葡萄酒越放越久越好吗
萄葡酒已放十四年后还能喝吗
密封好的就可以喝，味道应该还不错。
红酒怎么保存在家里
所以如果是要长期存放的葡萄酒,还是要“专一”才好。 关于老年份香槟的存放,槟客文化创始人孟蕾女士也曾提到,她去Krug酒庄发现一些非常老的.年份珍藏是竖着放的,酒庄解释说是因为不能换塞的老年份香槟酒更适合这样的方式,以避免木塞跟酒接触时间过长造成感染。而且老年份的橡木蘑菇塞会变得非常细,也防止漏液。
我家有二瓶过期的红酒可以喝吗?
一般葡萄酒越新鲜喝越好，香气口感最好，最好在1到2年内喝完（酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期，一个是葡萄采摘日期，我是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有极少数的葡萄酒有陈年潜质（可以存放20~50年），要越久越好，但储存要求较高，如：恒温，保湿，避光，避震，避异味，...
是不是每种酒都会放得越久越淳?
跟存放的环境有关，放在玻璃瓶子中不会越久越淳的。而象XO酒之类的葡萄酒放在木筒中，可以存很久，而且其中的环境很适合部分发酵菌的生长，所以放久了，能出来很多短时间酒根本酒没有的香味。不分什么酒，不论存在什么地方都说越久越淳是错误的。
怎么挑选红葡萄酒?
看红酒的日期，红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用，因为红酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陈年能力的红酒除外）。最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份，例如2005年干红葡萄酒，意思是2005年出产的，不管你是什么时候购买的，保质...
自制萄萄酒几天可以喝
一般是一个月左右，主要是看葡萄皮化的怎么样。
如何挑选高性价比的进口葡萄酒?
酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒届,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒,一样也是好酒。 三、识别原装...
葡萄酒单宁是什么
单宁,是英文(Tannins)的译名,它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有...
你了解点点滴滴的红酒吗
如果储存的环境太干,由于木塞变干了,所以里面的酒会慢慢渗出来挥发掉,因此会出现储藏时间长了酒却消失了的情况。基础4:红酒藏得越久越好吗?了解后以上的基础,接下来谈谈何为红酒的收藏价值。很多朋友都有这样一个疑问:“是不是红酒存放越久,就越芬芳、品质越好?”事实上答案并非如此。根据那位红酒从业员提供的...
红酒怎么区分是餐酒还是普通红酒?
不同产区酒标标示内容不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份装瓶地，分级等要素。有关产地的标示越精确越好。另外，葡萄的年份也相当重要，它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄，也是品质良莠的依据，不同年份的葡萄成熟度会有差异，而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的品质。至于等级分法，各国各产区也有不...
郓城县纳科回答： 并不是所有葡萄酒都可以存放很长时间,可以存放10年或以上的就是顶级葡萄酒了.而经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期.所有说,世界上那些90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力.而需要注意的是,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期.只有在适饮期内,品饮葡萄酒才能享受其复杂的结构、单宁以及果香风味,过了它的适饮期再去品尝,已经没有任何意义了.
陈没庆13580582257问： 葡萄酒的年份越久越好吗? - ？
郓城县纳科回答： 越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉.而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵.当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作...
陈没庆13580582257问： 红酒是不是越久越好? - ？
郓城县纳科回答： 红葡萄酒并不是年份越老就越好.因为大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间. 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动.通常温度越高,酒的熟化越快;温度低...
陈没庆13580582257问： 葡萄酒是不是越放的时间长越好 - ？
郓城县纳科回答： 不是的. 每瓶葡萄酒都有对应的最佳试饮期.只有少数葡萄酒具有陈年潜力,绝大多数葡萄酒都是尽早饮用类型的. ①产量大、便宜的酒,一般都是越早喝越好.市面上绝大多数都是这类型的酒,这些批量生产注重性价比的酒、大区级酒等,...
陈没庆13580582257问： 红酒是否存放时间越长越好? - ？
郓城县纳科回答： 红酒不是存放时间越长越好. 年份对于葡萄酒很重要,但葡萄酒并非储存时间越长越好,酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”.而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品,正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体...
陈没庆13580582257问： 葡萄酒是越久年份的越好吗? - ？
郓城县纳科回答： 我知道的 不是所有的葡 要有一定提纯的才可以陈酿 否则年久就坏了 不可以喝了 越年久的葡萄酒喝起来越＂合口＂ 所以要根据个人口味选择想喝的就的生产年代 这个就象有人喜欢吃咸 有人喜欢吃淡 不过同一个牌子的葡萄酒越年久的越贵到是真的
陈没庆13580582257问： 葡萄酒是不是放得越久越好 - ？
郓城县纳科回答： 不是的,葡萄酒是有适饮期的,有点类似于保质期,越接近它的年限,葡萄酒的口感就越好,超过那个年限,那瓶就就不好喝了. 如果储存得当的话,最多能保存30年
陈没庆13580582257问： 红酒是放得越久越好喝吗? - ？
郓城县纳科回答： 红酒并不是放得越久越好喝 红酒是有生命的,每款红酒都有自己的储存年限,当过了最佳饮用期,进入衰老期,红酒就没有那么好喝了.红酒之所以能存放很长时间,因为红酒从葡萄发酵成红酒,里面含有大量的单宁、原花青素、有机酸、维生...
陈没庆13580582257问： 红酒是不是放得越久越好? - ？
郓城县纳科回答： 红酒8年以下的都没有年份,8年以上又分12年和18年,其中18年的最好 一般的红酒过了18年以后味道就变了.不过有一种皇家礼炮可以放到24年的,价格也比较昂贵.葡萄酒的木塞一旦被开启,空气就会开始和酒发生反应,虽然酒在几天内不会完全被氧化,但酒质的下降会非常明显,如果不能一次喝完,应尽快塞回木塞将酒冷藏,红葡萄酒可放略多1—2天,但完美的品质将不会重现.
陈没庆13580582257问： 葡萄酒放的年份越长越好吗? - ？
郓城县纳科回答： 不是,好年份的葡萄酒通常是葡萄产量极低、质量极佳的年份.葡萄酒在橡木桶里醇化的时间越长酒的品质就越好.葡萄酒放在橡木桶里至少半年时间,长的达2 4年不等,如果酒质不行,放在桶里超过三四年就很难喝了.
