菜饼怎么做又软又好吃
家常烙饼怎么做又软又好吃
食材及用量：普通面粉300克、温水220克左右（根据面粉吸水性可上下增减10克左右）、油盐适量。具体做法：第1步：此款是最基本的家常烙饼，我们用温水来和面，不用下手，用筷子边搅拌边加水，搅拌成比较细腻的面团。这款饼的用水量很大，饼胚极软，面粉与水的比例几乎在500克面粉7两半水左右。第2步：...
怎么做天津烙饼又软又好吃?
麻酱饼 食材：通用面粉 植物油 芝麻 调料：盐 粉态高倍鸡汁 做法：1.先把面粉搀兑刚落开的水（95度为宜，但不要用开水烫熟）尽量和面要软。越软越好。揉进粉态高倍鸡汁，添加量是加入整个面团 千分之3。用擀面杖擀成大面片；2.把植物油500克烧开，加入500克芝麻炸熟，加进粉态高倍鸡汁5克...
烙馅饼怎么和面做又软又好吃窍门
烙馅饼和面又软又好吃的方法如下：1、温水和面：做馅饼用的面最好用温水，可以稍微热一点，大概45°左右，这样可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点，做饼这一类的食物和面时用温水效果最好，这样和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度难以堂握。2、酵母发面：发面是指面团...
烫面油饼怎么做才软?
吃的时候成了一块一块，我们当地叫破皮袄，意思像破衣服一样酥脆，特别的好吃，口味香甜软糯，也有苦豆香味，这样做出的烫面饼软糯，有香又好吃。温馨提示：（1）做烫面饼，必须要用纯菜籽油，这样做出烫面饼才好吃。（2）水和面的比例一定要合适，这样做出来的饼才软。
烙饼怎么做又软又好吃?
又软又好吃的烙饼做法：【所需食材】：300克普通面粉，15克食用油 【制作步骤】如下：一、我们先来和面，准备300克的普通面粉，里面加入一勺盐增加面粉的筋性，用180ml的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，在里面加入15克的食用油，下手揉成一个光滑的面团（如果你在揉面的过程中有一点粘手...
大饼怎么做既软又好吃
香甜玉米软饼：准备用料：面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量 1、准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。2、面粉里面加个鸡蛋。3、温水里面加入糖拌匀融化。4、然后将糖水倒进面粉中。5、搅拌均匀，没有粉粒。6、加入玉米粒拌匀。7、锅里加少量的油烧热。8、舀一大勺...
早餐饼怎么做又软又好吃?
饼怎么做又软又好吃？怎样烙的饼柔软筋道又好吃？和面是关键。【食材】：面粉，盐，十三香，鸡蛋，食用盐等 【做法】第一步：在盆中倒入240克左右的面粉，加入3克盐增加筋性，用大约250克的清水和面，一直朝着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，搅拌成细腻无颗粒的面糊之后再加点水稀释一下面糊，将它...
油饼做法有很多,怎么做又软又好吃?
9、油烧至180度至200度时把油饼下入油锅，油温的温度一定要控制好。10、油饼放入锅中定型后一定要多翻动，使油饼受热均匀一些，炸至表面金黄就可以捞出了。用死面、烫面、发面这三种面粉炸出的油饼，颜色金黄、蓬松又柔软，这种油饼暄软筋道有嚼头，即使放凉了也是软的，口感依旧不会变化太多。
家常饼怎样做层多柔软又好吃?
相信很多人都喜欢吃面食，面粉你最喜欢哪种做法呢？做包子、蒸馒头、还是烙饼子呢？今天就给大家分享一下我家最喜欢的一种做法，“家常烙饼”我觉得烙饼是最简单的面食了，不用发面，也不用醒面，一会就可以做好。今天就给大家讲一讲，饼子要怎么烙才会又软又好吃，层次丰富，烙出来的饼子又不发硬，...
怎么烙饼又软又好吃
烙饼又软又好吃的做法如下：主料：中筋面粉、低筋面粉。辅料：盐、食用油、70度热水、食用油。1、把中筋面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。2、这个面团太过于柔软，在揉制的时候不容易揉制光滑，松弛5-10分钟，在下手...
