一样的,芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎!两者很像【中文名称】:芜菁[wú jīng],蔓菁[mán jīng](不可读màn,wàn )[1] 【英文名称】:turnip【别称】:蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克【学名】: ...
骆莫19771439711问： 冰糖红腌菜的吃法大全 - ？
正定县口泰回答： 巴盟的特产“冰糖红腌菜”有别于咱们赤峰地区的咸菜疙瘩(一)冰糖红腌菜制作流程冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料,先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候,再用原汤(酸盐汤)配以食盐、白砂糖、...
骆莫19771439711问： 这是一种什么植物? - ？
正定县口泰回答： 学名叫做洋姜
骆莫19771439711问： 黄色卜留克为什么见空气变成白色? - ？
正定县口泰回答： 是一种植物,也是一种根用蔬菜. 卜留克学名芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜.是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物
