蒸白煮蛋一般要几分钟
白煮蛋冷水下锅要煮几分钟
1、煮10分钟左右。冷水下锅煮白煮蛋时，煮蛋的时间不可以超过10分钟，时间过长就会使蛋清变老，吃起来口感会较差。凉水煮6分钟左右，可以煮成溏心蛋，凉水煮10分钟左右煮出来的蛋吃起来会很鲜嫩。2、白煮蛋做法：选择新鲜的鸡蛋，清洗干净，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来的也不要紧，完全不影响。锅里放...
煮白煮蛋需要多长时间 煮白煮蛋具体需要多长时间
煮白煮蛋需要多长时间 煮白煮蛋具体需要多长时间 1、一般煮鸡蛋的时间大概是在10~20分钟之间，这个存在小范围差异的。2、如果你想鸡蛋煮的嫩一点，那么时间相对短一点，10分钟左右应该差不多了，如果想鸡蛋煮的老一点，那么煮的时间相对长一点，根据本身的喜好来决定的，如果自己无法控制时间，也可以买个...
白煮蛋煮几分钟全熟 白煮蛋煮多久好
白煮蛋煮几分钟全熟 白煮蛋煮多久好 1、水开后煮7分钟即可全熟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。2、煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。3、煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状。4、鸡蛋在沸水中煮的时间不宜过长，超过10分钟时，蛋黄中的亚铁...
白煮鸡蛋一般煮多长时间熟 鸡蛋的营养
4、煮10分钟就是全熟状态的鸡蛋了。2、鸡蛋富含蛋白质。
白煮蛋冷水下锅要煮几分钟
白水煮蛋其实非常的简单，煮制时间也比较短，基本只需要十五分钟就可以煮好。一般情况下，白水煮蛋时冷水下锅是最好的，让鸡蛋随着水温不断升温至成熟，蛋壳更不容易破裂，煮出来的鸡蛋更加完整。白水煮蛋时，先将鸡蛋冷水下锅，并用小火将水烧开，水开后转中火继续煮，煮制十五分钟左右即可关火。煮熟...
白煮蛋煮多久 水煮蛋需要多长时间
1、白煮蛋大概要煮8分钟左右。2、如果鸡蛋是在冷水中煮的，大约需要3-5分钟，鸡蛋可以煮到半熟。如果您想吃全熟的鸡蛋，那可能大约需要10分钟。正常情况下，鸡蛋在冷水中煮7-8分钟味道最好。3、煮鸡蛋所需的时间也与人们煮鸡蛋时的火力直接相关。如果鸡蛋放入锅中后直接用火煮，锅里的鸡蛋可以在...
白煮蛋要煮多久
1、蛋白质在64度时就要变性，而一个鸡蛋则在80度时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。2、鸡蛋的吃法有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81....
煮鸡蛋需要几分钟
白水煮鸡蛋一般煮9分钟-10分钟口感最好，也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的...
白煮蛋要几分钟才算熟?
开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。水开后将生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋。如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5...
白煮蛋需要煮几分钟
白煮蛋的煮制时间因其状态而异，一般来说，软煮蛋需要煮3~4分钟，半熟蛋需要5~6分钟，全熟蛋则需要大约10分钟。煮鸡蛋看似简单，实际上是一门需要精确掌握时间的手艺。不同人对于鸡蛋的口感有着不同的偏好。对于偏爱蛋黄还保持一定流动性的食客来说，3~4分钟的煮制时间恰到好处，此时蛋白已经凝固，...
同仁县可利回答： 一、 鸡蛋需要蒸多久能熟1.通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了.需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过...
程荷15568033347问： 蒸鸡蛋多久能蒸好?？
同仁县可利回答： 蒸鸡蛋具体蒸多久要根据你选用的容器来决定.一般用比较厚的单层不锈钢盆,上汽后8分钟左右,加上煮沸1分钟时间,也就是在9分钟左右就能蒸好.如果厚一点就会用...
程荷15568033347问： 隔水蒸蛋用冷水还是热水?多久就可以熟了? - ？
同仁县可利回答： 隔水蒸蛋用冷水,等冷水开了,再蒸3分钟,就熟了. 拓展资料: 蒸蛋是中国的一种家常菜肴.科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%~50...
程荷15568033347问： 煮鸡蛋一般需要多少时间? - ？
同仁县可利回答： 煮鸡蛋时冷水入锅,热水入锅蛋壳容易裂开,慢火升温,水开后煮三分钟,然后关火泡五分钟左右即可.这样煮出的鸡蛋溏心,不软不硬,口感很好.如果煮的时间太长则煮过头了,蛋白蛋黄都很硬,难吃又不易消化.蒸蛋时蛋液里要放些热水,然后搅拌均匀,这样蒸出的蛋软嫩,水开后蒸8-10分钟关火,先不要掀锅盖,焖上五分钟左右即可.你可以试着做做,几次后就有经验了.
程荷15568033347问： 蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊?水和鸡蛋的比例是多少?还有一般要蒸多少时间啊? - ？
同仁县可利回答：[答案] 做水蒸蛋最主要看放水了,一般是一比一的放,但是这样的鸡蛋蒸出来会比较硬,最好是1:1.5 还有就是火候问题,最好用中火蒸5-10分钟就可以了
程荷15568033347问： 蒸鸡蛋需几分钟 - ？
同仁县可利回答： 10.....
程荷15568033347问： 蒸鸡蛋的时间 - ？
同仁县可利回答： 1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 2.现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了. 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形...
程荷15568033347问： 请问蒸鸡蛋要蒸多久时间? - ？
同仁县可利回答： 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.
程荷15568033347问： 做蒸鸡蛋需要多少分钟呢? - ？
同仁县可利回答： 一般是鸡蛋打碎后加入温水搅拌,然后大火蒸5分钟的样子.关火后,要把锅盖打开一些,让热气能够排出, 不然就会有小小的蜂窝眼. 鸡蛋羹总是不小心蒸老,现在我教你一招,在做时,用一个小盘子盖在鸡蛋羹的碗上.这样即使你不小心蒸了很长时间,鸡蛋羹也不会老. 另外用牛奶或者冷开水来打鸡蛋,一直打到有丰富细腻的泡沫,再拿去蒸,也会比较滑嫩,效果很不错的!
