自制烧肉的做法大全
烧肉怎么做红烧肉
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
红烧肉的的做法
主料2人份 红烧肉500克 辅料 香葱1棵 冰糖适量 干红辣椒6个 姜片4片 八角3个 香叶4片 盐1勺 味精1\/2勺 料酒适量 生抽适量 老抽适量 步骤1秘制红烧肉的做法大全 准备好其他需要下锅的辅助材料 步骤2秘制红烧肉的做法图解 将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状 步骤3秘制红烧肉的家常做法 将...
秘制红烧肉怎么做 家常红烧肉的做法大全
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火...
红烧肉的做法
食材明细 主料：五花肉适量 辅料：姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量 配料：料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量 红烧肉的做法步骤 1、买来的五花肉洗净切成块状。2、准备好，桂皮，香叶，八角，姜蒜的量稍多点。3、锅里加入凉水，放几片姜片和料酒，把五花肉放入，上锅煮。4...
红烧肉有哪些美味好吃的烹饪方法?
上锅蒸熟，蒸制时间根据肉的厚薄而定。蒸好后将肉扣在盘子上，梅干菜在下面，肉在上面，淋上原汁即可。啤酒红烧肉：五花肉切块，焯水去血沫。锅中放油，加入糖色炒至起泡，放入五花肉翻炒上色。加入姜片、葱段、八角等香料，倒入啤酒，足够没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉质酥烂，汤汁收紧...
家庭自制烧肉的腌制方法 自制烧肉的腌制方法
1、肉500克。2、烤肉的做法关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的。3、拌油，油少，沾锅，油多，冒烟，炭火调整好，先用肥肉擦拭盖板。4、目的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，烤得吱吱有声，这时肉表面已经变了颜色，翻一下，再听它吱吱响，就可以吃了。5、烤肉时，得有一排...
红烧肉的做法
虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗！小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制过程所花的时间，加在一起竟有两个多小时呢。制作材料(11张)料酒浸——15...
自制叉烧肉的做法叉烧肉的做法介绍
1、主料：里脊肉500克,香葱1棵，生姜1块，食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。2、葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时；3、将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出；4、锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗...
制作红烧肉的做法
制作红烧肉的首选方法是慢炖，因为这种方法能够充分溶解肉中的胶原蛋白，使得肉质更加鲜嫩多汁，同时也更入味。红烧肉是一道颇受欢迎的传统中式菜肴，因其醇厚的口感、鲜艳的色彩和丰富的营养价值而备受喜爱。要制作出口感和味道都十分出色的红烧肉，首选的方法就是慢炖。在慢炖的过程中，肉质中的胶原蛋...
红烧肉最简单的做法是什么?
红烧肉很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在...
开福区活血回答： 1、食材:猪肉200克、白菜100克、粉丝50克、香葱1棵、干红椒3颗、食盐6克、香醋6克、五香粉5克、鸡精5克、生抽6克.2、取来适量新鲜猪肉,洗净后切成片状,肥瘦分开放哦.3、取来适量白菜,洗净后切成条状.4、取来干红椒和香葱,洗净后切好备用.5、锅内放入少量油,烧热后先放入肥肉煸出猪油后再放瘦肉片,然后放入适量生抽翻炒.6、放入辣椒、香葱和食盐、五香粉、香醋,并加入少量清水.7、放入白菜条和粉丝,中火烧八分钟.8、待白菜和粉丝熟透后放入适量鸡精即可关火.9、将烧好的美味盛入盘内即可食用.
胡飞19390388488问： 红烧肉的制作方法？
开福区活血回答： 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
胡飞19390388488问： 烧猪肉的做法教程 ？
开福区活血回答： 1、材料:水(足够淹到猪皮即可),绍兴酒,盐,白醋,粗盐,竹签,五花肉,胡椒粉,五香粉.2、将水煮开,加入绍兴酒和盐.3、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒.4、把整块肉抹干,然后在皮上插满小孔(越多越好),然后将腌肉材料涂在肉上,不要涂到皮.5、用锡箔纸将肉的周围包好,皮不用包,然后把肉放进冰箱隔夜.6、从冰箱拿出肉(如果猪皮上有水迹要抹干),然后涂上一层白醋,等待醋干.7、把粗盐铺在皮上,预热烤箱上下220度,烤箱内放一盘水,烤35-40分钟.8、从烤箱拿出刮掉粗盐,撕掉锡箔纸,烤箱热度调至250度继续烤至猪皮爆脆即可.
胡飞19390388488问： 家常红烧肉的做法? - ？
开福区活血回答： 红烧肉作为人们餐桌上一道常见的膳食,被大部分人所喜爱,这里介绍一下红烧肉的家常做法: 1,准备五花肉300-500克,葱姜蒜切块切段备用,同时准备好食用油,盐,味精,老抽,冰糖100克,香料准备八角,香叶,陈皮等.2,制作家常...
胡飞19390388488问： 红烧肉的做法 - ？
开福区活血回答： 锅里倒油,大火烧,放肉,放水盖住肉就可以,在倒老抽、糖、姜、黄酒,在翻炒,大火烧开,转小火,收汁,起锅,搞定.
胡飞19390388488问： 家常菜红烧肉的制作方法？
开福区活血回答： 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做. 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来...
胡飞19390388488问： 红烧肉的家常做法？
开福区活血回答： 红烧肉的原料: 带皮五花肉(猪肉)、老抽、冰糖. 红烧肉的做法: 1、带皮五花肉洗净,切成麻将块; 2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟. 3、将浸好的五花肉块放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上. 4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫. 5、转小火微沸,一个半小时 7、加入冰糖.烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅.
胡飞19390388488问： 烧肉怎么做? - ？
开福区活血回答： 烧肉的制法: 用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量. 制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用.
胡飞19390388488问： 红烧肉的做法~·？
开福区活血回答： 1、买的五花肉,买的时候就切好了小块 2、水开煮7-8分钟,捞出 3、重起锅,加油 4、放糖,炒 5、把糖熬到变色,把煮好的肉块放入锅 6、翻炒,加料酒,酱油,盐.开小火炖20分钟——40分钟时间. 7、大火收汁.
胡飞19390388488问： 做红烧肉的方法 - ？
开福区活血回答： 红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不...
