自制老干妈香辣菜
老干妈哪款最辣 老干妈系列哪个最好吃
老干妈有多少种口味 我数了一下老干妈一共有风味豆豉、风味油辣椒、风味辣子鸡、辣豆瓣、干煸肉丝、风味水豆豉、风味腐乳、红油腐乳、风味糟辣椒、火锅底料、香辣菜、辣三丁油辣十二种口味。老干妈辣椒酱的做法 1、去超市菜市场买豆豉，干辣椒等主料。2、切成小段，红辣椒姜蒜葱白切碎。3、锅里的油...
老干妈香辣菜有什么吃法?
大家还记得那瓶百搭万能的老干妈吗？（话说小编是老干妈的超级粉丝）对于每个爱吃辣的人来说，它就是那闪耀的救星!那么你知道老干妈辣椒酱的做法吗？你知道老干妈有哪些美味的吃法吗？今天小编教大家四种老干妈的神奇吃法，赶紧来看看吧！老干妈辣酱排骨 食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个...
老干妈豆豉辣椒酱能做什么菜
爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。加水煮开，放少许酱油，黄酒，糖。放鱼煮至入味。烧至汤汁收干即可。先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。豉香浓郁，微辣咸鲜的黄鱼，味道真不错。老干妈香辣豆腐 原料：豆腐400克、老干妈豆豉30克、 老干妈香辣酱10克、葱姜各5克、 色拉油15克 制法：1、豆腐打...
老干妈辣椒有哪些口味?
老干妈品牌有以下品种：油辣椒、香辣酱、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、肉丝豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精制牛肉末、酱辣椒、火锅底料、红油腐乳、干煸肉丝油辣椒、风味糟辣椒、风味水豆豉、风味鸡油辣椒、风味腐乳、风味豆豉。老干妈系列的具体介绍如下：1.风味糟辣剁椒 打开罐头以后就是一股酸辣的...
老干妈一共有多少种
截止2018年末，老干妈主要有风味腐乳，风味豆豉油制辣椒，风味腐乳，油辣椒，风味水豆豉，香辣脆油辣椒，辣三丁油辣椒，干煸肉丝油辣椒，精制牛肉末豆豉油辣椒。肉丝豆豉油辣椒，风味鸡油辣椒，香辣菜（瓶装），红油腐乳，火锅底料，香辣菜（袋装），香辣酱，酱辣椒，风味糟辣椒。1984年，陶华碧女士凭借...
加牛肉或者笋干的老干妈香辣酱的做法
3、老干妈香辣酱两匙。4、油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。5、鸡精一匙。6、葱半两,切段;老姜一块,用刀拍破。7、冰糖约半两。8、干花椒约二十粒。9、泡红辣椒八个,切短段。10、香油一大匙。做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒...
老干妈哪款最辣老干妈系列哪个最好吃
干煸肉丝辣椒中的肉丝带有腊肉的怪味，豆豉也不是经典款，颗粒较大，口感较干，可能不适合不喜欢腊肉或腊味的人。老干妈的产品种类丰富，包括风味豆豉、风味油辣椒、风味辣子鸡、辣豆瓣、干煸肉丝、风味水豆豉、风味腐乳、红油腐乳、风味糟辣椒、火锅底料、香辣菜、辣三丁油辣等十二种口味。老干妈辣椒酱...
老干妈是用什么配方做出来的?下饭为什么越吃越香?
老干妈还可以用来炒菜，我用老干妈做的干煸豆角，非常好吃，那味道简直和大厨做的不分上下。一开始我都是买那种小袋装的小米椒泡椒，后来发现老干妈便宜还能吃挺久就常买这个了，讲真，老干妈吃起来挺香的，老干妈是好东西，很多人都喜欢吃，我们家最热爱风味鸡油辣椒，每天早上吃面条儿子都要放一点来调味，...
老干妈辣三丁油辣椒啥时出品的
1984年。老干妈辣三丁油辣椒起源于1984年，主打风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等佐餐产品。辣三丁油辣椒香辣突出，回味悠长。适合佐餐调味，拌凉菜。
老干妈辣椒有哪些口味,哪个最好吃?
有这些品种：油辣椒 风味水豆豉 香辣脆油辣椒 辣三丁油辣椒 干煸肉丝油辣椒 精制牛肉末豆豉油辣椒 肉丝豆豉油辣椒 风味鸡油辣椒 香辣菜（瓶装）红油腐乳 火锅底料 香辣菜（袋装）香辣酱 酱辣椒 风味糟辣椒 最好吃的是风味鸡油辣椒！
盱眙县吉姆回答： 老干妈辣椒酱的原料:瘦里脊肉、辣椒碎、花椒; 老干妈辣椒酱的配料:姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽. 老干妈辣椒酱的做法: 1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍; 2、油烧热,入花椒,老姜炸香; 3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要; 4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好; 5、将炒好的肉末倒入辣椒油中; 6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀.可以找密封容器盛起来即可.
