蒸肉怎么做
如何做农家小炒肉的做法
食材明细 里脊肉适量 五花肉适量 杭椒适量 红椒适量 美人椒适量 青蒜适量 大蒜瓣适量 香菜适量 生抽适量 老抽适量 干豆豉适量 盐适量 味精适量 料酒适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 农家小炒肉的做法步骤 1 五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。2 五花肉要...
怎么做方块肉
方块肉最正宗的做法 1、材料：五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。2、做法：（1）大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。（2）香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。（3）将...
肘子肉怎么做好吃又简单
肘子肉这样做好吃又简单：主料：猪肘2000克。辅料：葱1段、姜3片、八角2颗、花椒15粒、盐适量、醋1小勺、冰糖20克、大蒜2个、辣椒1个、红烧酱油2大勺。步骤：1、肘子洗干净，准备好炖料。2、肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。3、加入大约40ml欣和红烧酱油，酌情加少许盐，加入冰糖，再加少许...
瘦肉怎么做好吃又简单?
留油炒甜面酱(先用少许水澥开)，下青椒丝炒，放肉丝碗汁(鲜汤十酱油十湿淀粉)大火炒收汁。肉沫炒辣椒: 油煸香葱姜蒜郫县豆瓣酱(少许，剁细)，放前腿夹心肉沫炒干水，放料酒生抽老抽蚝油，放青红椒圈盐鸡精糖炒，出锅放点青蒜苗末。 可用来拌面拌饭，加点木耳炒可做汤面汤粉的码子。
鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的食材,适合制作各种美味健康的家常菜。 对于把鸡胸肉做好吃又简单家常做法,我的个人看法如下: 香煎鸡胸肉 用料:鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜。 做法: 把鸡胸肉洗干净,在肉表面上划几刀,然后用厨房纸将水分吸干。 加入姜片、少许盐、料酒、生抽、黑胡椒,一...
猪肉丝怎么做简单又好吃?
1.香辣猪肉丝的做法：市场买的瘦肉，切成拳头大小的方块，放锅里煮，水要没过猪肉，同时放姜，料酒，茴香八角，入锅煮二十分钟左右，用筷子插入没有血了即可入锅。2.用手撕 成丝，然后放盐巴，味极鲜，酱油，五香粉，辣椒粉腌制半小时腌制之后，锅中放油，放肉丝入锅炸，油要没过肉丝，炸至金黄色...
猪肉怎么做才好吃呢?
猪肉的三十六种吃法如下:可以做成梅菜扣肉、香菇红烧肉、辣椒炒肉、肉沫蒸蛋、胡萝卜炒肉、土豆丝炒肉、当归党参陈皮瘦肉汤、苦瓜腱肉、枸杞滑熘肉片、港式叉烧肉、红焖猪肉、红烧肉、北方猪肉炖粉条、糖醋里脊、冬瓜猪肉丸子汤、香煎猪排、韩式烤猪排、京酱肉丝、孜然牙签肉、猪肉香菇蛋卷、猪肉焖笋、...
猪腿肉怎么做好吃又简单?
从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。腿肉是我最喜欢的一道菜,经过多次实验,总结出了以下几个步骤,让大家也能轻松做出美味的不柴猪腿肉! 准备食材:猪腿肉800克,青辣椒2个,豆瓣酱2勺,食盐3克,食用油20克,生抽1勺、老抽1勺,...
鸡胸肉怎么做?
鸡胸肉的做法很多,今天和大家分享的这个“香酥鸡胸肉”是我家孩子最喜欢的一种做法,每次做完一端上桌,大人孩子都抢着吃,看着金黄酥脆的颜色,每一块肉都飘香气,估计没有多少人能抵挡得住,好了不多说了,下面介绍制作方法。 ——【香酥鸡胸肉】—— 【制作主料】:鸡胸肉1块、面粉小半碗、玉米淀粉小半碗 【制作...
猪瘦肉怎么做好吃?
