羊排的制作过程视频
鸡排怎么做好吃,鸡排制作的流程
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猪排的做法
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牛排的制作方法视频
制作方法：1.腌制 均匀撒点盐，一点橄榄油，然后给它做马杀鸡（按摩）。挤上柠悉桥檬汁，静置半小时。2.煎制 把锅烧热，因为之前腌制牛排已经放过橄榄油了，所以锅里就不用放油了，把牛排放入。10-15秒后翻面，然后再10-15秒后再翻面，翻个两回合就差不多是5分熟。牛排太厚的侧边也煎一下。
牛排制作方法视频教程
牛排制作具体步骤如下：1.牛肉用松肉锤锤松2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟5.翻面再煎...
怎么做牛排?
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如何制作牛排方法视频
此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不...
上海大排的做法视频 做上海排选用那块肉较好
调料：黄酒15克，酱油5克，大葱10克，姜10克，白砂糖10克，番茄酱20克，豌豆淀粉10克 做法 1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升；2.葱切段，姜切末，淀粉加水调成湿淀粉，备用；3.将大排洗净控水后，剁成6-7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过，使肉松软，并在排下端用刀切一小口，以防油炸...
排骨最简单的做法~不是炖汤~要很快完成
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视频,最正宗炸蒸排骨制作视频,炸蒸排骨怎么做视频
1.将排骨泡一会然后用温水洗干净，控去多余的水分 2.1放入干淀粉用手抓匀，太干的话，往上面淋少许水，让淀粉糊浓一些 3.2将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟 4.1锅里油烧热，用筷子试一下插入油中筷子周围有密集的小泡泡，然后将裹上淀粉糊的排骨一块块放入油中，...
炖排骨怎么做,炖出来的排骨才软
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白云矿区复方回答： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫....
孔胆13280789756问： 羊排可以怎么制作?？
白云矿区复方回答： 麻椒羊排原料:精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然做法:1、精羊排切好后用油炸透炸酥. 2、锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香.3、将炸好的羊排倒入锅内,加入青花椒(麻椒...
孔胆13280789756问： 手把羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
白云矿区复方回答： 手把羊肉的做法 1. 羊肉冷水浸出血水 2. 烧开水汆烫一下羊排 3. 准备好料包 4. 洋葱切末 5. 汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒 6. 加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味. 7. 捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用
孔胆13280789756问： 羊排的制作方法？
白云矿区复方回答： 作法: 1、肥瘦相间羊排切单根,用盐、鸡蛋、皮芽子.腌30分钟. 2、然后穿在足有70-80厘米长的铁钎上,立在馕坑里烘烤或是放在前面提到用来烤肉的烤炉上也可以. 3、出炉时在羊排上撒上精盐、孜然、辣椒粉.啊,不臊不腻,那个香!真是扑鼻而来!味道鲜嫩可口,吃起来更为过瘾, 夜晚,喝着扎啤,啃上一块鲜嫩的羊排,哈哈~惬意惬意
孔胆13280789756问： 手抓羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
白云矿区复方回答： 1. 把所有材料准备好.2. 大葱洗干净,斜切长片.3. 洋葱洗干净,切成小粒.4. 羊排洗净,切成小块.5. 羊排放入冷水锅,加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒.6. 大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右.7. 捞出备用.8. 花椒、孜然用清水泡洗一下,取出沥干水备用.9. 热锅下油,油热后加入葱片和洋葱粒,爆香.10. 加入羊排,中小火煎至双面有点焦焦的感觉.11. 加入孜然,倒入料酒,煸炒至闻到孜然的香味.12. 加入小许砂糖、生抽和老抽,翻炒均匀后加入小许清水或羊汤,盖上锅盖焖15分钟左右.13. 最后按个人口味调入小许盐,翻炒均匀即可装碟.
孔胆13280789756问： 香酥羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
白云矿区复方回答： 香酥羊排的做法 1.羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状,准备材料2.将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用3.锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙...
孔胆13280789756问： 羊排的做法大全视频 m.waqu.com - ？
白云矿区复方回答： 清炖羊排 材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了
孔胆13280789756问： 最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃 - ？
白云矿区复方回答： 最正宗好吃的红烧羊排做法 主料羊排100克辅料 油 1汤匙 李锦记红烧酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 桂皮 3块 大蒜 2瓣 大料 3个 辣椒粉 1茶匙 1. 羊排骨些好切好备用2. 烧开水焯下羊排去处腥腻味3. 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来4. 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅5. 放羊排翻炒加料酒、盐6. 此步骤用料 红烧酱油二勺 翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水7. 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火
孔胆13280789756问： 羊排的做法? - ？
白云矿区复方回答： 原料:羊排500克、洋葱半个、胡萝卜1个、葱姜蒜各适量、青红椒适量.调料:孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精各适量、料酒适量.做法:1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净;2、炖锅内放足水,放入羊肉、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小火炖1个半小时取出备用;3、取炒锅,放油,三成热时入葱、姜、蒜炝锅;4、放入洋葱块,煸炒至透明;5、放入切成滚刀块的胡萝卜;6、加入羊排;7、随即调入孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精充分炒匀;8、起锅前依口味加入青红椒炒匀即可.
孔胆13280789756问： 炖羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
白云矿区复方回答： 食材明细 羊排500克 白萝卜适量 葱蒜姜适量 老抽1勺 生抽2勺 醋1勺 香油适量 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 家常菜 清炖羊排的做法步骤1 羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块2 羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出3 焯水后捞出4 放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火5 调制三合油,1瓣蒜剁碎,等量的葱剁碎,放碗中加1勺醋,1勺老抽,2勺生抽,少许香油6 .白萝卜切0.5厘米的片7 高压锅打开后,加入白萝卜片煮5分钟8 .出锅,整个过程不要加盐,沾三合油使用
