肉末粉条的正宗做法
肉末粉条正宗做法
1、先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；2、倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；3、再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末，再放入粉条和酸菜，...
肉末粉条的正宗做法
1、备用食材：红薯粉条100克，猪肉1小块，花椒粉适量，尖椒适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱1勺。2、制作过程：一小块猪肉馅切成块，用清水抓洗干净后，沥干水分，剁成细细的末，红薯粉条放入在热水中浸泡一会，待将其浸泡软之后，过一遍凉水，控干水分。3、拌上一层食用油待用，同时将葱姜蒜处理...
肉末粉条的家常做法
步骤：1、猪肉放入绞肉机里打碎。2、准备好猪肉末，郫县豆瓣酱，泡软的粉条。3、大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。4、炒锅放油烧热，下入郫县豆瓣酱炒出红油。5、下入蒜末和姜末炒香。6、接着放入肉末，炒散。7、加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，倒入开水煮沸。8、下入粉条，大火煮至汤汁基本收干。
肉末粉条如何做简单又下饭?
准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，切成适合食用的长度；大蒜和姜剁碎，青葱切成葱花，辣椒（如果使用）切成小圈或丝。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入剁碎的大蒜和姜末，炒出香味。炒肉末：将猪肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，炒散。调味：加入生抽、老抽、料酒和白糖，继续...
肉末粉条的家常做法有哪些?
准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，切成适合口感的长度；大蒜、生姜切末；青红椒切丝或丁；葱切成葱花。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末、姜末爆香。炒肉末：将猪肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，出油。加调料：加入豆瓣酱继续翻炒均匀，让肉末充分吸收豆瓣酱的味道。加...
如何做美味的肉末粉条?
做法步骤：粉条准备：将干粉条提前用温水泡发，泡至软身，再沥干水分备用。泡发时间根据粉条的粗细而定，一般需要30分钟左右。调味料准备：大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花，辣椒切成小圈或末。炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末、姜末和辣椒爆香。接着加入猪肉末，用中火翻炒至肉末变色。调味...
肉沫粉条的家常做法是什么?
准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，切成适当长度；大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花备用。调味肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末和少量的水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。炒肉末：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，出油。加入...
肉沫粉条的家常做法是什么?
肉沫粉条是一道简单美味的家常菜，主要原料是猪肉末和粉条，辅以各种调料，制作起来既快捷又方便。下面是一种常见的肉沫粉条的做法：【材料】猪肉末：200克 干粉条：150克 大蒜：3瓣 姜：一小块 青葱：适量 生抽（酱油）：1大勺 老抽（老抽酱油）：1小勺 料酒：1大勺 白糖：1小勺 盐：适量 鸡精...
如何自制好吃的肉末粉条?
做法步骤：粉条准备：将干粉条提前用温水泡发，泡至软身，再沥干水分备用。泡发时间根据粉条的粗细和个人口感喜好调整，一般需要30分钟左右。肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙糖、少许盐和水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。蔬菜准备：大蒜和姜剁成末，青葱切成葱花，胡萝卜切成...
肉末粉条都有哪些简单的做法呢?
加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入适量水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟。请点击输入图片描述 出锅之前撒上蒜末，肉末粉条就做好了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
柳城县法思回答： 肉末粉条 主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜. 辅料:姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,芡粉,香菜,菜油. 步骤: 1.先把粉条折成小段,用温水泡30分钟.再把瘦肉剁成肉末,调入料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,...