问题二:猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃 瘦猪肉,如果炒着吃,需要切片、盐油生粉抓匀,腌制半小时,大火下锅快炒,这样肉嫩而不老。如果想要煲快汤,也是要像上面一样腌制,不过可以放一点姜丝,在冬瓜汤、蘑菇汤、西红柿汤等快出锅前,下肉片,肉熟后加点盐巴就OK。 问题三:猪瘦肉怎么做好吃 食材用料 猪瘦肉...
汉源县枫蓼回答： 主料:猪五花一条辅料:姜五片、大料2个、葱3段、酱油适量、盐适量 东北蒸肉的做法步骤 1. 葱 姜 大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量,不要一开始就加) 2. 把煮好的猪五花捞出后切成薄片 3. 再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼 4. 淋上酱油(扑满盘底)可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末 5. 蒸十五分钟即可 6. 上菜
牛高18970402231问： 生蒸肉家常做法? ？
汉源县枫蓼回答： 1.准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克.2.葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉水锅,焯水开锅后捞出备用.热锅烧油,下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香,然后加入老抽、酱油、盐和干黄酱,把水烧开,下入五花肉片,把上一步的炒料倒入肉中,小火煮90分钟,关火焖一个小时再捞出.
牛高18970402231问： 蒸肉怎么做 - ？
汉源县枫蓼回答： 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净....
牛高18970402231问： 蒸肉的做法 - ？
汉源县枫蓼回答： 材料 小南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油 做法1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤; 2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀; 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟; ...
牛高18970402231问： 蒸肉咋做?？
汉源县枫蓼回答： 蒸肉的做法 丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄,距今有一百二十年历史,曾经皇帝御厨指点,会南北风味精华,在传统基础上创造的一道名菜.新郑古为＂九省通衢＂,南北交通要道,行人很多.清末民初住在城里＂察院＂来往京城的皇差,常到北...
牛高18970402231问： 求蒸肉的方法,谢谢 - ？
汉源县枫蓼回答： 祝楼大成功~~ 蒸肉怎么做才好吃 一是锅的密封性要好,只有这样才能尽快的蒸熟.二是不能太老了. 味道就要自己调了,最好是先腌下,也可下一点淀粉(我平时都用,这样能让肉吃起来嫩一点) 还有一个小技巧就是水要先烧开了再把肉放下去...
牛高18970402231问： 怎么做蒸肉 - ？
汉源县枫蓼回答： 材料五花肉300克,南瓜半块,蒸肉米粉,半袋葱,适量酱油,适量料酒,适量白糖,适量蚝油,适量姜,盐适量做法1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末.2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、酱...
牛高18970402231问： 怎样做蒸肉? - ？
汉源县枫蓼回答： 蒸肉做法 一 五花肉加大料,花椒,葱,姜,黄酒煮熟.捞出擦干肉皮上的油水,抹些酱油 二 锅内倒油,5成热后把肉向下放入,炸之微黄,晾凉后切长薄片 三 把肉皮向下按鱼鳞状排列碗底,浇料酒,酱油(如果红蒸加腐乳汁),盐,葱片,姜片,辣椒 鸡精等.上笼蒸至软糯,取出扣于盘中即可
牛高18970402231问： 如何做蒸肉？
汉源县枫蓼回答： 1、 肉切条 2、 肉放在大碗里,放盐、酱油,搅拌均匀放5分钟. 3、 放蒸肉粉,搅拌. 4、 铺垫的(饼、馒头、土豆等),再铺肉 5、 放点生姜 6、 空电饭煲放水蒸.(大电饭煲快,一般水20分钟上汽,10分钟就查看一次,上汽后15~20分钟蒸好) 7、 蒸到快熟的时候,电饭煲水倒掉,下米,蒸.
牛高18970402231问： 怎么做蒸肉? - ？
汉源县枫蓼回答： 蒸肉是将肥瘦相间的猪肉,用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后,放入锅中蒸熟即可.本菜肉质松软,肉香扑鼻,营养丰富,可以拌米饭,也可以夹在面食中食用.
