自创肉粽子的配料
肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料是
肉粽子的主料是肉、糯米，配料是适量酱油、白砂糖、盐、料酒、味精等。做法是：先将糯米和肉洗净，并把所有调料和肉混合，调出适合自己口味的酱料，接着取粽叶折成漏斗状，交替放入糯米和肉直至填满漏斗，最后把剩余粽叶折好，用绳子扎紧粽子，肉粽就做好了。材料准备：主料：糯米、五花肉适量。调料：酱...
肉粽子的配料
肉粽子的肉腌制的时候选择两斤五花肉洗干净，切成小块，放在大碗中，加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用...
鲜肉粽子的做法和配料如何做鲜肉粽子
1、主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。2、辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。3、粽叶焯水至软，浸泡在水中。4、五花肉切块，加入辅料中的调料。5、用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。6、糯米淘洗干净，晾干。7、加入主料中的调料，拌匀，静置...
肉粽子的肉怎么腌制 肉粽子的做法和配料
具体做法如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱（各适量）1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐...
肉粽子的肉腌制配方
肉粽子的肉腌制配方如下：食材准备：五花肉800克、老抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、香葱适量、姜丝适量、碗、勺子。1、准备好新鲜的五花肉。2、将五花肉切块，放进碗里，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺糖，适量盐、香葱和姜丝，抓匀。3、抓匀后密封起来，然后放到冰箱冷藏腌制8个小时以上入味。
肉粽子的做法和配料粽子的包法
肉粽子的做法和配料粽子的包法如下：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐适量、粽叶适量。1、先来处理一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。2、猪后腿肥瘦分开，肥肉的块小一点，瘦肉的块大一些，加入葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀...
肉粽子的做法和配料
首先，将糯米洗净泡水。然后，猪肉切成小块，并用酱油、盐、五香粉拌匀腌制。接下来，将葱、姜、蒜切末，与腌制好的猪肉一起放入锅中煸炒，直至猪肉变色。最后，将糯米和煸炒好的猪肉放入锅中，煮熟即可。在制作肉粽子时，配料的选择非常重要。除了基本的糯米和猪肉，还可以添加鲜笋、冬菇、熟花生等...
肉粽子的做法和配料粽子的包法
肉粽子的做法如下：主料：糯米1000克、猪肉500克、干香菇10朵、鹌鹑蛋500克、豌豆200克、棕叶60张、马兰草适量、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、盐4克、蚝油15克、十三香0.5克。辅料：鹌鹑蛋500克、豌豆200克、棕叶60张、马兰草适量、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、盐4克、蚝油15克、...
肉粽子的制作方法和配料
以下是肉粽子的制作方法和多种配料的介绍，让您可以轻松地在家里制作出口感鲜美、香气扑鼻的肉粽子。所需配料 糯米500g 猪肉500g（带皮五花肉或肩肉） 香菇10朵 葱50g 姜50g 蒜10瓣 五香粉适量 白胡椒粉适量 盐适量 酱油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 蛋黄5个 芝麻油适量 ...
肉粽子的做法和配料
配料：三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。做法：1、 五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上。2、 淘糯米，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时。3、 粽叶用清水冲洗并沥水。4、 粽叶有正反两面，当中一根筋突出的是正面，正面要朝向自己。5、 把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着...
祁东县美爱回答： 1、主料:糯米适量、五花肉适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、十三香适量.2、辅料:柱候酱适量.3、糯米洗干净,提前浸泡两小时,沥水备用.4、五花肉切片,...
哈面19186936846问： 肉粽子的肉怎么腌制 肉粽子的做法和配料是怎样的 - ？
祁东县美爱回答： 肉粽的做法步骤1. 糯米提前泡好.2. 粽子叶提前泡好.3. 五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精,糖,姜片,外加一大勺香油腌制半天.4. 取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状.5. 先放一颗枣,再填糯米,不要填满,中间留出肉的空间来,塞几块肉.6. 再填糯米,不要填满,中间留出肉的空间来.7. 塞几块肉.8. 再填一点米,把肉盖住.9. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒.10. 用白绳绑起来.11. 高压锅煮一小时就好了.
哈面19186936846问： 湘西肉粽子的做法和配料 - ？
祁东县美爱回答： 肉粽子的做法和配料 主料 糯米1000g 猪后腿肉250g 辅料 盐2大勺 鲜棕叶1包 细绳 适量 生抽2大勺 老抽2大勺 步骤1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上,第二天就可以随时包粽子了.其实我也曾把糯米泡过3个小时就包,包出来的粽子的质地和味...
哈面19186936846问： 20斤粽子做法和配料 - ？
祁东县美爱回答： 粽子的配料和做法: 一、材料 糯米1500克、猪肉馅200克、枣(干)200克、腊肉200克、蜜枣200克、碱水2克 二、做法 1.新鲜的粽叶买回来洗净. 2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶. 3.粽叶晾干,需把两面都擦干. 4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可. 5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣. 6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味. 7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用. 8.包好的粽子等待上锅. 9.三种口味的粽子,分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时.
哈面19186936846问： 肉粽子的做法 - ？
祁东县美爱回答： 肉粽的做法: 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 1、准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、...
哈面19186936846问： 鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃 - ？
祁东县美爱回答： 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....
哈面19186936846问： 棕子的做法,材料 - ？
祁东县美爱回答： 自制肉粽的做法肉粽子的做法:1、五花肉切成3cm左右的见方,按个人口味用调料腌制2天,冷藏保存. 2、三片粽子叶叠方,卷成圆锥形,放入糯米和肉; 3、再放入糯米和肉; 4、最后铺满糯米,压实; 5、包紧包实; 6、用马琳缠好,肉粽就包好了. 7、放在锅里,大火煮开后,转中小火煮3个小时左右就可以了.
哈面19186936846问： 粽子的做法 - ？
祁东县美爱回答： 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,...
哈面19186936846问： 红枣粽子的肉怎么腌制 - ？
祁东县美爱回答： 肉粽子的肉怎么腌制方法一:猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天方法二:猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时▎肉粽子的做法一食材糯米600g...
哈面19186936846问： 豌豆肉粽子的做法和配料 - ？
祁东县美爱回答： 豌豆肉粽子 配料 新鲜豌豆、腊肉、糯米、粽叶、花椒 (腊肉需要事先煮熟后切成豌豆一样大小,糯米提前泡两个小时,买回家 的粽叶洗净用开水泹一下后泡清水备用.糯米和腊肉的比例是一比一,花椒依据自己喜好添加,注意 因为腊肉有盐所...
