花生油做蛋糕会塌吗
自己在家如何做蛋糕?
怎么做蛋糕，自己在家应该怎么做蛋糕
做蛋糕放生油还是熟油
放熟油，生油容易消化不良
做蛋糕时可以用打蛋器拌面粉吗?
用打蛋器拌可以的，但有的时候容易使面糊上劲，面糊如果上劲了那么烤出来的蛋糕容易塌陷或者起发效果较差。做好是使用塑胶刮刀，通过割、切、拌、压等不同手法，按照不同规则方向轻轻搅拌即可。如果你感觉搅拌的面糊可能时间过长了，有可能上劲了，那么蛋糕糊装入模具后，可以盖上保鲜膜静置5-10分钟后再...
怎么做蛋糕?
用料：鸡蛋4个，面粉3大匙，牛奶6匙，绵白糖4匙，食用油少许。电饭锅做蛋糕的做法 ：1、蛋清蛋黄分离 2、打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！3、有点稠时再放一勺糖 4、打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次...
蛋糕怎样做
<作法>1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,...
如何用电饭煲做蛋糕??
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
学做蛋糕步骤
新手做蛋糕详细步骤：1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。4、...
怎样做蛋糕?需要什么材料
13这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里，可以慢慢享用啦没有烤箱，还能怎么做蛋糕？需要什么材料？ 蛋糕的做法 配料: 鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。 操作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快...
蛋糕要怎么做
这款蛋糕可是无油无淀粉，怎么吃都不长肉啊亲，正在减肥的你吃多少都不会有负罪感哦！
做蛋糕能用酵母吗
做蛋糕能用酵母吗 做蛋糕要放酵母粉。蛋糕制作方法： 配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。操作方法： 一、将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来...
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 1、普通面粉、食用油、牛奶、鸡蛋、白砂糖,能做出好吃的蛋糕吗? 答:能做出蛋糕,但是不好吃,普通面粉韧性大,要用低筋面粉. 2、能用花生调和油来做蛋糕吗? 答:可以,但是有一股花生味. 3、听说要在碗上抹油,能用花生调和油吗? 答:可以. 4、怎么在碗上抹油?抹上去它会滑下来啊 答:当然要抹油,不然会沾边的.如果油抹上去又滑下来,那说明你的碗有水,擦干碗就行了.我是用手抹的,呵呵,是有点脏...
绪晏15153237427问： 自己做的鸡蛋糕为什么一出烤箱就塌陷? - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 鸡蛋糕是一种比较好吃的食物,也有人用来做早餐.那么自己做的鸡蛋糕一出烤箱的时候,就会塌陷了.这是因为没烤熟.蛋糕在烤箱里膨胀得很好,但在从烤箱里拿出来一段时间后,用手一按,发出“刷子”的声音,蛋糕像一个瘪了气的球一...
绪晏15153237427问： 传统水蒸蛋糕做法 - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 出锅的2个很重要的经验:1、很多人说蒸出来的蛋糕很好,一拿出来就塌陷了,那是因为你没有镂空放置,而是直接放到案板上了,这样蒸汽上走,就把蛋糕热软掉了,我就有过一次经历,印象深刻/2、还有蒸蛋糕的时候,上面扣的盆子千万找...
绪晏15153237427问： 怎样做既简单又好吃的生日蛋糕 - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 1》天使蛋糕 材料: 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶¼杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐¼小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发) 2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打 3.打6~7分...
绪晏15153237427问： 在家怎么用烤箱做蛋糕 - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 蛋糕松软香甜适合家庭日常食用.也可以做为裱花蛋糕的蛋糕胚 蛋白不能打发有以下几个原因 1 鸡蛋不新鲜 2 不是从冰箱里拿出来的鸡蛋,一般温度不能太高,太高也不能打发.可以在盆下放一盆有冰块的水,这样有助于打发 自己做的比较放心...
绪晏15153237427问： 如何做电饭锅蛋糕? - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 电饭锅蛋糕的做法原料:1、二两面粉,最好用低筋粉,我用的普通面粉.(最好用筛子筛一遍,我偷懒没用,可能造成的后果是面搅和不均匀,成品中出现小的块状物)2、泡打粉,作用类似于酵母,才三毛钱一袋.我买了,但没用,因...
绪晏15153237427问： 新手做蛋糕怎么才好吃 - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,...
绪晏15153237427问： 烤蛋糕除了用烤箱,还能用什么? - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 微波炉、高压锅、电饭锅都可以的 .
绪晏15153237427问： 做蛋糕的材料以及怎么做? - ？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦. 1..按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离2..三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 3..为了突出甜...
绪晏15153237427问： 怎样用电饭煲制作蛋糕??？
黔南布依族苗族自治州谷悦回答： 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、...