毛琼15785019305问： 肉末粉丝的正宗做法,肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤 - ？
柳城县法思回答： 用料 主料 粉丝1把 猪肉馅1小碗 调料 姜1块 蒜3瓣 料酒1小勺 生抽1小勺 辣椒油 适量 小葱2棵 豆豉1大勺 高汤2汤勺 白糖1小勺 肉末粉丝的做法1.干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末2.锅中加入红辣椒油, 加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒3.直至将肉末煸炒变色;加入适量的高汤或水,再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒,再加盖煮上一、两分钟;揭开盖后翻炒并大火收汁;出锅后撒上些小葱末
毛琼15785019305问： 肉末粉丝 怎么做? - ？
柳城县法思回答： 粉丝需要用冷水泡,不能用热水,只有冷水泡的粉丝吃着才能口感劲道,炒的时候还需要注意不好打火,小火慢炒即可
毛琼15785019305问： 肉沫粉条的做法?？
柳城县法思回答： 蚂蚁上树 主料:粉丝100克,猪肉末75克. 调料:植物油750,(实耗鸡50克),葱5克,姜、蒜瓣各3克, 豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味 精3克,汤150克. 作法: (1)用旺火把炒勺内的油烧到6~7成热,下入粉条, 炸至发泡时捞出. (2)葱、姜、蒜均切末. (3)炒后, 再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下,随即把料酒、汤 和酱油倒入,再下入粉条,待收干汁,加味精便成. 特点:色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上), 食之别有风味.
毛琼15785019305问： 淄博鲁菜肉末粉条的做法?淄博鲁菜肉末粉条的做法 ？
柳城县法思回答： 主料:猪肉(瘦)200克,粉条150克 调料:姜5克,大蒜(灼ぃ克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 肉末粉条的做法: 1. 先把粉条折成小段,用温水泡30分钟; 2. 再把瘦肉剁成肉末; 3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀; 4. 到适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅; 5. 再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末; 6. 再放入粉条迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉; 7. 最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘.希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
毛琼15785019305问： 肉沫粉丝怎么做？
柳城县法思回答： 肉末粉丝煲 原料: 猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.做法: 1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;2、粉丝用沸水浸泡至软;3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;[美食中国]4、加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;5、再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌.
毛琼15785019305问： 肉丝粉条怎么做? - ？
柳城县法思回答： 主料:猪肉(瘦)200克,粉条150克 辅料:酸白菜50克, 调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 肉末粉条的做法: 1. 先把粉条折成小段,用温水泡30分钟; 2. 再把瘦肉剁成肉末; 3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀; 4. 到适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅; 5. 再到入适量油,烧至6~7成熟,放入干辣椒丝、姜丝、蒜末; 6. 再放入粉条和酸菜,迅速翻炒一下,加入盐和花椒粉; 7. 最后放入刚才起锅的肉末,放入葱段、香菜,翻炒一下,起锅装盘.
毛琼15785019305问： 肉末粉丝的家常做法 - ？
柳城县法思回答： 肉末粉丝的做法步骤1 粉丝用清水浸泡至软.2 牛肉切成肉末调入一汤匙料酒,少许精盐腌渍10分钟.3 锅里坐水,水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出,切断.4 起油锅,油热后放入葱姜爆香.5 挖入一汤匙郫县豆瓣酱.6 小火炒至出红油.7 倒入腌渍过的牛肉末,小火炒散.8 炒至牛肉变色后,倒入清水,大火煮开后改小火煮10分钟.9 调入一汤匙白糖,增鲜.10 放入粉丝,小火翻炒,细火煮5分钟收汁即可.
毛琼15785019305问： 肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
柳城县法思回答： 食材明细 粉条适量 肉末适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 胡椒粉适量 料酒适量 糖适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 肉末粉条的做法步骤1 材料图2 烧一锅水,水开后关火放入粉条,加盖焖上.3 羊肉切碎,加葱姜末,加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀.另备葱姜蒜碎小料.4 炒锅倒油,下腌好的肉末炒散.5 将肉末推至一边,炒香葱姜蒜小料.6 将泡发的粉条捞出,淋水.7 直接下炒锅,跟肉末炒拌均匀.8 加盐调味,加老抽上色,如果锅中太干,淋一点水或者高汤,这个量不以能太多,以粉条不粘锅为谁.9 炒拌均匀后,放一点胡椒粉,一点儿糖和味儿,出锅了
毛琼15785019305问： 粉条炒肉末怎样炒好吃 - ？
柳城县法思回答： 主料粉条250g肉末250g辅料油100g盐 适量姜5g五香粉 适量味精 适量辣椒酱10g步骤1.粉条和肉末2.油烧热3.倒入肉末和姜末4.翻炒5.倒入泡好的粉条6.翻炒加入适量的五香粉7.加入辣椒酱8.加入适量的开水煮熟透加盐和味精就可以了
