腌制咸甜余甘果方法
余甘果泡酒要泡多久
与白酒一起泡酒喝，两者充分融合之后，可以为人体补充充足的营养，但它们的泡制需要一定的时间，这样才能使其发挥作用，一般需要15-20天左右的时间。牛甘果泡酒要放冰糖吗 可放可不放。牛甘果泡酒中，由于牛甘果是一种酸性比较大的水果，用来泡酒口感也比较酸涩，这时候要是喜欢甜一些，那么可以往里面放...
余甘果泡水可以加什么一起泡?
1、新鲜果实，蘸点焦盐、辣椒粉，直接食用，酸涩回甜，消食化积，开胃解腥。2、去核单取果肉，放在木臼里舂成果泥，依个人口味差异，加入不同的调料食用，别具风味。3、放入土制陶罐里，以盐水浸泡，并加入小米辣、生姜、肉桂等调料，几天之后就可食用，随取随吃，可从年头吃至年尾。4、用余甘子...
余甘果的功效与作用 余甘果好处
目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。 目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型...
余甘果为什么苦尽甘来
余甘果是一种水果，和其名字一样，余甘果，顾名思义就是吃完之后回味甘甜的水果，那余甘果为什么苦尽甘来呢？余甘果热量高吗？余甘果为什么苦尽甘来 余甘果是水果的一种，水果型余甘果中含有丰富的水分和碳水化合物，因此确实是有甜味的。但是余甘果中还含有大量的有机酸、生物碱之类的酸涩味的成分，...
潮汕余甘果怎么这么甜
潮汕余甘果甜是因为潮汕的甜种油甘，因果味更重，甜味更足。根据查询相关公开信息显示油甘这种生长于两广地区的独特水果，因其初尝味涩，久而回甘的独特口感，所以属于小众水果，而产自潮汕的甜种油甘，因果味更重，甜味更足，比一般油甘更为珍贵。
甜余甘果有哪些功效与作用?
甜余甘果是一种营养丰富的水果，其功效与作用非常广泛。以下是甜余甘果的一些主要功效与作用：增强免疫力：甜余甘果富含维生素C、维生素A、抗氧化剂等多种营养素，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。促进消化：甜余甘果中含有丰富的膳食纤维和果胶等物质，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘...
余甘果的功效与作用
余甘果特点余甘果又叫做牛甘果、油甘果等，分为野生型和水果型两种，其中水果型的果大、肉厚、纤维少，其中的营养价值丰富，在市面上还有着产量高、效益好等特点。余甘果的功效与作用1、余甘果由于吃完后，有着“苦后回甜”的特点，所以因此而得名，其果实是可以入药的，在中医上认为它具有清肺利咽、...
余甘子是橄榄吗?余甘果又叫滇橄榄
1. 余甘子，味道略酸，常作为药材和保健品使用，可研磨成粉，颜色绿色，含有一颗核，外观类似橄榄。2. 余甘子并非橄榄。滇橄榄是余甘子的别名，它们分属于不同的植物科和属。滇橄榄属于叶下珠科，叶下珠属植物，学名为余甘子（Phyllanthus emblica）。3. 余甘子的味道起初酸涩，但一段时间后会有甜味，这种...
余甘果可以煲汤吗
很多人吃的更多的还是腌制过后的余甘果，还记得儿时，家里大人们都会腌余甘果，各家口味不同，腌制的调料也有很大差异，有爱吃酸甜口的，也有爱吃咸辣味儿的，加入调料，密封腌制一个月就可以开吃了。除了腌着吃以外，余甘果还可以用来煲汤，提味增香还营养，加工过的余甘果没有了鲜果的涩味，更好吃。
小小余甘果,藏着贵港平南人“余甘精神”
在平南，只要你不舒服了，老人家总让你吃点余甘果。小时候吃不习惯，又咸又涩，但又架不住它确实有效，只能硬吃。原来，经盐腌制的余甘果能化气止呕，治疗食积，也可治疗牙痛、喉炎、咳嗽及预防感冒等症。余甘果的根茎叶均可入药，所以也有着夸余甘果"甘回味甜，越吃越少年"的谚语。据平南的果农...
天长市过氧回答： 1、余甘子怎么腌制原料:余甘子500g,玻璃缸1个,盐适量,凉开水适量.2、将余甘子洗净,晾干.把玻璃罐洗干净,晾干.3、然后把水果放在罐子里,多放点盐,保证咸度.喜欢吃辣的可以放辣椒.4、最后加入凉开水,一厘米无果的余甘子.腌制的余甘子会缩水.5、拧紧瓶盖,放在阴凉的地方.三周后就可以吃了.
