肉蟹煲打包隔夜还能吃吗
北京胖哥俩餐厅被处罚,被处罚的原因是什么?
肯定会有人问为什么螃蟹不能隔夜？那我就为大家解释一下吧。死蟹危害 首先，螃蟹生活的水域有很多微生物，螃蟹就是靠吃微生物生存的，所以体内存在的细菌非常的多，不过现宰现煮是没有任何问题，但是胖哥俩用的是死后的隔夜蟹，因为是死蟹，体内的细菌是几倍的增长，就想苹果一样，放久了就会坏，...
你如何看待胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材这件事?
而且等事件调查到一定程度时候，管理员也已经承认宰杀的螃蟹也只是前天的隔夜螃蟹，并且也是过期以及变质的东西。那么像这样的食材再给客人吃的话，就是对客人不负责任。不要一杆子打死但是这件事情在网上不断发酵，我们也并不能够因为这一件事情而一竿子打死所有的胖哥俩肉蟹煲，因为说不定在其他的地区...
隔夜包菜还能吃吗
1、绿叶菜隔夜最危险 绿色蔬菜隔夜是最危险的，为什么这么说。因为绿叶子的蔬菜硝酸盐成分很高。时间长了，加上二次污染所产生的亚硝酸。长期食用亚硝酸的成分容易致癌的。2、隔夜海鲜损肝肾 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或...
什么菜不能隔夜吃~
隔夜菜究竟能不能吃？
熟螃蟹可以放冰箱吗
如果放在冷冻室，可以吃但拿出后不要解冻直接放入蒸锅蒸，因为包含一定的水分蒸可以使肉质鲜嫩。但总的说来还是做一次吃一次，不要有剩余。煮熟的话最好马上吃掉隔一会的话蟹黄会变苦变瘦的指导意见：螃蟹隔夜会有毒，螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。螃蟹(p&a...
胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材,使用过期食材的赔偿标准
网红餐厅胖哥俩肉蟹煲被爆大量使用过期食材，隔夜死蟹当活蟹卖。根据食品安全法的规定，销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以索赔价款10倍或者损失3倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。在没有构成人身损害的情况下，商家不承担精神损害赔偿；只有形成了人身损害...
胖哥俩肉蟹煲用的都是活蟹吗?
胖哥俩前几天才爆出来被罚了，就是因为使用隔夜蟹，所以不是都用活蟹的。
胖哥俩肉蟹煲被曝大量使用过期食材,你认为胖哥俩该如何整治?
引言：如果想要开饭店的话，这个时候就需要考虑自己的饭店是否能够通过监察部门的卫生检查同时也需要考虑自己采购的食材是否是新鲜的。像那些黑心的商人就喜欢把隔夜的食材给客人们使用，这样不仅能够节约经济的开支，同时也能够获得不少的利润。通过关注新闻就能够发现胖哥俩肉蟹堡被曝大量使用过期的食材，那么...
胖哥俩肉蟹煲竟然使用了大量的过期食材,你觉得网红餐厅食品可靠吗...
死蟹活卖，网红肉蟹煲被立案网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被卧底，曝出大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖。而当执法人员上门检查京城涉事门店，还有店员提前丢弃店内食材，使这一食品安全事件再上热搜。店家回应表示道歉，涉事餐厅已停业整顿，且从订餐平台下线。尽管“胖哥俩”发出公司声明成立专案组内部...
吃大闸蟹要注意什么 大闸蟹不放冰箱能放几天
2、肉蟹煲：螃蟹清洗干净后，和虾一起下锅翻炒，盛出来后，再将焯水后的鸡爪放入锅内，加入豆瓣酱和火锅底料，小火慢炖15分钟，接着再放入虾蟹，炖10分钟，然后放入配料调味，最后撒上白芝麻。3、蟹肉炒饭：先将大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉和蟹膏，准备好蛋液、香葱、小虾米和隔夜饭，然后锅中加油放入米饭...
永城市盐酸回答： 如果是在正常的存储条件下,做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃.可以将蟹肉和蟹黄单独挑出来放在干净密封的容器中,之后放入冷冻室保存.还可以整只的螃蟹装入干净的密封容器中,然后放在冰箱冷藏保存,无论哪种方式都需尽快食用,食用...
镡新17816934856问： 隔夜的螃蟹能吃吗 - ？
永城市盐酸回答： 如果是死掉隔夜的螃蟹当然不能吃,活的螃蟹煮熟后使用以下方法保存的,一般能吃. 煮熟后螃蟹的保存方法1: 如果天气比较冷,熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可,一般可以保鲜6-8个小时.如果没有保鲜膜,则可以把熟螃蟹放到阴凉通...
镡新17816934856问： 煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃吗? - ？
永城市盐酸回答： 煮熟的螃蟹放冰箱第二天能吃,吃之前,需要高温蒸煮一下.熟螃蟹保存方法:一、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻.但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是...
镡新17816934856问： 螃蟹隔夜还能吃吗 - ？
永城市盐酸回答： 完全可以吃.我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏).过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以.只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃.这是一点小经验,供您参考. 再给你补充一条重要经验:淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃.这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工,也不能吃.吃了一定会拉肚子,甚至于上吐下泻.因为螃蟹靠食腐烂食物为生.当它死亡后再淋了雨水,体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素.这些毒素用高温也无法消除.但如果螃蟹刚死又没有淋雨,只要经过彻底蒸煮,仍然可以食用.
镡新17816934856问： 隔夜螃蟹可以吃嘛? - ？
永城市盐酸回答： 不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放.万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透. 蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤...
镡新17816934856问： 煮熟的螃蟹冰冻隔夜后还可以吃吗 - ？
永城市盐酸回答： 可以吃. 想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里.但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃.冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹的鲜味. 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为...
镡新17816934856问： 今天煮的螃蟹剩下几个,可以过夜第二天吃吗?第二天吃对身体有害吗? - ？
永城市盐酸回答： 珍爱生命,尽量不要吃剩下的螃蟹,哪怕你是放在冰箱冷藏室里,某些人就曾经因为吃了,结果几乎要了命.
镡新17816934856问： 螃蟹过夜了还能吃么? - ？
永城市盐酸回答： 河蟹死的不能吃,其它的没问题,煮熟隔夜可以吃,不过一般剩下的我会丢掉,因为不好吃了.
