腊肉私房菜100道菜谱
私房菜之红蘑炒肉的做法
红蘑学名血红铆钉菇东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等此菌风味好、有“素肉”之称其所含有的营养价值很高,除含有人们常所需的蛋白质膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等因此深受人们喜爱。食材红蘑 50g猪肉 50g胡萝卜 30g葱 3g花生油 10ml大蒜 两瓣姜 2g盐 3g酱油 5ml红椒...
湖南私房菜100道菜谱
【标签】:湘菜、私房菜、健脾开胃食谱、营养不良食谱、虚损滋补食谱 【做法】:1。葱姜打散，火腿切成米，肥肉放入汤锅，煮熟，捞出切丝。在碗里打一个鸡蛋，加入适量面粉，用50克湿淀粉(25克淀粉和25克水)和水调成糊状。香菜挑选洗净。2.将鸭子宰杀去毛，开膛，洗净，用葱、姜、料酒、盐、糖、胡椒...
家常私房菜10道菜谱
家常私房菜10道菜谱,在现实生活中,很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好,因为菜系的选择是非常多的,所以我们可以多参考参考,下面为大家分享家常私房菜10道菜谱。 家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料: 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)...
哪几道私房菜餐桌必备,鲜香可口,营养实惠,味道好极了呢?
黄瓜炒肉食物：生猪肉250g、青瓜500g、油适当、姜、豆瓣网、生抽、木薯淀粉、盐适量、鸡精适当作法：1、青瓜削皮清洗，端铣刀切割成条块，2、猪肉片成大片的片状，添加豆瓣网,姜片,生抽，再倒入水淀粉(木薯淀粉加少许水弄湿)3、用手抓匀小肉,使调味品均匀糊在小肉上，锅中给油烧烫,油能够适当多一...
红酒焖牛肉—捷赛私房菜做法大全
【主料】2人份牛肉500克 【辅料】洋葱半个胡萝卜半个芹菜两根红酒30毫升鲜蘑菇3个盐6克香叶适量胡椒适量紫苏适量迷迭香适量水1200毫升 步骤1 准备好食材和调料，牛肉切大块，蘑菇切厚片，洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，备用 步骤2 依次将主料和调料一起放入锅中 步骤3 加1200毫升的水，放盐，按下【...
私房菜家常营养菜:胡萝卜丁肉煎豆腐
胡萝卜具有增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠的作用。猪肉有补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥的作用。豆腐能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生预防心血管疾病清除体内自由基有抗癌的作用。炒菜的地方有点背光图片有点黑呀见谅啊！食材胡萝卜 1根豆腐 8块猪肉 1小块大蒜 4瓣姜 一小块...
「宁宁姐私房菜」三个秘诀,做出喷香下饭的芹菜炒肉末!
芹菜炒肉末虽然是道家常菜，但想让芹菜清脆可口、肉末干香诱人，可没你想象的这么容易！现在宁宁姐就告诉你做好这道下饭菜的3个秘诀，赶快学起来！芹菜炒肉末 牛肉、香干、香芹 蒜、姜、葱、白糖、指天椒 香醋、豆瓣酱、生抽 ▽ 做这道菜要用牛腱子肉和香干，牛腱子肉带筋，炒的时候不容易老，吃...
广东私房菜菜谱大全
下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。1. 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康，经常被推荐给外来游客品尝。2. 红烧茄子 红烧茄子是广东私房菜中最受欢迎的素食菜肴之一。
大家能否推荐一道减脂私房菜?具体怎么做?
大家能否推荐一道减脂私房菜，具体怎么做？今天我用鸡胸肉来给大家推荐减脂菜。这道减脂菜在我们家非常的受欢迎，用鸡胸肉制作的鸡胸肉丝。这道菜，不仅可以当成一道餐桌上的菜，也可以当成一道小零食，美味可口，大人孩子都喜欢吃。今天就给大家分享一下减脂私房菜，鸡胸肉丝的具体做法，做法很简单哦。鸡...
14道下饭菜特色做法,营养丰富,怎么吃都不腻,不收可惜了?
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成县单克回答： 先将腊肉用温水刮洗,去掉黑皮及灰,再用温水清洗一遍,上笼蒸熟,取出切片即可直接实用,也可以做腊肉回锅.腊肉炒饭,还可以和青蒜、蒜苔、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳.不油腻,如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受.