鱼饼13816062811问： 腌制余甘果最正宗的做法 腌制余甘果怎么做好吃 - ？
天长市过氧回答： Ps:我选择最简单的腌制方法,让其自然发酵,在广西,很多家庭都是选择这样的腌制方法,自然无添加,就是等待的时间会稍微长一些. 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料 余甘果500g 玻璃罐1个 盐适量 凉开水适量 腌制余甘果(油甘果又牛甘果)的做法步骤: 1.余甘果洗净,晾干水分 2.玻璃罐洗干净,晾干 3.开水提前一小时烧开,晾凉,要没有温度. 4.装进罐子,放盐,盐要多放,保证咸度,喜欢吃辣的,可以放辣椒哦. 5. 最后加入凉白开,没果余甘果一厘米即可.腌制中余甘果会缩水的啦. 6.拧紧瓶盖,放置阴凉处,三周后就可以食用啦! ps:腌制过程和清洗过程,全程都不能沾到油,有油会坏掉. 希望对你有用!
鱼饼13816062811问： 怎样腌制余甘 - ？
天长市过氧回答： 用料:新鲜余甘适量;咸杨梅适量;盐适量;冰糖适量 腌制余甘的做法 1、买新鲜的余甘,用冷开水洗干净,加适量的盐搓搓,放置一天后,会生出许多水2、生出的水不用倒掉,直接加冷开水淹没余甘,放置一天(图片是已经是加水腌制一天后的)3、捞出余甘,加冰糖适量,加咸杨梅适量.最后倒入冷开水,合上盖子,几天后就可以吃了.
鱼饼13816062811问： 用冰糖怎么腌制牛甘果 - ？
天长市过氧回答：用冰糖腌制牛甘果的方法: 主料:余甘果 配料:盐,米酒,酸醋,冰糖 1、先把果子洗干净,用盐在果子抹上一层,不用太厚. 2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,再加入...
鱼饼13816062811问： 余甘果怎样腌制好吃 - ？
天长市过氧回答： 腌制余甘果的方法 材料:余甘果,盐,米酒,酸醋. 方法步骤: 1、把余甘果子洗干净,用盐在果子抹上一层. 2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,深度在没过果子1厘米的位置. 3、这样浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色即可.
鱼饼13816062811问： 闽南余柑怎么腌制咸的 - ？
天长市过氧回答： 余柑怎么腌制 材料 余甘果,盐,米酒,酸醋 做法 1、先把果子洗干净,用盐在果子抹上一层,不用太厚. 2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,深度在没过果子1厘米的位置即可. 3、然后就是等待的时候.就这样浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦
鱼饼13816062811问： 牛甘子怎么腌制 - ？
天长市过氧回答： 余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子.据李时珍《本草纲目》记载:“久服轻体,延年益寿”.余甘子补益强气、黑发,主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿.具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效,是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果. 腌制方法: 先把果子洗干净. 然后抓盐,眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了. 然后再浸泡米酒和酸醋的混合液,使果子放进一个类似罐子的不透光容器里,让混合页深度在没过果子1厘米这样即可. 然后就是等待的时候.就这样浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色.
鱼饼13816062811问： 怎样腌制余甘果 - ？
天长市过氧回答： 先把果子洗干净. 然后抓盐,眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了,然后再浸泡米酒和酸醋的混合液,使果子放进一个类似罐子的不透光容器里,让混合液深度在没过果子1厘米这样即可.然后就是等待的时候.就这样浸泡至少一个月,直到再次开盖时果子变成棕黄色.
鱼饼13816062811问： 余甘果怎么腌制 - ？
天长市过氧回答： 将余干果洗干净,烧一壶开水,视余干果多少而定,等开水完全凉 了再拿一玻璃瓶把余干果放入,再到入凉开水撒盐视余干果量而定,即可,
鱼饼13816062811问： 冰糖油甘果怎么腌制 - ？
天长市过氧回答： 准备材料:油甘果5斤,冰糖3斤,食盐半斤 1、将买来的5斤油甘果洗净后,放在阴凉处晾干. 2、晾干后,一粒油甘果割六刀,也可以用锤子稍微锤一下. 3、将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉. 4、将整块的冰糖取出,用锤子或者勺子压碎备用. 5、一层糖一层油甘果放入准备好的玻璃罐中腌制. 6、腌制大约七至十天后,油甘果就可以拿出来食用了.