即墨市可伊回答： 是菜盒还是菜饼 菜盒做好后一个一个摞起来捂一会就软了,菜饼得用发面,擀好面饼放一会,让饼发一发,再烙,烙好后也得趁热捂一会
计放13138155332问： 菜饼的面怎么和 - ？
即墨市可伊回答： 之后可以烙软的菜饼,土豆丝饼,菠菜丝饼;参考:西葫芦饼两种方法,但是有菜汁的颜色;参考,一种是菜面糊,一种是面糊. 菜面糊的意思是将菜擦丝或切丝,加入调味料后做成面糊,烙出的饼看不到菜,之后加面粉+1个鸡蛋+水,加入调味料后做成面糊,之后面粉+1个鸡蛋+水,白菜丝饼等; 面糊的意思是将菜用搅拌机打成糊:胡萝卜饼,冬瓜饼,洋葱土豆饼等
计放13138155332问： 怎样做出来的死面卷菜饼又软又筋道 - ？
即墨市可伊回答： 主料 面粉(500g) 鸡蛋(一枚) 调料 清水(适量) 五香粉(5g) 花生油(适量) 厨具 电饼铛 1 面粉放入盆中. 2 打入一枚鸡蛋. 3 加适量的水揉成面团. 4 在面团中间摁个窝,加入少许花生油. 5 反复揉,把油揉到面里面,揉上劲. 6 盖上湿龙布醒10分钟. 7 再取出揉上劲. 8 揉好的面擀成薄饼. 9 在上面刷上一层花生油. 10 再撒上些五香粉. 11 从一边卷起来. 12 盘起来. 13 再擀成饼. 14 在电饼铛上刷一层油. 15 放入擀好的饼. 16 两面烙熟即可.
计放13138155332问： 美味烙菜饼怎么做好吃,美味烙菜饼的家常做 - ？
即墨市可伊回答： 食材 主料 南瓜 500g 面粉 100g 辅料 油 10g 盐 10g 十三香 10g 鸡精 5g 步骤1.准备三个鸡蛋 打散搅拌均匀2.准备适量面粉备用3.南瓜切丝 在和好的菜条里撒上盐油和少许的小麦粉4.搅拌均匀调成糊状5.电饼铛放油加热,把弄好的菜均匀的平铺在电饼铛上6.大概3-4分钟,两边煎至金黄色就熟了 小贴士 一次不宜做太多,要趁热吃,用油的香味覆盖菜的味道.凉了就不好吃了
计放13138155332问： 如何做菜饼 - ？
即墨市可伊回答： 原料:角瓜中等大小的2个、鸡蛋 2个、面粉大汤勺两尖勺、盐2匙、油10ml、虾皮适量 步骤:1. 面粉加适量水,搅拌成棉絮状,无干面粉 2. 揉成团,盖上保鲜膜,醒十五分钟 3. 平底锅放入炒菜量的花生油,,把搅匀的鸡蛋炒熟,炒碎,放到一...
计放13138155332问： 鸡蛋菜饼的做法 - ？
即墨市可伊回答： 原料: 面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个(每张饼灌一个)、葱花、盐、油适量. 做法: 1、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置半小时; 2、面案抹少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片; 3、在面片...
计放13138155332问： 蔬菜饼的家常做法??? - ？
即墨市可伊回答： 蔬菜饼的家常做法1.小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净2.去头尾,去皮3.用工具削成细条4.下少量的面粉5.下一个鸡蛋(看个人喜好,我这是两个人吃的量,怕多了)6.下少许温水(注意不要用凉水)7.加点盐和鸡精搅拌均匀8.预热好电饼铛,双面刷油,倒入搅拌好的蔬菜面液,用木铲推薄9.盖上电饼铛,双面煎10.3分钟左右大功告成
计放13138155332问： 蒸菜饼怎么做如何做好吃 - ？
即墨市可伊回答： 1、把油麦菜择洗干净放在案板上切碎 2、把切碎的油麦菜放入面盆里,放入适量盐和碱面,用手抓出水 3、放入适量的面粉,调成稠稠的菜糊 4、把菜糊放在铺有湿的蒸布的蒸锅箅上 5、蒸锅里放水,放入抹平的菜糊 6、锅烧开,烧20分钟 7、.用刀把蒸熟的菜饼切成小块 8、盛入盘,现在可以调汁了. . 9、取3瓣大蒜放在小碗里捣成蒜泥,在上面放入适量的辣椒面,热油泼入 10、然后,放入盐、味精、香醋、酱油,调成汁 11、菜饼醮汁,可以开吃了
计放13138155332问： 五种蔬菜饼的做法 - ？
即墨市可伊回答： 有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,彩色蔬菜饼的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试.1、准备材料,蔬菜都洗干净...
计放13138155332问： 菜饼怎么做好吃,西葫芦菜饼的家常做法 - ？
即墨市可伊回答： 1:原料:西葫芦一个,白面一小碗,鸡蛋两个,料酒少许,盐,水. 2:步骤:A将面粉放到一个大一点的盆里,鸡蛋打到里边,将西葫芦用擦刀擦成细丝,(用擦饺子馅的刀,比较细),放到盆里. B根据口味撒盐,最好别太咸了.倒少许料...
