肯尼亚咖啡豆更适合做柠檬咖啡吗
咖啡豆中度烘焙和深度烘焙哪个好
区别：中焙的咖啡，口感更均衡，也更有层次感，味道会更香；深焙的咖啡，味道较苦、较浓。中度烘焙的咖啡适合用来制作单品咖啡，如煮咖啡；深度烘焙的咖啡，适合做浓缩咖啡，在浓缩咖啡的基础上可以调制成各种花样咖啡。咖啡烘焙：生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的...
有哪些受欢迎的咖啡豆品牌推荐?
蒂姆·霍顿斯（Tim Hortons） - 蒂姆·霍顿斯是加拿大的一个著名咖啡连锁品牌，以其甜甜圈和咖啡而闻名。他们的咖啡豆通常具有浓郁的口感和甜味，适合喜欢加糖和奶油的消费者。佩特的咖啡（Peet's Coffee） - 佩特的咖啡是一家位于加利福尼亚的品牌，以其深烘焙的咖啡豆和强烈的风味而受到欢迎。他们的...
想要一些关于咖啡的名字资料,谢谢
爱尔兰人最了解威士忌拥有一股独特而浓烈的薰香和淡淡甜味，一威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。由于威士忌的酒精成分颇高，可视个人酒量的好坏控制温热时间。酒精挥发的威士忌，让咖啡中散发出一丝成熟的忧郁感，很适合在寒冷阴雨的天气里喝上一杯。摩卡咖啡（Mocha）以咖啡最早的输出...
西餐厅常供的咖啡种类
花色咖啡 蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区 火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄...
什么牌子的咖啡口感比较好?
星巴克（Starbucks）：作为全球最大的咖啡连锁店之一，星巴克以其丰富的口味和高品质的咖啡豆而闻名。他们提供各种烘焙程度的咖啡，从深烘焙到浅烘焙，满足不同人的口味需求。蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）：这个来自加利福尼亚的咖啡品牌以其新鲜的咖啡豆和独特的冲煮方法而受到追捧。他们的咖啡通常具有...
什么咖啡豆适合做什么咖啡?
我是咖啡师，对你的问题保证不胡扯乱扯：1：世界上所有的花式咖啡都是用的意大利深度烘焙的咖啡豆；2：麦当劳的所谓阿拉比卡豆是指的咖啡的品种，并不是特指什么咖啡豆，初了阿拉比卡以外，还有罗布斯塔豆；换句话说，麦当劳其实是在炒概念，忽悠不懂的人，其实它的豆子不见得好；3：一般来说，...
什么咖啡豆最好?
哪个国家产的咖啡豆最好? 咖啡三大产地:要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。做综合品的会说:我想用一个“中“的。这表示...
求咖啡的不同种类和味道
1、黑咖啡（black coffee）：又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”、星马俗称“咖啡乌”，直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。2、白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，起源于怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮后，加入甜炼乳的饮品...
咖啡豆有哪些品牌推荐?
这在选择品牌时也是一个重要的考量因素。总之，除了上述品牌，还有许多小型烘焙厂和当地咖啡店提供的咖啡豆也值得尝试，因为它们可能提供更独特的风味和更个性化的服务。探索不同的咖啡豆品牌和风味，可以丰富你的咖啡体验，并帮助你找到最适合自己口味的咖啡。
请介绍一下世界各地的咖啡豆
上质豆：蓝山\/高山 ·味道的特征：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。·最佳煎培度：轻度～中度 肯尼亚 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一...
维扬区硝酸回答： 肯尼亚属非洲豆,带有非洲豆的特有酸味(果酸、花草香、柠檬酸香味……具体看品质),一般如果要拼配就得综和其他口味的,如果再拿去与非常酸的水果拼可能就起到物极必反的结果了.1、可以从中性点的水果入手,比如略带甜味与清淡的水果,这样能突出肯尼亚的酸(这种酸是沁人心脾的酸,不是发霉的酸). 2、如果你已经是深焙了(深焙其实已经化成炭了,楼主应该不是用深焙而是中深),那就好搭了,因为深焙了的酸味是非常少的,充满着重口味的焦炭味和浓香,这时候就得拼重口味的水果了.至于要创成什么样的风格那就看你喜好了,拼什么水果顺便取什么名,楼兰之约、水乡望月、丽影佳人……....
赤泊14786408018问： 肯尼亚咖啡特性 - ？
维扬区硝酸回答： 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次.其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘.肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中 豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘 焙味道浓厚甘甜,具醇厚度 ,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品.
赤泊14786408018问： 什么咖啡豆适合做什么咖啡? - ？
维扬区硝酸回答： 我是咖啡师,对你的问题保证不胡扯乱扯: 1:世界上所有的花式咖啡都是用的意大利深度烘焙的咖啡豆;2:麦当劳的所谓阿拉比卡豆是指的咖啡的品种,并不是特指什么咖啡豆,初了阿拉比卡以外,还有罗布斯塔豆;换句话说,麦当劳其实是在炒概念,忽悠不懂的人,其实它的豆子不见得好;3:一般来说,咖啡豆的品种只有两种,阿拉比卡,罗布斯塔.各个国家都会种,但是很多咖啡豆都有相当于代表豆一样;比如意大利,肯定就是深度烘焙的豆子;巴西,肯定就是巴西产的味道接近蓝山的豆子;摩卡,肯定就是酸酸的豆子.味道都是不一样的.纯手打,希望采纳,可追问~
赤泊14786408018问： 肯亚咖啡为什么可以制作冰咖啡 - ？
维扬区硝酸回答： 因为肯亚咖啡是来自非洲的,用水洗法来加工,这种类型的咖啡基本上都是冷热皆宜的咖啡,咖啡最忌就是放凉了,因为温度不够就会导致咖啡变酸,但肯亚刚好相反,热喝是一种风味,冷是令一种风味,无论是热喝还是冷喝都不会破坏它的口感!
赤泊14786408018问： 世界各种著名咖啡介绍 - ？
维扬区硝酸回答： 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味.配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒. 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡...
赤泊14786408018问： 咖啡的种类有哪些? - ？
维扬区硝酸回答： 以下一些是主要的咖啡的简单分类,你可以参考这里http://www.coffeesalon.com/library/dangan/zhonglei.htm蓝山咖啡来源: 享誉世界的蓝山咖啡,产自牙买加的蓝山山脉.蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人...
赤泊14786408018问： 肯亚咖啡的果汁风味是怎么形成的 - ？
维扬区硝酸回答： 是自然形成因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性,环境不同,土壤成分不同,肯尼亚咖啡树主要集中在肯尼亚山附近的坡地,海拔约四千英尺至六千五百英尺,此高度适合咖啡豆发展风味.因为山区温度较低,成长较慢,咖啡豆的芳香成分得到充分发展,果酸味更为明显,质地也较硬.
赤泊14786408018问： 肯尼亚咖啡的介绍 - ？
维扬区硝酸回答： 肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,肯尼亚...
赤泊14786408018问： 咖啡都有什么种类?除了摩卡、黑咖啡、还有什么啊? - ？
维扬区硝酸回答： 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,...
赤泊14786408018问： 我想知道咖啡的种类 - ？
维扬区硝酸回答： 世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA). 不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由於不同土壤、不同气候等的...