甄咏19191601747问： 四川腊肉怎么做好吃? - ？
成县单克回答： 1、熏肉切小薄片(如果太干,可以先切成大块放水里泡泡),将先肥的放锅里炒炒出油,然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒,扔点干红辣椒放锅里,再放些青蒜炒炒,熟了就可以吃了. 青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替. 2、熏肉切薄片(可以一次多弄点),放微波炉专用盒里,之后放进微波炉高火3分钟,取出,用筷子再拌一拌,再进去3分钟.之后就可以像上面的方法一样了,用来炒各种菜,最好是加点辣椒进去,这样吃的更有味. 3、熏肉炒冬笋片,方法同上. 4、还可以大块直接上锅蒸,熟后切片即可吃了
甄咏19191601747问： 腊肉炒什么菜好吃. - ？
成县单克回答： 腊肉炒竹笋 菜谱简介 腊肉是朋友从四川寄给我的,腊肉的薰香渗入到清爽的竹笋当中,甘香可口,非常好吃. 材料 腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐 做法 1.将腊肉汆水切片. 2.竹笋汆水切片. 3.准备好姜、蒜. 4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋. 5.加料酒、适量的盐调味就好了. 腊肉炒秋葵 材料 秋葵,腊肉,蒜1瓣,盐,鸡精 做法 1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分 2.秋葵切去蒂头,切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来,倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可
甄咏19191601747问： 腊肉可以做什么菜比较好吃 - ？
成县单克回答： 尖椒腊肉是比较香的哦,如果怕辣可以改用青椒,就是 大的那种,再配以红色的茄椒,就是红色的大辣椒(其实是不辣的),做法配料如下:青椒、辣椒、红椒、任选,花椒粒,蒜,少许红油豆瓣酱、葱..以及厂用调味品 椒掰成小块,不建...
甄咏19191601747问： 腊肉要怎么做成菜才好吃... - ？
成县单克回答： 原料: 腊肉100克、萝卜干50克、干辣椒5节、红青椒各2只、葱、姜、蒜适量. 调料: 花椒、盐、生抽、料酒适量. 做法: 1、腊肉上锅蒸10分钟,晾凉后切成片待用; 2、萝卜干泡12个小时,泡发后洗净切成小片待用; 3、锅中倒入油,爆香辣椒和葱、姜、蒜,腊肉下锅煸炒片刻盛出装盘; 4、再倒入萝卜干加盐煸炒片刻,放入腊肉,加少量水一起焖8分钟即可.
甄咏19191601747问： 腊肉和什么菜搭配好吃 - ？
成县单克回答： 材料 腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油 做法1、腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片.2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝.3、锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒.4、炒至洋葱几乎透明,加尖椒丝翻炒.5、调入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅.
甄咏19191601747问： 广式腊肉怎么烧菜吃 - ？
成县单克回答： 可以做广式腊肉煲仔饭,广式腊肉炒荷兰豆,广式腊肉炒菜花等菜肴.例如: 腊肉炒菜花的做法: ·主、 配料: 1、菜花半棵,掰小块. 2、洗净的腊肉二两,切片. 3、干辣椒三个,切段. 4、盐、味精适量. ·操作: 1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约1~2分钟. 2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟. 3、放味精,铲匀后起锅即成.
甄咏19191601747问： 腊肉搭配什么菜才好吃呢 - ？
成县单克回答： 可以配腊肉的素菜很多.看炒的方法.一,最简单的、最原汁原味的方法,在饭做到水快干时气,切三五片洗净的腊肉,铺到饭上面,当饭熟的时候,揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气.二,浓腊香、大剌激的方法,如湖南的腊味合蒸,淡豉蒸腊...
甄咏19191601747问： 腊肉怎么炒菜 - ？
成县单克回答： 香芋腊肉煲[原料/调料] 腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克.清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克. [制作流程] 1.腊肉切厚片,香芋去皮切块,姜切片,葱切段. 2.瓦煲注入清水,绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开...
甄咏19191601747问： 腊肉怎么炒才好吃? - ？
成县单克回答： 鸡菇青瓜炒腊肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒鸡菇青瓜炒腊肉的制作材料: 主料:鸡菇50克,黄瓜(青瓜)50克,腊肉200克,辣椒段适量. 调料:盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量.教您鸡菇青瓜炒腊肉怎么做,如何做鸡...
