肉片炒茭白的家常做法
怎么做家常版的茭白炒肉片?
热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。炒茭白:在锅中留少许油,加入大蒜末和姜末爆香,然后加入茭白片(或条),快速翻炒。调味:在茭白快熟的时候,加入适量的盐和白糖调味,继续翻炒均匀。加入肉片和青红椒:将之前炒好的肉...
茭白炒肉片怎么做才能特别好吃?
将切好的茭白片放入沸水中焯水,加入少许盐和几滴油,焯水1-2分钟,捞出后迅速过冷水,以保持脆嫩和翠绿色。炒制:热锅凉油,油温热后下入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。锅中留底油,加入蒜末、姜末(和辣椒)爆香。再加入焯好水的茭白片,快速翻炒均匀。将炒好的肉...
清炒茭白的家常做法
清炒茭白是一道简单又美味的家常菜,它是将新鲜的茭白切成薄片,经过简单的炒制后,配上适量的调料,香气四溢,营养丰富。下面是我对制作清炒茭白家常做法的介绍。首先,我们需要准备新鲜的茭白。将茭白洗净去皮,切成薄片备用。然后,在锅中放入适量的油,热油后加入蒜末炒香。接着,加入茭白片,不断...
清炒茭白怎么做才香气四溢?
清炒茭白是一道简单又美味的家常菜,要想做得香气四溢,关键在于选材、处理和烹饪技巧。以下是一份详细的清炒茭白的做法:【材料】茭白(也称茭瓜或白茭)适量,一般两人份约300-500克;大蒜几瓣,根据个人口味调整,一般3-4瓣足够;生姜一小块,增加风味;食用油适量,一般两勺左右;盐适量,根据个人...
有哪些做肉片炒茭白的烹饪技巧值得学习?
炒茭白:在同一个锅中,如果需要可以再加一点油,然后加入茭白片。快速翻炒,因为茭白本身含水量较高,所以不需要另外加水。炒至茭白变软,边缘略微焦黄,这样可以增加风味。调味:在炒茭白的过程中,可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精或味精进行调味。如果喜欢酸甜口味,可以适量加入一些白糖和醋。合炒...
茭白炒肉片的家常做法
茭白炒肉片的家常做法步骤如下:材料准备:五花肉150克,茭白350克,菜油75克,生抽35克,鸡精3克,料酒25克,水100克,蒜片2瓣,泰椒1个,葱段少许等。1、茭白去皮洗干净,对半切片。2、150克五花肉切成薄片儿。3、热锅冷油放入肉片蒜煸炒出油脂。4、加入茭白片,放入少许料酒、生抽、泰椒圈、鸡精...
茭白炒肉片怎么制作口味浓郁?
将茭白片放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。焯水可以去除茭白的生涩味,同时保持脆嫩。三、 炒制肉片:锅中加入适量食用油,油热后下入腌好的肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。四、 炒制茭白:锅中留底油,加入姜片、蒜片爆香。加入焯好水的茭白片,快速翻炒。...
素炒茭白怎么做好吃又下饭?
素炒茭白是一道简单又美味的家常菜,它不仅口感脆嫩,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。要做出一道既好吃又下饭的素炒茭白,可以遵循以下步骤:材料准备:茭白(也称菱角白)适量,根据人数来定,一般两个人的话准备300-500克左右。蒜瓣几瓣,拍扁后切成薄片或者直接用刀背拍碎。生姜一小...
茭白怎么炒好吃是什么菜
“炒茭白是一道不错的家常菜,用来下饭也是非常好吃的”用料 主料 请点击输入图片描述 茭白500克 辅料 盐 1勺 耗油 1勺 油 适量 鸡精 半勺 炒茭白的做法 1.茭白洗净去老皮,切成片 请点击输入图片描述 2.葱切小段 请点击输入图片描述 3.锅里放油烧热,放入葱白爆香 请点击输入图片描述 4.倒入...
炒茭白怎么炒
炒茭白的做法 1. 准备食材:茭白、油、盐、味精等调料。2. 处理茭白:将茭白剥去外壳,洗净后切成薄片或条状。3. 炒制过程:首先,将锅烧热,然后加入适量油,待油温升高后放入切好的茭白进行翻炒。在炒制过程中,可适量加入水,以保持茭白的鲜嫩口感。4. 调味:翻炒至茭白变色后,根据个人口味,...
夷陵区科林回答: 茭白炒肉片的原材料有猪肉100克,茭白150克.调料有盐、料酒、淀粉各适量. 做法如下: 1将茭白洗净,切片;猪肉洗净,切片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌5分钟. 2锅内倒油烧热,将腌好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,然后加入茭白共同翻炒,快熟时加入盐调味即可. 茭白味道鲜美,营养价值较高,且富含膳食纤维,促进胃肠蠕动,防治便秘.
