藕带要不要焯水
海带用焯水吗
1、海带需要焯水。2、海带自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配调味，所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海带建议选择温水浸泡，不要用太热的水，也不要用太冷的水，用太冷的水无法泡发海带，所以建议用40度以上的温水泡，也不能用太烫的水，会使海带中的碘流失。
海带炖汤海带要焯水吗
要。根据查询美食天下官网显示，海带带有咸味，不容易与食材搭配，要将海带用水来焯一次，能够清理海带，去除掉海带的咸味，炖汤会美味、好喝。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热到半熟，取出以备进一步烹调或调味。
海带炖汤之前要焯水吗
海带在炖汤之前最好要焯水，因为海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味。海带也被称之为昆布和江白菜等，属于多年生大型食用藻类，...
炒藕带要不要过水
一般不需要过水。我们买了藕带后，通常会把它煎一下。然而，很多人发现，藕带炸后会变黑。原因是藕带的藕丝容易变黑，越炒越粘。这时，我们可以在炒藕带的同时加入少量水，这样可以减少上述不良反应，不仅炒起来会好，而且藕带也不会变黑。炸藕带的味道会嫩脆。同时，可以加入少许米醋、葱姜，这...
海带要焯水吗
海带要焯水的。因为海带上面会存有很多的泥沙和一些盐类物质，海带本身很咸，不容易与其他的配料搭配调味，所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。海带焯水一般都是在20分钟左右。注意不能用太冷的水，水温不够不能泡发海带，也不能用太热的水，温度过高可能导致海带中的碘流失，...
藕带炒之前要焯水吗
藕带炒之前要焯水。焯水可以将藕带当中的淀粉成分去除掉，也能够防止和空气接触之后出现氧化的反应变黑，但是在焯水之前最好将藕带放到清水里面浸泡一下，加一些食用醋，可以让藕带的口感更加清脆一些。炒的时候不要太久，时间久了会让藕带口感变得软绵绵的。翻炒藕带之前，要将藕带的外皮去除，然后...
海带吃之前要不要开水煮一下
主料：海带 (半匹)调料：蒜末 (两瓣蒜的量)， 老干妈 (2勺) ，醋 (一勺) ，生抽 (一勺)， 白糖 (半勺) ，盐 (一勺) ，香油 (适量)厨具：煮锅 步骤：1、海带泡发，洗净。2、将泡发好的海带切成丝。3、锅里烧开一锅水。4、将海带丝倒入焯水至熟。5、将海带丝捞出，控水放凉。6...
海带用不用焯水
因此，如果非常注重海带的营养价值，可以选择不焯水或者尽量减少焯水时间。最后，根据不同的烹饪方法和口感需求来决定是否焯水。如果是用来炖汤或者炒菜，为了保证海带的口感和营养，可以选择不焯水或者尽量减少焯水时间。如果是用来凉拌或者做寿司等需要保持口感脆爽的菜品，建议进行焯水处理。
海带需要焯水一下吗?
调料:蒜末(两瓣蒜的量)、老干妈(2勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)、白糖(1\/2勺)、盐(1勺)、香油(适量)。厨房用具:烹饪锅 步骤:1.海带泡发洗净。2.将泡好的海带切成丝。3.锅里煮一锅水。4.将昆布丝倒入焯水中煮至熟。5.取出海带丝，控水，放凉。6.剥2瓣大蒜，切成粉末。7.加入蒜末、...
海带要用水焯吗
答：海带要用水焯，因为海带中含有很多的杂质跟泥沙，如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感，但是切记一定要用冷水焯水，使用热水会让里面的腥味跑出来，口感上会不太好，时间不用太长，一般30秒即可，这是我的了解与认识，希望被采纳，谢谢。
黄埔区路滴回答： 莲藕需要焯水吗 看情况而定莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
习征18225562229问： 柠香泡椒藕带怎么做? - ？
黄埔区路滴回答： 原料:藕带 配料:泡椒、柠檬、大蒜、姜、花椒、干辣椒 调料:9度米醋、盐、糖 做法: 1、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮,放在水中以免变色. 2、将藕带斜切成小段. 3、焯水,用凉开水过凉,沥干备用. 4、柠檬切块,用蜂蜜腌渍. 5、...
习征18225562229问： 炒莲藕前要焯一下水再炒好呢?还是直接炒好? - ？
黄埔区路滴回答： 炒莲藕不需要焯水,具体做法如下: 主料:莲藕1大节、青辣椒1颗、干红椒2根 辅料:大豆油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、姜末适量、葱末适量 步骤: 1、莲藕刮去表皮洗净,青辣椒洗净. 2、将莲藕对半切成薄片,并入清水中浸泡冲净. 3、辣椒姜葱都切碎备用. 4、热锅倒油烧热爆干辣椒,姜,葱至出香味. 5、将莲藕入锅翻炒,稍后倒入青辣椒炒匀,并适量添加盐,醋,鸡精等调料翻匀即可. 6、断生出锅.
习征18225562229问： 藕带要怎么做才好吃 - ？
黄埔区路滴回答： 1.藕带的做法:藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色.将藕带斜切成小段.将姜、干红椒切丝,红椒切片.锅入油,爆香姜、干椒.下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟.再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅. 2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可.既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的.斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等.
习征18225562229问： 袋装泡椒藕带要不要炒一下 - ？
黄埔区路滴回答： 泡椒炒莲藕丝步骤1 泡椒炒莲藕丝的做法大全 准备好嫩莲藕 步骤2 泡椒炒莲藕丝的做法图解 莲藕切丝 步骤3 加水泡一下 步骤4 清洗干净后控水 步骤5 切点姜蒜,泡椒和葱 步骤6 锅热油,下姜蒜 步骤7 加泡椒炒香 步骤8 加入莲藕丝 步骤9 大火翻炒 步骤10 加点糖,醋,盐和鸡精调味炒匀 步骤11 装盘,撒上葱末炒的莲藕选择嫩的比较好吃 切好的丝用水泡洗一下去掉粉质 加点泡椒,炒糖醋味比较开胃下饭
习征18225562229问： 凉拌藕片不焯水可以吗 - ？
黄埔区路滴回答： 切好放入清水中虑掉淀粉,水开后捞起下锅,不要用铁锅,不要盖锅盖时间不宜长,起锅后及时用清凉水透,
习征18225562229问： 藕带怎么炒? - ？
黄埔区路滴回答： 原料:藕带500克 红椒5根姜8片 调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要).去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑. 2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳).姜切片,红椒洗净擦干水分. 3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可.
习征18225562229问： 炒海带丝要不要焯水 ？
黄埔区路滴回答： 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
习征18225562229问： 藕带怎么做好吃 藕带的做法正宗 - ？
黄埔区路滴回答： 食材用料 藕带300g 青椒3-4个相克食物 食用油适量 盐适量 素炒藕带的做法1.将藕带洗净2.切薄片3.将青椒洗净切片4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油5.将青椒倒入锅中爆炒6.将藕带片也倒入锅中爆炒至断生7.加入适量的盐,翻炒均匀入味即可!8.装盘
