芥末罗氏虾教程做法
作者&投稿：简翰 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
潮汕赞不绝口的,潮汕家庭的晚餐怎么做呢?
作法如下所示：罗氏虾清洗，除掉虾须，后背开一刀；热锅热油，放入罗氏虾，中小火煎制双面金黄色；添加蒜末翻炒出香味，再放入无盐黄油，文火煮至溶化，放盐再次炒匀就可以。第三个潮汕家庭的晚餐：手斯电饭锅鸡+麻辣豆腐+焖牛腩+盐焯虾+苦瓜汤+薯叶+小青菜 这一家庭是全家齐上阵，谁都能烧菜，...
潮汕清蒸鸡中翅做法
1、1将鸡取出内脏，去掉嗉囊气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟2捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和脚爪，切掉下颌，割除尾臊，用刀背砸断大腿骨，将整鸡放入釉瓦钵内，加精盐5克，入笼先干蒸约1小时，然后；1鸡翅中用冷水浸泡1小时，浸泡掉血水准备好葱叶，切成段姜片切成姜丝，干辣椒切碎所有配...
南城县骨化回答： 1、大虾去头、切尾,抽去沙线后去皮切成虾球,将调料1中的用料混合后(生粉除外),放入虾球腌渍10分钟,然后裹上生粉.2、锅中放油烧至四成热,放入虾球小火浸炸至金黄色起锅,然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出.3、虾球摆放盘中间,大虾头尾分别摆两头呈虾的身形,淋上调料2中调制好的芥末汁即可.4、炸虾时要用温油、小火,以免太焦,色泽金黄即要出锅,否则会颜色变深、发乌.5、调芥末汁时,先将芥末粉用开水调匀,如果将干芥末粉直接调进酱,变成起粒状,效果不佳.
韦毓19436319417问： 开胃的芥末炒虾怎么做好吃又简单,做法图 - ？
南城县骨化回答： 主料鲜虾300克辅料油 适量盐 适量葱 适量芥末 适量姜 适量生抽 适量蚝油 适量步骤1.鲜虾清洗干净、挑虾肠、剪掉头顺和虾脚2.姜切成丝,备用3.香葱切段,备用4.加油、姜丝、葱头、少量生抽、少量耗油均匀搅拌,腌10分钟5.热锅下油,先下葱头6.再把虾倒入,稍微翻炒至五成熟7.用耗油、生抽、芥末、加清水勾芡8.加入到虾里面稍微翻炒至水收干9.加入葱段,翻炒几下关火10.完成
韦毓19436319417问： 清水罗氏虾的做法,清水罗氏虾怎么做好吃,清水 - ？
南城县骨化回答： 用料罗氏虾1斤 八角一个 香叶一片 盐 将做法保存到手机 步骤 11.罗氏虾剪须和脚,放入锅中.加水没过虾.水不要放太多,刚好没过虾就可以. 2.放入比较多的盐,八角,香叶. 3.大火烧开立刻关火.继续放锅里闷1小时或更长. 步骤 2 吃的时候蘸点芥末生抽,太美了
韦毓19436319417问： 大头虾(大头虾是海虾还是河虾) ？
南城县骨化回答： 越南风味大头虾 无敌简单By _周小花用料罗氏大头虾 600克大蒜 半头小葱 1小根生粉 适量盐 适量生抽 2勺白糖 10克蚝油 1勺芥末 2勺清水 半碗做法步骤1、用罗氏虾或者...
韦毓19436319417问： 自制芥末炒虾怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
南城县骨化回答： 第一步1.鲜虾清洗干净、挑虾肠、剪掉头顺和虾脚第二步2.姜切成丝,备用第三步3.香葱切段,备用第四步4.加油、姜丝、葱头、少量生抽、少量耗油均匀搅拌,腌10分钟第五步5.热锅下油,先下葱头第六步6.再把虾倒入,稍微翻炒至五成熟第七步7.用耗油、生抽、芥末、沙拉酱、加清水勾芡第八步8.加入到虾里面稍微翻炒至水收干第九步9.加入葱段,翻炒几下关火第十步10.完成
韦毓19436319417问： 罗氏虾的做法 - ？
南城县骨化回答： 用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油制作方法1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段;2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用;3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油;4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅.特点味道鲜美,虾肉鲜嫩.
韦毓19436319417问： 芥味虾怎么做 - ？
南城县骨化回答： 材料:新鲜活虾,色拉酱,芥末,薯片(清淡口味).做法:1.新鲜的活虾,去头开背去虾肠,留尾巴和最后一节虾壳.2.锅中水煮开,放一点点盐和料酒,把剥好的虾放入烫熟,捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用.3.把色拉酱挤在小碗里,放...
韦毓19436319417问： 芥末虾的做法？
南城县骨化回答： 这里,有十种虾子的做法,你可以参考一下哦! http://www.360doc.com/content/10/0929/18/3112849_57370198.shtml
韦毓19436319417问： 请问芥末虾的详细菜谱和做法?？
南城县骨化回答： 原料:河虾400克. 调料:精制油,盐,黄酒,味精,葱,姜,. 制作:河虾去须、脚洗净后沥干水分,将炒锅置于旺火加热,倒入油烧至八成热,放入河虾,炸至断生,沥油.锅内余油25克,下葱、姜末煸炒起香,放入炸好的河虾及黄酒、糖、盐、清水翻炒,至卤汁将干时勾芡(在勾芡的汁里加上适量的芥末)出锅. 这道菜除了有传统做法的甜脆鲜香之外,还有芥末的煞口和微微的冲鼻子感觉,品完传统的好味道,还可以解一解爆虾的油腻.
