自制山楂糕最简单方法
怎样制作山楂糕?
第一种方法：原料配方 山楂1000克 白糖800克 琼脂3克 冷水3升制作方法 1.将九成熟的山楂洗净、去核。2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化。4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30...
山楂糕的制作方法
1、山楂倒入清水。2、撒入适量的盐。3、浸泡二十分钟清洗干净。4、山楂去蒂，对半切开。5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。8、开大火，用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软，关火。10、倒入搅拌机中打...
山楂糕怎么制作的全过程
步骤一、首先将买回来的山楂先清洗一遍（一定要选用新鲜的山楂，这样做出来口感会更好），然后加盐水浸泡十分钟（这一步是为了去除山楂脏物），然后把山楂捞出来，去除两头，然后把切好的山楂，再次放入盐水中（这样是为了山楂氧化变黑）步骤二、然后把山楂放入锅中，加入两勺清水（水不要多，约一百五十...
山楂糕如何做,保证一会儿就凝固,味道纯正呢?
第一步买回来的山楂一定要清理干净，最好是在清水中10分钟，去一下可能有的农残 第二步除掉山楂核和两端根蒂，白糖和山楂的比例是1:5，水量以刚想吞没山楂为标准中猛火煮，直至山楂显著变松，大约需要5分钟用破壁机或其他能够粉碎的设备将蒸好的山楂连着山楂水这一步必须一点点的小细心哦！第三步...
山楂糕有哪些详细的制作方法?
山楂糕是一种传统的中式甜点，以山楂为主要原料，口感酸甜适中，具有开胃消食的功效。以下是山楂糕的详细制作方法：材料准备：山楂：500克 冰糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 玉米淀粉或者其他食用淀粉：适量 食用油：少许（用于抹模具）步骤一：山楂处理 将山楂洗净，去掉蒂和核。将山楂放入锅中，...
山楂糕制作方法
1、首先山楂加水，盐浸泡20分钟洗净去蒂去核，然后放入山楂泡入淡盐水，防止氧化。2、然后山楂，冰糖倒入锅中，加水，没过即可，开大火搅拌至水开，冰糖化，山楂变软即可。3、最后打碎倒入锅中，加白糖煮开后不停搅动，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排气冷藏一天即可。
熬制山楂糕怎么做
1、准备好用料：山楂、白砂糖、水各适量。2、将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。4、倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。5、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出...
山楂糕制作方法
设备:小号钢丝筛、煮锅。制作方法:选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出(若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤)，用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉:1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状...
在家制作山楂糕怎么做
在家制作山楂糕怎么做 材料：山楂、白糖。做法：1、将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。2、将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候(用铲子翻铲的时候都比较黏糊、比较稠的时候就好)。3、用筷子或者勺子将煮好的山楂...
山楂糕的制作方法
自制山楂糕的做法：1、山楂洗净去果核蒂把。2、用热水焯制稍软即可。3、倒入一个适宜的容器内，加入白糖。4、倒入适量的水。5、用料理棒搅拌。6、直至变成山楂泥。7、将山楂泥倒入锅中。8、小火慢慢熬煮，期间要不停地翻动，防止糊锅。9、继续熬煮并不断搅拌。10、直至变得浓稠即可关火。11、...
威海市盖诺回答： 山楂糕 所用原料:山楂、砂糖、明矾.其比例为100:100:2 制作方法:1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱.2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可.3、将50%...
常馥17119112980问： 如何制作山楂糕 - ？
威海市盖诺回答： 1.原料处理: 选择新鲜无病虫伤害的山楂果实, 除去果梗和果片, 用水洗净, 称重. 2.软化: 将处理好的山楂放入锅中, 按山楂和水是1: 3 的比例加水, 然后加热软化.当水温达80-85℃时, 记录时间, 维持10-15 分钟停火, 静置12 小时. 3....
常馥17119112980问： 山楂糕怎么做法窍门 - ？
威海市盖诺回答： 1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多
常馥17119112980问： 有没有简单的制作山楂糕的方法? - ？
威海市盖诺回答： 所用原料: 山楂、砂糖、明矾.其比例为100:100:2 制作方法: 1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱. 2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可. 3、将50%的糖浆与山楂酱搅拌均匀.用适量的水将明矾化开,与另外50%的糖浆同时加入,并搅拌均匀.4、将坯料倒入盘中冷却,由于山楂中的果胶成分凝结,便成为山楂糕.
常馥17119112980问： 怎样制作山楂糕? - ？
威海市盖诺回答： 第一种方法:原料配方 山楂1000克 白糖800克 琼脂3克 冷水3升 制作方法 1.将九成熟的山楂洗净、去核. 2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用. 3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化. 4.用捣臼...
常馥17119112980问： 五味俱全的自制山楂糕怎么做好吃又简单 - ？
威海市盖诺回答： 材料 山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g 做法1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核.2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂.3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥.4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡.5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用.
常馥17119112980问： 如何自制山楂糕?？
威海市盖诺回答： .去除新鲜山楂里的果核,倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水,中火熬制三到五分钟.2.然后用过滤网将果皮滤出,将山楂糊重新倒入锅中,加入250克白糖和冰糖,一边熬煮一边搅拌.3.等糖类完全溶化后,盛入容器中放凉,冷却之后即可切块食用
常馥17119112980问： 山楂糕的做法,山楂糕怎么做好吃,山楂糕的家常做法 - ？
威海市盖诺回答： 食材: 主料:山楂1000g辅料:红薯淀粉70g,糖200g 步骤 1.准备好山楂从中间挖开 去掉核 2.把挖好的山楂洗干净放到搅拌机里打碎 3.打碎的山楂放到铁锅里小火慢慢的炒出水分 4.放入糖粉 继续慢慢炒 5.加入红薯淀粉加凉水调匀 6.把淀粉水倒入锅中 继续炒 7.准备好模具垫保鲜膜8.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了 提示: 做的时候要耐心,挺简单的
常馥17119112980问： 怎样做山楂糕?？
威海市盖诺回答： 原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整).做法:1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型.
常馥17119112980问： 纯手工山楂糕怎么做 - ？
威海市盖诺回答： 把山楂的梗去掉,洗干净.倒入炒锅,根据山楂的量添加水及冰糖或白糖.冰糖的量可根据自己口味随时添加.大火烧开,中火煮烂,之后用铲子不停搅拌以防止粘锅.直到果核全都分开了,关火.下一步是过筛,我用的这种洗菜篮,把洗菜...
