葡萄糖121度灭菌会怎么样
发酵培养基 为何氯化镁、磷酸盐需要单独灭菌?
镁离子容易产生与其他物质高温反应容易产生不溶解沉淀，比如氢氧化镁。从而不能发挥镁离子在培养基中作为酶辅因子的作用。所以含镁的化合物一般都要分开灭菌。磷酸盐一般作为缓冲液使用，分开灭菌是为了使用方便，也可以一起灭菌
酵母菌培养液的配制
酵母菌培养液的配制步骤如下：1. 将10克酵母膏和20克蛋白胨溶解在900毫升水中。若制作平板，还需加入20克琼脂粉。2. 高温高压处理，压力为121度，时间为20分钟。3. 灭菌后加入100毫升20%的葡萄糖（萄糖）溶液。关于酵母菌的说明：酵母是一种学名为Yeast的单细胞真菌，它能够发酵糖类，产生酒精和...
酵母菌培养液的配制
酵母菌培养液的配制方法如下：1、溶解10gYeast，Extract（酵母膏）, 20gPeptone（蛋白胨）于900ml水中，如制平板加入20g琼脂粉。2、高压121度20min。3、加入100ml，20gDextrose（glucose）（葡萄糖），（萄糖溶液灭菌后加入）。酵母：酵母（学名：Yeast），泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演...
桂圆小知识
【食疗作用】 1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。 实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。 2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血...
如何养开菲尔菌种?
（3）萄萄糖蛋白胨培养基：（V.P及M.R试验用）蛋白胨5.0 g，葡萄糖5.0 g，NaCl 5.0 g，加水至1000ml，pH7.2–7.4。（4）柠檬酸铁铵培养基（产硫化氢实验用）：柠 檬酸铁铵（棕色）0.5g ，Na2S2O3 0.5g，牛肉膏蛋白 胨琼脂（1.5%）培养基 1000ml，pH7.4，121ºC灭菌20min...
酵母菌培养液的配制
酵母菌培养液的配制步骤如下：1. 将10克酵母膏和20克蛋白胨溶解在900毫升水中。若制作平板，还需加入20克琼脂粉。2. 高温高压处理，压力为121度，时间为20分钟。3. 灭菌后加入100毫升20%的葡萄糖（萄糖）溶液。关于酵母菌的说明：酵母是一种学名为Yeast的单细胞真菌，它能够发酵糖类，产生酒精和...
涡阳县安多回答：[答案] 121度20分钟就够用了,30分钟有些时间过长,培养基颜色会比20分钟重很多.个人认为是糖损失得较多,但有些菌对葡萄焦糖不敏感没有多大的影响,敏感菌会影响生长.
宗蕊17686962970问： 为什么葡萄糖培养基不能高压灭菌,如果115度灭菌会怎么样?他的沉淀是什么样的? - ？
涡阳县安多回答： 高温会使葡萄糖变性分解,发生美拉德反应. 美拉德反应又称为“非酶棕色化反应”,是 反应图示法国化学家L.C.Maillard在1912年提出的.所谓美拉德反应是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变,是羰基化合物(还原糖类)和氨基化合物(氨...
宗蕊17686962970问： 为什么葡萄糖不能121度高压灭菌? - ？
涡阳县安多回答： 葡萄糖在121度,0.1mp灭菌时出现焦化是自身结构原因,和浓度没有直接关系,可采用细菌滤器过滤除菌,培养基其他成分先行灭菌,然后葡萄糖通过细菌滤器加入到培养基中(在无菌室进行)
宗蕊17686962970问： 葡萄糖能高温灭菌吗?121°C,15minutes. - ？
涡阳县安多回答：[答案] 一般葡萄糖都用过滤灭菌的. 葡萄糖热稳定性不好,溶液高温加热后pH值会改变 一定要用高温的话,溶液要求不高,问题也不大
宗蕊17686962970问： 葡萄糖在高温灭菌过程中会发生哪些变化?如何进行灭菌处理 ？
涡阳县安多回答： 关于葡萄糖灭菌后变色,主要原因有两个是: 一是:葡萄糖灭菌温度过高会产生5-羟甲基糠醛,颜色变深.而糠醛对菌体生长有一定的副作用.葡萄糖的灭菌温度最好的是在115度,30分钟. 二是:经灭菌后的葡萄糖如不及时降温,会造成5-羟甲基糠醛的积累. 发酵罐灭菌完后,我们一般是自然降温,如果灭菌温度过高,又不能及时降温,所以葡萄糖灭菌后总是有颜色. 今后,建议大家都采用115度,30分钟对葡萄糖进行灭菌,看效果如何.
