萝卜的腌制方法大全
酸甜爽口的白萝卜腌制方法
1. 准备材料：白萝卜1根，盐1大勺，老抽1大勺，生抽5大勺，糖3大勺，醋4大勺，干辣椒3-4个。2. 处理白萝卜：洗净白萝卜，等待其表皮水分晾干。然后将萝卜切成均匀的薄片，注意不要去皮，带皮腌制可以使萝卜更加脆爽。3. 腌制萝卜：将切好的萝卜片放入1大勺盐，用手抓匀，腌制1小时。待萝卜析出...
糖醋白萝卜片的腌制方法大全
白萝卜糖醋腌制方法如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成...
腌制白萝卜的制作方法
腌制白萝卜 脆爽的萝卜条，酸甜辣尽在其中！腌制白萝卜的用料：白萝卜2斤 冰糖适量 白醋适量 美人椒根据需求 生抽两汤勺 大蒜适量 食盐适量 腌制白萝卜的做法：步骤1 准备白萝卜一个，洗净，将萝卜表面残留的水渍晾干备用；步骤2 准备一个腌制容器，洗净，晾干水分备用；步骤3 准备适量美人椒...
大白萝卜整个腌怎么腌制
准备材料：白萝卜2根、盐少量、白糖适量、白醋250ml左右 制作步骤：1、买两根细长的白萝卜，削皮 2、切成百刀型，方法：白萝卜放在两筷子中，一面切45度，再翻面90度切 3、两根都切成此形状后表面涂抹盐适量 4、按压不断的让萝卜出水，然后静置20分钟，用冷开水或纯净水洗净，使其没有盐味 5、...
白萝卜有哪些腌制方法
萝卜泡菜 成分:白萝卜，胡萝卜根半芹菜1, 2，泡菜，适量白糖，白醋，1汤匙盐量。实践：白萝卜、胡萝卜、芹菜洗净。将切下来的材料放入碗中，加入1勺盐腌15分钟。把盐水倒出来，冲洗干净然后沥干。事先用开水烫过干净无水无油的容器中，水将咸菜放入保鲜盒，加入三汤匙糖。加少许盐，不要加盐过多，...
青萝卜的腌制方法大全 脆爽
腌青萝卜的用料 青萝卜 盐 砂糖 醋 酱油 干辣椒 五香粉 花椒 腌青萝卜的做法 步骤1 青萝卜，洗净泥土 步骤2 准备切小条状 步骤3 我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细 步骤4 放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分 步骤5 用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，...
酸甜脆萝卜的腌制方法
1、主料：白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。2、辅料：话梅适量 。3、准备好白糖、话梅。4、准备好生抽、米醋。5、把白萝卜去皮洗净。6、把白萝卜切成长条状。7、将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，放几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。8、2小时后萝卜腌出水。9、倒入白...
怎样腌青萝卜?
青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀...
酸萝卜有哪些详细的腌制方法?
酸萝卜是一种非常受欢迎的腌制食品，它的制作方法有很多种，下面我将详细介绍几种常见的腌制方法。传统腌制法：首先，选择新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或者片状。然后，将切好的萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的食盐，用手揉搓均匀，让萝卜出水。接着，将出过水的萝卜放入另一个干净的容器中，加入...
腌制白萝卜最佳方法
腌萝卜的做法：腌萝卜的用料 白萝卜1根 盐1大勺 老抽1大勺 生抽5大勺 糖3大勺 醋4大勺 干辣椒3-4个 步骤1 洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。步骤2 白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽。步骤3 切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀...
八道江区普乐回答： 准备材料:萝卜2个(700g)、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g 步骤一:白萝卜洗净去皮,切成大小均匀的条.步骤二:萝卜条中放入10g盐拌匀,腌制10分钟.步骤三:调汁,碗中倒入300g醋.步骤四:加入150g冰糖.步骤五:辣椒切段.步骤六:腌制好的白萝卜用清水洗净,控干水分.步骤七:萝卜条放入干净且无水无油的密封罐中,辣椒段也放入罐中.步骤八:倒入糖醋水.步骤九:盖上盖子,腌制一天(腌制三天会更入味,有微微的辣味),可放入冰箱中.步骤十:成品.