巩环15634652235问： 自制老干妈的做法,自制老干妈怎么做好吃,自制 - ？
盱眙县吉姆回答： 食材明细 辣椒适量 花椒适量 豆豉适量 熟花生适量 熟芝麻适量 葱适量 姜适量 大料适量 香叶适量 盐适量 生抽适量 糖适量 辣椒粉适量 麻辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 自制老干妈的做法步骤1 豆豉适量加入少量花生油拌匀,放蒸锅里蒸20...
巩环15634652235问： 自制老干妈辣椒.怎么做如何做好吃 - ？
盱眙县吉姆回答： 主料 干辣椒 花椒粒 瘦肉丝 花生米 芝麻 辅料 玉米油 自制老干妈辣椒.的做法步骤1. 把准备好的花生米 用刀切成碎末.备用.2. 把准备好的干辣椒和花椒粒 捣碎.备用.3. 切好的瘦肉丝.备用.4. 把瘦肉丝 炒熟倒入少量料酒和酱油.炒熟后 ...
巩环15634652235问： 老干妈辣椒油的做法 - ？
盱眙县吉姆回答： 准备材料:辣椒粉 150克、菜油 100毫升、八角 10克、三奈 10克、小茴香 10克、草果 10克、香叶 10克、砂仁 10克、芝麻 适量.一、第一步将菜油倒入进锅,量不要太多,如下图所示.二、冷油下锅,里面加点姜葱,八角,三奈,小茴香,草果,香叶,砂仁,开始练香油.三、把香料油炼好,然后静放两天,耐心等待,如下图所示.四、静放两天之后,香味已经完全到油里面去了,把里面的渣全部虑掉就行,留下干净的油.五、用点冷的香料油去湿润辣椒粉,搅拌一下,如下图所示.六、锅内放入香料油,点火烧至7成油温,如下图所示.七、然后将香料油倒入辣椒粉中,撒些芝麻,冷却三天辣椒油就已经做好了.
巩环15634652235问： 豆豉辣酱的做法,豆豉辣酱怎么做好吃,豆豉辣酱 - ？
盱眙县吉姆回答： 菜品特色自制老干妈,家中常做的一道菜,常见于川渝地区.在中国大部分地区均有.菜品做法材料 主料 50g辣椒面 80g豆豉 1块姜 配料 适量油 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量生粉 适量清水 适量芝麻 适量蒜头 制作步骤 1.辣椒洗净.晒干,...
巩环15634652235问： 老干妈做菜怎么做好吃 - ？
盱眙县吉姆回答： 做法 1、猪五花肉整块放干热锅里烫皮至金黄色,做一锅沸水,放入两片姜片、一个八角,将烫过皮的猪肉放沸水里煮至七成熟,用一根筷子可以轻易扎穿即可捞出切片备用. 2、尖椒、洋葱、青蒜切好备用. 3、锅中放入少许食用油,沾湿锅底就行,放入切好的猪肉煸炒,底油一定要少,因为猪肉本来就会出油,将猪肉的油脂煸炒出以后捞出备用. 4、剩下的油中加入郫县豆瓣、蒜片、老干妈酱、生抽、料酒炒香,再加入猪肉继续炒制,随后依次加入尖椒、洋葱、青蒜继续炒制. 5、因为郫县豆瓣、老干妈、生抽里都带盐,所以根据个人口味起锅前加少许盐、鸡精和少许白糖调味即可出锅.
巩环15634652235问： 老干妈煮法老干拌的做法和配料 - ？
盱眙县吉姆回答： 自制老干妈的做法(自制老干妈豆豉) 材料: 豆豉:1包=300克长干辣椒:25克干灯笼辣椒:25克(没有的话,就用上面长干辣椒也可以的)辣椒粉:10克(原方没有,偶加的.偶用的ground cayenne,不能吃辣可用韩国辣椒粉,增色)花椒面...
巩环15634652235问： 用老干妈做菜 - ？
盱眙县吉姆回答： 老干妈辣酱排骨 材料: 猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小块,熟花生仁两大匙,料酒两大匙,盐适量做法: 1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分. 2.姜、蒜均剁末 3.锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味 4.再下老干...
巩环15634652235问： 老干妈油辣椒怎么做 - ？
盱眙县吉姆回答： 配料:瘦里脊肉、辣椒碎、花椒;姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽.做法1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍;2、油烧热,入花椒,老姜炸香;3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要;4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好;5、将炒好的肉末倒入辣椒油中;6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀.可以找密封容器盛起来即可.
巩环15634652235问： 老 干 妈 的制作方法?配料的比例?？
盱眙县吉姆回答： 老干妈(风味豆豉油制辣酱)的做法 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,开洋(小虾干)25克,黄酒半匙,细盐14匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量.将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净...
