萝卜炖牛肉最正宗炖法
萝卜炖牛肉应该怎么做 自制萝卜炖牛肉的方法
1、主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。2、调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。3、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；4、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；...
胡萝卜炖牛肉的正宗做法是什么?
胡萝卜炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，但是要说到正宗，可能每个地区都有自己的特色和传统做法。下面我将介绍一种比较传统的胡萝卜炖牛肉的做法，供您参考。材料：牛肉（最好选择带有一定脂肪的部位，如牛腩或牛肋条）：500克 胡萝卜：2-3根 姜：几片 大葱：1根 八角：2-3颗 香...
白萝卜炖牛肉窍门
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5.5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成 主料： 白萝卜450克，牛肉（瘦）100克 [1]调料： 大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克 制作方法编辑 1.萝卜炖牛肉制作介绍图片 萝卜炖牛肉...
萝卜炖牛肉怎么炖?应该放些什么?
牛肉炖萝卜 原料：牛肉250克，白萝卜、胡萝卜各50克，盐、酱油、料酒、糖、黑胡椒粒各适量。制法：1．牛肉洗净，下热水烫过，捞起沥干，切块；白萝卜、胡萝卜削皮，切成小块。2．牛肉放入锅内，加调味料和适量水，大火煮开后转小火，煮约40分钟，再放入萝卜块同煮，至肉烂即熟。
白萝卜炖牛肉最好吃做法
白萝卜炖牛肉最好吃做法如下：主料：白萝卜半个、牛肋条肉500克。辅料：葱姜适量、炖牛肉料包1个、料酒1勺、生抽3勺、酱油3勺、盐2克、香菜1根、蒜瓣1个。1、牛肉凉水下锅焯一下。2、用温水洗净。3、葱、姜调料包加半锅水烧开，牛肉下锅煮开转小火煮1小时左右。4、煮好牛肉，另起一锅放...
牛肉炖白萝卜的做法
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，...
炖牛肉萝卜怎么做好吃又烂
炖牛肉萝卜是一道家常菜，既营养丰富又美味可口。要想做出好吃又烂的牛肉萝卜，关键在于选材和炖制的方法。首先，选用新鲜的牛肉和嫩萝卜作为主要食材，这样能够保证食材的质量和口感。其次，在炖制过程中要控制好火候和时间，以便牛肉和萝卜能够煮得烂烂的，入口即化。在制作的过程中，可以先将牛肉切成...
减脂餐之白萝卜炖牛肉
【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:1、牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。2、锅中热...
牛肉白萝卜炖法
材料:牛肉300克，白萝卜250克。食材:油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，酱油适量。步骤 1.准备牛肉和萝卜；2.加热砂锅，加入切好的牛肉。3.放入姜盖焖25分钟；4.加入白萝卜、酱油、料酒；5.加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士:砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。
如何做正宗牛肉炖萝卜 牛肉炖萝卜的做法
1、食材原料：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。2、做法步骤：（1）牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；（2）入山楂和几片姜；（3）利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；（4）如果有第二口锅，...
禹王台区儿感回答： 牛肉炖萝卜的原料:牛肉(肋条部位)1000克、萝卜1000克; 牛肉炖萝卜的配料:八角2个、花椒20粒; 牛肉炖萝卜的做法: 1、牛肉洗净, 2、与冻水一同入锅,大火煮; 3、在煮牛肉的同时,将炖牛肉的砂锅内盛入适量水煮沸备用; 4、当牛肉煮沸变色,起沫时,将牛肉捞出、滤去多余水分; 5、将牛肉放入砂锅,加入八角、花椒,以大火煮沸后,改为文火炖. 6、当牛肉炖至苏软后,将萝卜入锅,加入适量食盐一起炖,时间可根据个人饮食的口感和习惯而定.