刘肢19542617581问： 白萝卜丝六种腌法 ？
八道江区普乐回答： 所需食材:萝卜1根、花椒1小把.第一步:在挑选萝卜时,要选用新鲜、无虫眼的萝卜,而且拿在手上沉甸甸的,这样的萝卜水分充足、新鲜,用清水冲洗干净,用厨房用...
刘肢19542617581问： 如何腌制整个萝卜 - ？
八道江区普乐回答： 首先萝卜需要用开水烫,表皮起皱后捞起,沥干,最好有条件的话放置太阳底下晒,不用晒很干,稍微有水分就可以. 然后就是准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起,也可以多加些料.准备一小瓶的二锅头,口杯的那种就可以.找好盛放的容器,最好是磁缸,没有的话一般的也可以,但是一定要能密封的. 把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后,一根一根的整个裹上混合好的配料,整齐的码放再容器里,再密封上,一般一个星期到15以内就腌制熟了. 我自己家的萝卜就是这样做的,如果想早点吃到的话,可以把萝卜十字切刀,不切段,这样入味更快一些. 一个字一个字打上去的,给点分呀.
刘肢19542617581问： 萝卜小咸菜的几种腌制方法 详细?? - ？
八道江区普乐回答： 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜5 千克.⑵调料:辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3 厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、 生姜末、白糖,反复拌和...
刘肢19542617581问： 酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆 - ？
八道江区普乐回答： 【酱萝卜】 食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖(腌制用)、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水.做法步骤: 1、白萝卜洗干净之后切成条状,尽量切得厚度都差不多,这样腌制出来的咸度,...
刘肢19542617581问： 萝卜的腌制方法?？
八道江区普乐回答： 通常两种,一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中,放入适量的盐、生姜,喜欢甜食的可以加入适量白糖,密封腌菜坛子,7天后可以食用,15天后食用味道更佳.另外一种是将切后的萝卜条嗮干,一般要求爆嗮,嗮干后洗净晾干,加入适量的辣椒、食盐、生姜、花椒等混合揉搓,直到萝卜完全入味后,将萝卜上坛密封,7天后可以食用,15天后食用味道更佳
刘肢19542617581问： 怎么腌萝卜好吃又脆 - ？
八道江区普乐回答： 主料白萝卜1根 辅料糖适量 苹果醋适量 生抽适量 盐适量 步骤1.选比较水嫩的大白萝卜一根,洗净2.削去外皮3.将萝卜顺长分为两半,然后切成夹刀片4.如图所示的半圆形夹刀片5.将切好的萝卜片放入大盆中,撒入适量的盐6.搅拌均匀,腌制大约...
刘肢19542617581问： 腌制白萝卜片的方法 - ？
八道江区普乐回答： 白萝卜3斤,白糖100克,香醋50克,干辣椒10克,小米椒30克,姜10克,蒜15克 腌制萝卜片3制作流程:  第一步首先将白萝卜用水清洗干净,然后用刀切成萝卜片,厚度大约为1到2毫米,放入到容器中备用.  第二步,将适量的白糖撒入...
刘肢19542617581问： 怎样做腌萝卜 - ？
八道江区普乐回答： 常见的萝卜土法加工主要有以下几种方法. 一、 原料准备 挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜,洗净,晾干. 二、 制作方法 1.萝卜干 将萝卜切成长约5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米长条,按10∶1比例洒上食盐拌匀,腌制6~7天,腌制过程中要...
刘肢19542617581问： 腌萝卜的做法大全 - ？
八道江区普乐回答： 腌萝卜的做法 1 白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓拌均匀腌制15分钟. 2 用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放...
