苔菜又叫什么菜
贵州菜又被称为什么菜
贵州菜又被称为黔菜。贵州菜由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成。明代时期就已经形成自己的菜系，贵州美食最为著名的就是“蘸水”，贵州人在吃上非常注重将就，又叫黔菜，黔味又有自己的独特体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的特点，辣有辣的味道，大部分的菜品都是经过辣椒来添加味道的，而且贵州人...
青菜又叫什么菜
青菜又叫小白菜，全国各地大多都叫小白菜，大部分的城市地区多叫青菜，比如：青菜在上海也叫上海青；北方内蒙古、张家口地区叫油菜；湖南湖北等地区叫瓢儿菜。青菜长什么样子青菜整体无毛，摸上去很粗糙，整体呈纺锤形或长卵形，没有明显的主茎，茎叶比较发达，叶子大有分支，叶子包茎生长。青菜生长在什么地...
南方青菜指的是什么菜
又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。三、生菜 叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
苋菜又叫什么菜
苋菜又叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜原产我国，长江流域普遍栽培。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。民间还有六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法。苋菜植株的高度大约在八十到一百五十厘米之间，苋菜的...
蕹菜又叫什么菜
蕹菜又叫空心菜，地方多叫通菜，有的地方俗称菜蓊，还有的地区叫法不一：在福建、广西、贵州、四川称空心菜；福建称通菜蓊、蓊菜；江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。蕹菜长什么样子蕹菜叶子长卵形，主茎不明显，最长能达到17cm左右，基部为心形，有小尖短头，叶柄有3-4cm左右，无毛比较光滑，花期会...
梅菜又叫什么菜
梅菜又叫生菜，是广东省土生土长的菜，因为到了南北方都是经过加工的食品，所以在北方也叫梅菜，且梅菜是一种广东地区的特色传统菜品，原属于菊目菊科一年生植物，一般冬春季种植，春季或者夏季采摘上市，也可以秋季种植冬季采摘上市，不过口感没有春季采摘的好。梅菜又叫什么菜梅菜是一种广东地区的...
野菜又叫什么菜
野菜又叫什么菜野菜一般指的就是荠菜，是十字花科、荠属的一种植物，它是属于春秋季节的蔬菜，成熟时间是在春季的3-4月或者是秋季的10月份前后，一般在2-3月份进行播种。野菜又叫做荠、荠菜、菱角菜、地丁菜、地菜、靡草、扁锅铲菜、净肠菜、地米菜、菱角菜，因为荠菜的叶片颇似鸡爪，所以又叫它“...
面条菜又叫什么名字
面条菜又叫净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、广皮菜、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡、瓶罐花，北方地区又叫面条棵、麦瓶草、净瓶，南方多称为米瓦罐、香炉草、梅花瓶。面条菜又叫什么菜面条菜是一种野生菜，是石竹科、蝇子草属植物，面条菜通常在...
油菜又叫什么菜
油菜一般又叫苦菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜和苦菜，它的俗称是青菜，而然由于地区不同叫法也是不一样的：南方地区一般叫做小青菜；北方大多数叫苦菜。油菜是一种草本植物，一般在春天种植之后的90天左右就可以采摘，如果是在3月份种植的，那么，7月份才可以采摘。油菜又叫什么菜油菜是一种草本植物，一般...
生菜又叫什么菜
生菜又叫叶用莴苣。一、生菜的别称 生菜是一种蔬菜，由于其独特的口感和营养价值，深受人们喜爱。在部分地区，生菜又有不同的名称，其中“叶用莴苣”是最常用的一个别称。这是因为生菜属于莴苣属的植物，但其主要食用的部分并非茎，而是叶片。二、生菜的特点 生菜原产于地中海沿岸，具有清香爽口的口感...
昌江黎族自治县人血回答： 贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜,是一种色泽鲜绿、质地爽口,且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜.干贡菜是晒干后的苔菜.贡菜的名字主要来源于清朝乾隆...
言闹13552685482问： 有潮汕的吗,有一种菜.潮汕叫海菜,请问是什么菜 - ？
昌江黎族自治县人血回答： 潮汕叫海菜,又称苔菜.富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素.在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80.苔菜的脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%,其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸.因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料.
言闹13552685482问： 山东苔菜的学名叫什么? - ？
昌江黎族自治县人血回答： 花叶苔菜. 苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素.在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基...
言闹13552685482问： 海菜是苔菜吗? - ？
昌江黎族自治县人血回答： 药名:海菜别名:龙爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水莴苣泛指海洋里出产的供食用的植物. 汉语拼音:haicai拉丁名:Otteliaacuminata(Gagnep.)Dandy功效:清热、止咳、利水、消肿.科属分类:水鳖科主治:肺热...
言闹13552685482问： 响菜是什么?怎么卖 - ？
昌江黎族自治县人血回答： 响菜,又名贡菜 苔干、山蜇.色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高.属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物.
言闹13552685482问： 贡菜是不是苔菜? - ？
昌江黎族自治县人血回答： 对的,就是的.
言闹13552685482问： 油菜苔还叫什么名字 - ？
昌江黎族自治县人血回答： 油菜苔油菜的嫩茎叶.又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜.
言闹13552685482问： 苔菜就是莴苣晾干的么? - ？
昌江黎族自治县人血回答： 在植物分类学上,苔菜属于绿藻类.虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了,因为它是由多细胞构成的,比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说,完全算得上是“...
言闹13552685482问： 脆辣贡条是榨菜吗? - ？
昌江黎族自治县人血回答： 贡菜是一种脱水蔬菜,又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜;榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类.
