莲藕放时间长了发红
藕发红了还能吃吗
在莲藕发红的时候，就不能够食用了，这是发霉的表现。莲藕发霉通常是受到了细菌的侵袭，而且细菌大量的繁殖、生长之后，才会让莲藕变红，所以这样的莲藕是不能吃的。而且发霉的莲藕中会含有霉素，会影响身体健康。如果大家看到家中的莲藕发红了，就要将其扔掉。莲藕属于时令蔬菜，在价格方面并不贵，所以在...
藕发红了还能吃吗
如果是莲藕芯变红，可能是因为莲藕中含有的鞣质成分氧化导致的，这种情况可以食用，莲藕煮久了也有可能会变成红色，因为水也中含有一定的氧气，煮久了容易进入莲藕中。如果莲藕芯发红后还带有异味，口感也发生了变化就不建议继续食用了，有可能是莲藕发生了变质，食用变质的莲藕容易导致肠胃不适，还有可能出...
如何使发红的莲藕发白
1、将发红的莲藕泡在清水中，每10分钟换一次水，换3次即可使莲藕变白，莲藕发红的原因是其在空气中氧化造成的，藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。2、莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶，花须果实，都可滋补入药。...
藕发红是什么原因
该情况是因为氧化导致。藕中的铁质丰富，当藕遇热或在烹饪过程中，藕面上的淀粉会溶解于水中，藕在没有藕粉的保护下可能会被氧化，从而导致色泽变深，发红。此外，藕的红色也可能来自于其皮下的花色素，这是一种天然的红色色素。将买回来的藕放在阴凉通风处或冰箱中保存，并尽快食用。如果是已经洗干...
莲藕有点发红了还能吃吗
莲藕有点发红，还能吃吗？莲藕，如果是消了皮发红的话，那么。可能是快要变质了最好别吃。
藕有点发红是怎么回事?
首先，藕发红的原因可能有多种。一种可能是藕在生长过程中受到了外界环境的影响，比如水质、土壤等。如果藕生长的水域中含有大量的铁质，那么藕在吸收水分和养分的同时，也会吸收这些铁质，导致藕的内部或者表面出现红色。这种情况下的藕发红，对人体并无大碍，但是在烹饪时需要注意，因为铁质含量较高的藕...
买了两节莲藕切开后发现里面颜色全部发红是坏的吗?
不是坏了，可能有两种原因，其一，买到了莲藕的其中一种麻花藕，其呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。其二，当莲藕长时间暴露在空气中时，莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质会生成棕褐色的醌类物质，从而使莲藕变成深褐色。
生藕发红了还能吃吗(藕里面有点变红能不能吃)
1、生的藕变红了还能吃吗。2、藕发红了还能吃吗。3、煮熟的藕变红能吃吗。4、生藕变色了还能吃吗。1.生的藕变红了不建议继续吃，因为藕变红其实是变质发霉的表现，这种藕可能会含有一定的黄曲霉素，而黄曲霉素是一种可以致癌的物质，同时还能诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症。
藕片为什么会发红?
温度的影响：温度对藕片发红也有一定的影响。一般来说，温度越高，藕片发红的速度越快。这是因为高温可以加速酶的活性和化学反应的速度。光照的影响：光照也可以加速藕片的氧化反应，导致藕片发红。因此，如果想让藕片保持原色，应该将其放在避光的地方保存。水质的影响：如果用含有铁质的水来清洗藕，那么铁...
藕切出来有点发红
藕切出来有点发红藕切出来有点发红，不建议食用，因为这可能是发霉了。莲藕发霉通常是受到了细菌的侵袭，而且细菌大量的繁殖、生长之后，才会让莲藕变红，所以这样的莲藕是不能吃的。关于莲藕小知识 莲藕中含有大量的酚类物质，与空气接触就会被氧化，所以尽量把莲藕放入水中浸泡，与空气隔绝。莲藕属于寒性...
杨浦区螺旋回答： 应该不能吧.
酆符18040772343问： 莲藕发红的原因 - ？
杨浦区螺旋回答： 被冻了,如果是皮被削了后,放了一会变红,那就是被氧化了,你只要把它放到水里就会恢复原色.
酆符18040772343问： 莲藕发红的原因 - ？
杨浦区螺旋回答： 被冻了,如果是皮被削了后,放了一会变红,那就是被氧化了,你只要把它放到水里就会恢复原色.
酆符18040772343问： 莲藕变红还能吃吗 - ？
杨浦区螺旋回答： 可以吃,放水里泡一泡就好了
酆符18040772343问： 下列说法中错误的是() - ？
杨浦区螺旋回答：[选项] A. 吃甘蔗时,削去的“皮”属于上皮组织 B. 心脏收缩有力,主要由肌肉组织构成 C. “藕断丝连”中的“丝”属于传导组织 D. 韭菜割了又长,是因为其茎中有分生组织
酆符18040772343问： SO2使品红褪色,加NaOH能还原吗?Cl2让品红褪色,加NaOH能还原吗?这里的还原是指重新变红 - ？
杨浦区螺旋回答：[答案] so2使品红溶液褪色,但它不持久,时间长了或者受热颜色就会复原. 不同于HClO的漂白具有永久性,而SO2是与某些有色物质结合生成不稳定的无色物质,这种无色物质容易分解而使有色物质恢复原来的颜色. 所以不需要NAOH品红溶液之后也会还...
酆符18040772343问： 怎样使切开的土豆放一段时间不变色?都知道切开的土豆放置一段时间,切开的表面就会有一成红锈样的色泽,怎么样才可以防止切开的土豆放置一段时间不... - ？
杨浦区螺旋回答：[答案] 1\泡水泡着 2\冷藏 3\另一方面是最好用保鲜袋,或者食用胶袋把土豆丝包好,避免与空气接触.(淀粉遇空气会变黑色.)
