菌落总数的测定国标
生活饮用水茵落总数cfL\/mL≤10O的标准是
生活饮用水国标GB 5749-85中规定菌落总数不超过100cfu\/ml，桶装引用水国标GB 19298-2003中规定菌落总数不超过50cfu\/ml，瓶装饮用矿泉水GB l0789-89国标中规定菌落总数不超过20cfu\/ml。
菌落总数10的负3多可不计,10的负4为97和91怎么计算
根据现行国标《GB 47892-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，选取菌落数在 30 CFU～300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每 g（ mL）样品中菌落总数...
问题5:一般选择菌落数在多少的平板进行计数?
不知道你做的是什么物品的菌落总数测定，如果是食品的话，根据现行国标《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》规定：选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30CFU的平板记录具体菌落数,大于300CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应...
食品菌落总数检测有大片的菌要不要计入菌落总数
根据现行国标《GB 47892-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》：其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数； 若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均匀，即可计算半个平板后乘以2，代表一个平板菌落数。
请问冷加工和热加工食品菌落总数的标准分别是多少 ?微生物检验的国标在...
这些不能只是以冷加工和热加工来区分的，不同的食物标准不一样，例如：熟肉制品的菌落总数标准 强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》规定，菌落总数标准限量值为≤30000cfu\/g，超过国家标准规定可判断为不合格熟肉制品 果、蔬汁饮料的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB19297-2003《果、蔬汁...
腊肉菌落总数和大肠杆菌群国标允许量是多少呀?有没有专家解答下!万分感 ...
Q\/ZCS00001S-2014 菌落总数\/（CFU\/g）≤ 100 GB 4789.2 大肠菌群\/（MPN\/g）≤ 30 GB 4789.3
面条中菌落总数怎么算
面条属于食品，其菌落总数的检测需依据现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，对平板进行菌落计数，得出最后结果，再比对食品微生物限量表，即可知该面条是否符合卫生标准。
菌落总数测定
菌落总数的测定，一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，从每个稀释液中分别取出1毫升置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合。在一定温度下，培养一定时间后，一般为48小时。记录每个平皿中形成的菌落数量。依据稀释倍数，计算出每克原始样品中所含细菌菌落总数。操作分析 基本操作一般包括：样品的...
按照国标的检验方法检验出某种食品的菌落总数后,应该查什么标准可以知道...
查对应的产品标准。750cfu\/g是来自于 GB7100-2003《饼干卫生标准》。不过现在现行有效的饼干标准是GB7100-2015《食品安全国家标准 饼干》，菌落总数应该是n=5，c=2，m=10000，M=100000.
国标中检测菌落总数使用的是涂步法么
不是的。将样品稀释为不同稀释度的悬液(液体样品可取原液)，取1ml接种于无菌培养皿中，倒入15ml左右冷却至45摄氏度的灭菌营养琼脂，凝固后进行培养和计数。有的人称之为倾注法。
惠水县三磷回答： 以无菌操作取检样25g(或25ml),放于225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内(瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振要或研磨制成1:10的均匀稀释液. 固体检样在加入稀释液后,最好置灭菌均质器中以8000~...
双帝15815002913问： 各类食品的微生物国标值菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母的标准值 - ？
惠水县三磷回答：[答案] 每种食物它的标准值都是不一定的啦,像桶(瓶)装饮用水 细菌总数 标准值≤20 cfu/mL 而在饮料方面的标准却为 ≤100 cfu/mL 酵母 ≤10 cfu/mL 大肠菌群 ≤3 MPN/100mL 鬼才知道到底是什么标准
双帝15815002913问： 冷冻水产品中菌落总数的国家标准是多少? - ？
惠水县三磷回答： 关于冷冻水产品菌落总数的限量标准:冷冻产品分生食类和生切类两种,生食类只检测菌落总数大肠菌群和副溶血性弧菌,菌落总数可能为十万,大肠菌群百倍不得检出(计数),副溶血性弧菌隐形.执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验三方圆菌落总数测定(GB 4789.2).
双帝15815002913问： 国标菌落总数检测方法结果怎么计数 - ？
惠水县三磷回答：[答案] 肠出血性大肠杆菌O157:H7是一种新出现的食物传播性疾病的病因.它除了引起腹泻、出血性肠炎外,还可发生溶血性尿毒综... 培养温度为36℃±1℃,培养15~24h. 结果判读: 对测试片进行观察,呈紫红色的菌落为;呈蓝色的菌落为其他大肠菌群.出...
双帝15815002913问： 最新菌落总数检验国标菌落总数检验(GB/T 4789.2 - 2008)中说:若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时,按式(l )计算:N=∑C/(n1+0.1n... - ？
惠水县三磷回答：[答案] 是-6
双帝15815002913问： 食品微生物检测最新国标? - ？
惠水县三磷回答：[答案] 食品微生物检测实际上是有很多项目的,不知道您是要哪一个项目的最新国家标准呢? 目前由于各个项目的跟新速度不同,2003、2008、2010年的标准均有使用. 最常做的细菌菌落总数和大肠菌群用的是2010年的标准,分别是GB4789.2-2010和GB...
双帝15815002913问： 细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
惠水县三磷回答： 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形...
双帝15815002913问： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的 - ？
惠水县三磷回答： 食品中菌落总数的测定可依据现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》进行.具体内容可从附件下载.
双帝15815002913问： 保健品的微生物检测按什么标准?是按食品标准?所有菌都要检测? - ？
惠水县三磷回答： GB 2760-1996食品添加剂使用卫生标准 GB 4789.2-94食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-94食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4-94食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5-94食品卫生微生物学检验 ...
双帝15815002913问： 在做菌落总数的测定,第一个稀释度(10^ - 1)平板计数是:25、32 ,其他两个梯度都没有,那应该怎么计算?按照国家国家标准GB4789.2 ,6.3.1每个稀释度... - ？
惠水县三磷回答：[答案] 要用30到300之间的计数.25的无效.直接32的乘以稀释倍数