蒋耿18934405508问： 牛肉萝卜汤的做法 - ？
禹王台区儿感回答： 牛肉切块过水(水烧开放入牛肉,关火捞出即可),汤锅放水放置灶台开火、加入牛肉、花椒、大料、葱姜,开锅放小火.萝卜洗净切块备用,小火开锅20分钟放入萝卜,再煮30分钟加盐,吃时再放入味素.(不急可一直小火煮)
蒋耿18934405508问： 白萝卜炖牛腩的做法: - ？
禹王台区儿感回答： 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
蒋耿18934405508问： 牛肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好 - ？
禹王台区儿感回答： 牛肉炖萝卜的家常做法1.牛肉洗净,沥干水分,切块2.锅内烧水,倒入一些牛奶3.牛肉放热水中紧一下,变色捞出4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片5.热锅后倒入适量油6.牛肉倒入锅中,炒出水分7.调入料酒去味8.调入适量红烧酱油调色9.注入开水,放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮10.放入一些冰糖,小火焖炖至软烂11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块12.土豆去皮,切块13.锅内放少许油,将土豆块煎至表面金黄14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻15.放入一些葱片翻炒片刻16.倒入之前炖煮好的牛肉17.放盐调味.大火收汁到自己喜欢浓度即可
蒋耿18934405508问： 牛肉顿萝卜怎么做 - ？
禹王台区儿感回答： 1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出; 2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂; 3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫; 4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要; 5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成.
蒋耿18934405508问： 牛肉炖白萝卜怎么做? - ？
禹王台区儿感回答： 牛肉炖萝卜将萝卜和牛肉切成适当大小的块(牛肉要抄一下,把沫子去掉),根本不用放油,将萝卜和牛肉放进锅内,加水,少许酱油,少许料酒,少许塘也可以加些花椒大料什么的(不过我习惯在抄牛肉的时候放,既能去杉味,又免得吃的...
蒋耿18934405508问： 牛肉炖萝卜怎么做啊 - ？
禹王台区儿感回答： 先将牛肉在滚开水中汆一下在用清水洗净,然后就可以开始炖牛肉了,因为萝卜很容易炖烂了,所以一定要先炖牛肉. 炖牛肉时加的调料主要是看你打算将这个菜是做成红烧的还是白汤的.红烧的需要放酱油,盐就可以少放甚至不放.两种炖法基本都是要放的调料是盐、茴香、桂皮、姜蒜. 想节省时间的,炖牛肉可以在高压锅中进行,大约高压锅开叫10分钟后关火,等气压放光后再倒入一般的锅中与萝卜一起再炖,炖的过程中尝下味道,感觉不够咸可以适当再加点盐,等萝卜熟至呈现透明样了就可以盛出了. 如果用普通锅炖牛肉,大火烧开,小火慢炖,需要一小时左右才能炖烂,但是口感上是这种做法的更好吃.就看你空闲时间够不够.
蒋耿18934405508问： 萝卜炖牛肉该怎么炖呢,放点什么好? - ？
禹王台区儿感回答： 萝卜炖牛肉做法一、 1.首先把牛肉(买牛肉的时候最好买那种带筋的,吃的时候口感特别好.....)和萝卜(红皮白穰大圆萝卜)都切成大小适中的方块,备用. 2.用温水把牛肉清洗干净,一定要多洗几遍哦. 3.把炖牛肉的调料准备好,调料有:...
蒋耿18934405508问： 牛肉炖大萝卜怎么做 说的详细点 - ？
禹王台区儿感回答： 主料 牛腩300克 白萝卜200克 辅料 蒜苗2棵 食盐10克 酱油2勺 味精2克 葱1段 姜1块 蒜3瓣 八角2粒桂皮1块 料酒1勺 香叶2片 草果1个 甘草2片 植物油适量 水适量 牛肉炖萝卜的做法 1、牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好 2.起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚 3.移入高压锅用中火炖制,上汽后继续压20分钟,添加白萝卜,用盐调味,继续用小火压10分钟即可,起锅时加点味精和蒜苗
蒋耿18934405508问： 牛肉炖萝卜的做法 - ？
禹王台区儿感回答： 牛肉炖萝卜的做法步骤11.牛肉洗净,沥干水分,切块 牛肉炖萝卜的做法步骤22.锅内烧水,倒入一些牛奶 牛肉炖萝卜的做法步骤33.牛肉放热水中紧一下,变色捞出 牛肉炖萝卜的做法步骤44.准备大料包、茶叶、大葱、姜片 牛肉炖萝卜的做法步...