晁泻18224019637问: 茭白炒肉片怎么做? - ?
夷陵区科林回答: 原料:茭白2根,肉片(200g) 做法:1:肉片用盐,料酒腌制15分钟待用.2:茭白洗净,剥去皮去根切片.3:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用.4:锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软.觉得比较干的话,可以少加点水的.5:然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘.我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择.
晁泻18224019637问: 家常茭头炒肉怎么做好吃又简单,做法图解 - ?
夷陵区科林回答: 用料 主料茭白400克猪肉100克青椒1个红萝卜半根 辅料油15克盐3克酱油10克生粉3克 茭头炒肉的做法1..茭头洗净,大颗的切成二半.2.红萝卜切小条3.青椒切小段,猪肉切小条,这里没拍照了.4.锅烧热,加入油,加入带肥的肉先小火煎至金黄,没有肥肉的可忽略5.加入瘦肉翻炒至变色6.加入红萝卜翻炒7.加入茭头翻炒8.加入青椒丝翻炒后调味.9.加少许水煮熟茭头,约煮二分钟.10.备一盘子,里加入生粉和酱油少许,形成勾芡11.淋入锅中.翻炒,熟后即可出锅.
晁泻18224019637问: 茭白炒肉片的做法 茭白炒肉片怎么做 - ?
夷陵区科林回答: 材料 茭白2根,肉片 做法 步骤1:肉片用盐,料酒腌制15分钟待用. 步骤2:茭白洗净,剥去皮去根切片. 步骤3:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用. 步骤4:...
晁泻18224019637问: 茭白炒肉怎么做? - ?
夷陵区科林回答: 材料 茭白5只(切片),猪肉200克(切丝),葱姜适量.做法1.肉用老抽1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙腌制10分钟. 2.锅中油加热,放入切好的姜丝炒出香味,将腌好的肉放入,大火煸炒,将肉炒熟后盛出. 3....
晁泻18224019637问: 茭白肉丝做法 茭白炒肉做法 - ?
夷陵区科林回答: 茭白肉丝原料:猪肉 茭白 青椒 淀粉 生姜 酱油 油 盐 干红椒 大蒜 茭白肉丝做法:1.猪精肉、茭白、青椒备用.2.猪精肉切丝,大蒜切末,生姜和干红椒切丝.3.茭白和青椒洗净切丝.4.油锅烧热,下入大蒜,生姜和干红椒丝爆香.5.下...
晁泻18224019637问: 茭白肉片怎么做? - ?
夷陵区科林回答: 主料:茭白300克,猪里脊肉100克 辅料:柿子椒15克 调料:酱油8克,淀粉(玉米)5克,盐2克,白砂糖3克,料酒8克,大蒜(白皮)3克,大葱3克 做法:1. 茭白去皮,洗净切片;2. 里脊肉洗净切片;葱洗净切段;蒜去皮切片;3. 红椒去籽,洗净切片;4. 将切好的肉片放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻;5. 锅内放油,烧至六成热,放入里脊肉片滑油,肉片熟后捞出;6. 锅内添加适量油烧热,放蒜末爆香;7. 放入茭白翻炒数下,肉片回锅同炒,加入酱油、盐、白糖、葱段、红椒片、少许清水炒至入味即可.
晁泻18224019637问: 在家做的茭白炒肉怎么做好吃又简单,做法 - ?
夷陵区科林回答: 主料瘦肉100克茭白200克青椒40克胡萝卜40克辅料油 适量盐 适量小葱1根姜2克生抽 适量淀粉 适量白砂糖 少许胡椒粉 少许步骤1.备好材料:茭白和瘦肉 ,还有胡萝卜和青椒作为配色用.2.茭白剥去外边的绿皮,如有老皮要刮去.3.茭白先切片...
晁泻18224019637问: 茭白炒肉做法 怎么做茭白炒肉 - ?
夷陵区科林回答: 茭白炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 茭白炒肉丝的制作材料: 主料:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克. 茭白炒肉丝的特色: 鲜嫩,咸香.教您茭白炒肉丝怎么做,如何做茭白炒肉丝才好吃1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀.茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝.2.把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油.油热后,下入浆好的肉丝.待肉丝炒散后,下入葱末,姜末、酱油、料酒炒拌均匀,接着下入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀即成.
晁泻18224019637问: 茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎么做 - ?
夷陵区科林回答: 一看就知道这菜做的不错,我都能闻到香味了.呵呵