自己灌的香蕉肠怎样蒸
香蕉肠的做法蒸还是煮 香蕉肠是煮还是蒸
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
香蕉肠的做法蒸还是煮
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
灌完的香蕉肠是先冷冻还是先蒸熟
灌完的香蕉肠是先冷冻。食材：瘦肉：适量；小肠：适量；花椒：适量；盐：适量；鸡精：少许；白糖：少许；料酒：少许。方法\/步骤：1、把瘦肉彻细，放入盐，花椒，鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。2、再把灌香肠的机器固定在桌子上，把肠子接上机器把肉放入去，如图。3、用手摇动机器把手，使肉灌进肠子...
香蕉肠的做法蒸还是煮 香蕉肠是煮还是蒸
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
香蕉肠的做法蒸还是煮
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
香蕉肠的做法蒸还是煮?
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
香蕉肠的做法蒸还是煮
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
香蕉肠的做法蒸还是煮香蕉肠是煮还是蒸
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤先把瘦肉彻细，放入盐...
香蕉肠的做法蒸还是煮 香蕉肠是煮还是蒸
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，蒸好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般蒸的时间要半小时左右，而且蒸的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。制作步骤 先把瘦肉彻细，放入...
自制香蕉肠煮熟后皮出褶为什么
蒸煮过程有膨胀，导致外皮涨大．冷却后又收缩了，所以起皱．
乳山市思则回答： 灌完的香蕉肠是先冷冻. 食材:瘦肉:适量;小肠:适量;花椒:适量;盐:适量;鸡精:少许;白糖:少许;料酒:少许.方法/步骤:1、把瘦肉彻细,放入盐,花椒,鸡精、白糖、料酒用手揉均匀. 2、再把灌香肠的机器固定在桌子上...
溥左15155716130问： 如何蒸自制的香肠不开裂 - ？
乳山市思则回答： 涂上些油……并且不要用针扎……
溥左15155716130问： 自己灌的香肠为什么蒸的时候会破皮 - ？
乳山市思则回答： 1、在灌香肠的时候灌得不紧实.首先在灌香肠的时候,我们就要尽量把里面给灌满了,准备肉馅的时候,需要尽量把肉给磨得细一些,这样才可以让内部的缝隙变少. 2、蒸香肠的时候操作不当.蒸香肠的时候,直接用电饭锅蒸就可以了.在...
溥左15155716130问： 灌香肠后怎么把它整熟啊 是煮熟还是蒸熟呢?刚灌出来的肠是否还得用水清洗冲一下呢不 - ？
乳山市思则回答： 刚灌好的肠要用热水把表面洗干净,不然不好晾干.肠的话煮和蒸都行,不过一般是偏咸就煮,偏淡就蒸.
溥左15155716130问： 自己家灌的香肠蒸多少时间? - ？
乳山市思则回答： 水开后蒸15分钟就熟了,最多也超不过20分钟.
溥左15155716130问： 蒸自己灌得香肠要多久 - ？
乳山市思则回答： 晕,香肠蒸熟就行呗,还管用凉水用热水. 开锅后半小时,怎么也熟了,吃着口感硬,就再蒸一会.要是蒸的时间太长了,油都跑出去了,喜欢吃肥肉多点的,就少蒸会.
溥左15155716130问： 家里自制香肠,灌好后是先晒还是先蒸? - ？
乳山市思则回答： 一定要先晾晒,而且要拿牙签给肠衣扎些小孔,晾晒的差不多就放入冰箱,要不然太干了,影响口感,而随吃随蒸
溥左15155716130问： 大家有谁知道自己怎么灌肠子吗,灌出来之后再怎么做,晒多长时间,蒸多长时间. - ？
乳山市思则回答： 你是谁的香肠吧,我们家年年做,每灌一节大概一只手掌那么长,然后用绳子绑起来,方便上面挂钩.然后凉在通风处,天气好、风大,一个月就可以了.能明显看到风干状,这个都是快过年一两个月开始筹备,夏天不行,会坏掉的.如果有详细问题可以问我.
溥左15155716130问： 自己灌的香肠煮多久 - ？
乳山市思则回答： 如果用高压锅来蒸,那在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了.
溥左15155716130问： 自己灌的肉肠怎么蒸? - ？
乳山市思则回答： 30分钟左右 原料配方:新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克、精盐3.5千克、亚硝50克、白糖5千克、绍兴酒10千克、香油4千克五、香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克 制作方法1、把精肉...