宗蕊17686962970问： 在制作培养基时 有的高温灭菌是121℃ 而有的是115℃ 为什么? 因为葡萄糖在高温下变性? - ？
涡阳县安多回答： 一般含有糖发酵成分的培养基都是115℃灭菌,不仅是葡萄糖,其他的糖温度过高时也会发生一定程度的焦化,影响效果.如果是强选择性的培养基甚至煮沸就足够了,不需要高温灭菌. 不含糖的培养基则多数需要121℃灭菌,不过也不一定,并不是依据含糖不含糖决定,而是根据培养基配置的说明书来进行消毒的,国家标准或者干粉培养基都会有多少度消毒的说明.
宗蕊17686962970问： 在制作培养基时 有的高温灭菌是121℃ 而有的是115℃ 为什么?因为葡萄糖在高温下变性?还是高温下葡萄糖与别的物质发生反应?、我可不可以把葡萄糖和... - ？
涡阳县安多回答：[答案] 一般含有糖发酵成分的培养基都是115℃灭菌,不仅是葡萄糖,其他的糖温度过高时也会发生一定程度的焦化,影响效果.如果是强选择性的培养基甚至煮沸就足够了,不需要高温灭菌. 不含糖的培养基则多数需要121℃灭菌,不过也不一定,并不是依...
宗蕊17686962970问： 某发酵培养基含有葡萄糖,请问如何进行灭菌操作 - ？
涡阳县安多回答： 这个问题得看你是进行摇瓶培养还是上罐,在灭菌的过程中营养成分会损失,这里尤为重要的是葡萄糖和氮源,因为二者在高温下会发生美拉德反应,也就是你能看到培养基颜色明显加深.1如果你是摇瓶培养的话,就按培养基成分进行配制,在115℃,15min或者20min,都可以2如果是上罐的话,建议你分开灭菌,就是先把培养基的其他成分都配好,直接灭菌,葡萄糖单独灭菌,然后在通过蠕动泵加入3如果你的培养基中有一些天然成分,比如玉米浆等,工业上会采用121℃,这样做是为了使培养基灭透,不至于染菌.
宗蕊17686962970问： 白念球菌用什么培养基 ？
涡阳县安多回答： YPD培养基,适于酵母菌,白色念珠菌培养.配制方法:1 溶解10g 酵母膏, 20g 蛋白胨(Peptone或Trypton均可)于900ml水中,如制平板加入20g琼脂粉.2 配制100ml20%葡萄糖溶液3 培养基和葡萄糖溶液高压灭菌,121度20分钟.4 待温度降至50度左右,混合培养基和葡萄糖溶液,得到完全培养基.不可加抗生素,注意防污染.注:如果先混合培养基和葡萄糖再高温灭菌,会发生梅拉特反应,使培养基成分发生不利变化.颜色会变为深褐色,闻之有酱油味.
宗蕊17686962970问： 对含糖培养基进行高温灭菌是,应该多大压力 - ？
涡阳县安多回答： 那要看是哪种糖,如果是葡萄糖,木糖.那么需要在121°C,0.5MP.如果是麦芽糖,乳糖,那么需要在115°C,0.35MP就可以了,因为麦芽糖在温度过高就会糊化,颜色变成深褐色.
